Strudel ในแบบ multivark

Strudel - ขนมอบเยอรมันซึ่งได้รับรางวัลจากเรามานานแล้วด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยมและวิธีการจัดเก็บ Strudles เตรียมทั้งเนื้อสัตว์และผักรวมทั้งผลไม้ที่มีผลไม้เช่นเต้าหู้ผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ

สำหรับขนมพุดดิ้งขนมใช้แป้งและการบรรจุหวานผลไม้บ่อยขึ้นหรือผลไม้เล็ก ๆ การผสมผสานระหว่างหวานสตรูเดิ้ลกับไอศครีมวานิลลาหรือน้ำเชื่อมช็อกโกแลตด้วยวิปปิ้งครีมเป็นเพียงแค่เทพธิดาเท่านั้น

เตรียมของหวานได้ง่ายพอ เราจะบอกวิธีการเตรียม strudles ใน multivark

สูตรสำหรับแอ็ปเปิ้ลสตรูเดิลจากขนมพัฟในก๋วยเตี๋ยว

ส่วนผสม:

• แป้งที่เป็นขุย (แช่แข็ง) - 300 กรัม;
• แอปเปิ้ล - 250-300 กรัม;
• ลูกเกด - 50 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
• อบเชย - 7-8 กรัม;
• เนยละลาย - 10 กรัม;
• น้ำตาลผง - 7-10 กรัม

การจัดเตรียม

ในขณะที่แป้งกำลังละลายน้ำแข็งเราเตรียมการบรรจุ สำหรับนี้เราทำความสะอาดและตัดแอปเปิ้ลใส่ไว้ในกระทะและปล่อยให้มันนั่งใต้ฝา 5 นาที เพิ่มลูกเกด, อบเชยและน้ำตาลและเคี่ยวประมาณ 5 นาที น้ำตาลสามารถนำมาเป็นสีน้ำตาลได้ดังนั้นสมาร์ทแอปเปิ้ลในหลายตัวแปรจะนุ่มนวลขึ้น

เราปล่อยให้การบรรจุเย็นและในขณะเดียวกันเราจะแผ่ออกแป้งที่มีชั้นบาง ๆ เราแจกจ่ายไส้ตามแบบทดสอบโดยไม่ต้องตัดขอบซึ่งจะทำให้น้ำไม่ไหลออก พับแป้งอย่างระมัดระวังด้วยม้วนจาระบีกับเนยละลายให้โค้งงอภายใต้รูปถ้วยชามที่เราจัดส่งสตั๊ดเดลกับแอปเปิ้ล เราอบในโหมด "เบเกอรี่" ประมาณครึ่งชั่วโมง เสร็จขนมที่มีกลิ่นหอมโรยหน้าด้วยน้ำตาลผง

Strudel กับเชอร์รี่ใน multivark

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• แป้งสาลี - 250-300 กรัม;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืชกลั่น - 55 มล.;
• เกลือ - 3-4 กรัม
• น้ำอุ่น - 120 มล.

สำหรับการบรรจุ:

• เชอร์รี่สดหรือแช่แข็งหลุม - 0.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 150-170 กรัม;
• ขนมปัง (ขนมฝรั่งเศส) - 2 ชิ้น;
• เนย - 100-150 กรัม;
• อัลมอนด์ - 50 กรัม;
• อบเชย - 10 กรัม

การจัดเตรียม

ขั้นแรกต้มแป้งที่สูงชันและปล่อยให้มันยืนอยู่ใต้ฟิล์มเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ในระหว่างนี้เรากำลังเตรียมการบรรจุ การทำเช่นนี้ขนมปังจะแห้งในเตาอบบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในกระทะในเนยเป็นเวลาสองถึงสามนาทีแล้วเพิ่มอัลมอนด์บดอบเชยและน้ำตาลผสมและลบออกจากความร้อน

การแพร่กระจายที่เย็นลงกระจายออกไปบาง ๆ รีดออกและ smeared กับเนย, แป้งทิ้งไว้ประมาณ 6-7 เซนติเมตร ชั้นแรก - แคร็กเกอร์เรซินกับถั่วแล้วเชอร์รี่ ถ้าเชอร์รี่แข็งตัวก็ต้องกดก่อนวาง จากนั้นเลี้ยวขอบและสร้างม้วนค่อยๆพับและหล่อลื่นด้วยเนย

จากนั้นเราจะเผยแพร่ผลงานของเราให้เป็นรูปหลายเหลี่ยมและอบในโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลา 50 นาที หลังจากผ่านไป 30 นาทีสควอวูลจะพลิกกลับ

ของหวานพร้อมเสิร์ฟบนจานที่มีน้ำเชื่อมเชอร์รี่และไอศกรีม และสนุก!