จากพลัมคุณสามารถเตรียมการเตรียมอาหารที่น่าสนใจและมีประโยชน์มากมายสำหรับฤดูหนาว: แยมผลไม้ กระป๋อง และแยมทุกชนิด เราจะบอกคุณในวันนี้ว่าจะทำแยมจากพลัมด้วยสีส้มได้อย่างไร มีกลิ่นที่น่าอัศจรรย์กลิ่นหอมน่าอัศจรรย์และความสม่ำเสมอที่ยอดเยี่ยม เช่นการรักษาสามารถให้บริการทั้งสำหรับชาร้อนและสำหรับแพนเค้กหรือแม้กระทั่งใช้เป็นไส้สำหรับพายทำที่บ้าน
สูตรของแยมจากพลัมที่มีสีส้ม
ส่วนผสม:
- พลัมสีฟ้า - 500 กรัม;
- ส้ม - 50 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 400 กรัม
การจัดเตรียม
- เราค่อยๆล้างพลัมอย่างระมัดระวังแยกกระดูกและตัดผลไม้ออกเป็น 4 ส่วน
- เราล้างน้ำส้มภายใต้น้ำอุ่นปอกเปลือกเอาผิวสีขาวและบดชิ้นด้วยก้อน
- ในกระทะรวมผลไม้ทั้งหมดหลับกับน้ำตาลและผสมทุกอย่าง ทิ้งไว้ประมาณ 2 ชั่วโมงเพื่อให้มีการจัดสรรน้ำปริมาณที่เพียงพอ
- หลังจากนั้นให้นำมาต้มจนเดือดและปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีกวนบนไฟขนาดเล็ก
- ต่อจากนั้นเราเทแยมลงบนกระป๋องเราม้วนขึ้นปกคลุมและเราเย็น
แยมจากพลัมสีเหลืองกับส้ม
ส่วนผสม:
- พลัมสุกสีเหลือง - 1,5 กก.
- ส้ม - 40 กรัม;
- น้ำตาล - 1,5 กก.
การจัดเตรียม
- พลัมเป็นครั้งแรกล้างและระมัดระวังเอากระดูกทำลายผลไม้ในช่วงครึ่งปี
- ส้มจะล้างน้ำลวกได้อย่างรวดเร็วด้วยน้ำเดือดและตัดพร้อมกับความเอร็ดอร่อยในชิ้นเล็ก
- ผลไม้ที่เตรียมไว้ให้ไปผ่านเครื่องบดเนื้อและเปลี่ยนมันฝรั่งบดที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เกิดขึ้นในกระทะ
- เราหลับไปพร้อมกับน้ำตาลทรายละเอียดปั่นป่วนและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที
- เราส่งจานไปยังความร้อนปานกลางนำไปต้มและต้มอาหารอันโอชะ 5-10 นาทีกวน
- ตอนนี้เราบรรจุในขวดและกระชับด้วยฝาปิด
- นั่นคือทั้งหมดที่เผ็ดติดขัดจากพลัมที่มีสีส้มปรุงผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมสำหรับการใช้งาน
แยมจากต้นพลัมกับกล้วยและส้ม
ส่วนผสม:
- บ๊วย - 1 กก.
- ส้ม - 60 กรัม;
- น้ำตาล - 2 รายการ;
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- วอลนัท - 100 กรัม;
- โกโก้ - 10 กรัม;
- มะนาว - 40 กรัม
การจัดเตรียม
- สำหรับการจัดทำแยมที่เป็นต้นฉบับด้วยถั่วและส้มอ่างล้างด้วยน้ำสะอาดและเราจะนำกระดูกทั้งหมดออก
- เราเปลี่ยนชิ้นงานลงในกระทะเพิ่มสีส้มบดโรยน้ำมะนาวทั้งหมดและหลับไปกับน้ำตาล
- วันถัดไปนำเนื้อหาไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นจึงเทเย็นลงและปั่นเครื่องปั่นจนเนียน
- ด้วยกล้วยลอกผิวตัดให้เป็นวงกลมและบดด้วยส้อม
- เราเทโกโก้ผสมและปั่นแป้งกับมันฝรั่งบดผลไม้ ต่อไปโยนถั่วบดต้มเดือดประมาณ 10 นาทีและวางแยมร้อนจากพลัมที่มีสีส้มและวอลนัทไปที่ธนาคาร