เรานำเสนอสูตรเค้กที่น่าอัศจรรย์สำหรับช่วงฤดูหนาวจาก ผลเบอร์รี่ หวานซึ่งคุณจะบอกวิธีปรุงอาหารด้วยเมล็ดที่บ้าน
วิธีการปรุงอาหารได้อย่างถูกต้องแยมจากด๊อกวู้ดกับกระดูก - สูตร
ส่วนผสม:
- น้ำดื่ม - 900 มล.;
- น้ำตาลทรายดิบ - 1.4 กก.
- ผลเบอร์รี่ dogberry สุก - 1.8 กก.
การจัดเตรียม
ในน้ำเดือดในน้ำดื่มที่เตาให้ช้าเทปริมาณที่เหมาะสมของน้ำตาลและมีการกวนอย่างต่อเนื่องของน้ำเชื่อมของเราปรุงอาหารเป็นเวลา 17 นาที
ในชามลึกที่แยกจากกันของเหล็กกล้าไร้สนิมเรากระจายเนื้อวัวฟุ้งซ่านที่ล้างและเนื้อแน่น กรอกข้อมูลทั้งหมดที่เพิ่งนำออกจากน้ำเชื่อมแผ่นร้อนให้ปิดฝาที่เหมาะสมและวางชามในที่เย็นสำหรับกลางคืน ตอนเช้าใช้แยมของเราและโยนมันลงบนผงละเอียด ผลเบอร์รี่ถูกโอนกลับเข้าไปในชามและมีรสและมีน้ำเชื่อมสีสวยถูกตั้งค่าให้เดือดและอีกครั้งในรูปแบบร้อนที่เราครอบคลุมพวกเขาด้วยด๊อกวู้ด ตอนนี้เราวางแยมวูดวูดจนดึก จากนั้นใส่มัน (พร้อมกับผลเบอร์รี่) ในโหมดไฟปานกลางและค่อย ๆ กวนด้วยการพายอาหารประมาณ 12 นาที สม่ำเสมอเราใส่แยมอร่อยในไหย่างในเตาอบม้วนพวกเขายังมีฝาปิดการประมวลผลและติดตั้งขวดที่พวกเขา
วิธีการปรุงอาหารแยมจากด๊อกวู้ดกับส้ม?
ส่วนผสม:
- cornelian (มีกระดูก) - 900 กรัม;
- ส้ม (ใหญ่) - 2 ชิ้น;
- น้ำ - 2/3 รายการ;
- น้ำตาลทรายขาว - 850 กรัม
การจัดเตรียม
เราย้ายล้างสองครั้ง cousine ลงในชามสเตนเลสที่มีด้านล่างหนา ผลเบอร์รี่ทั้งหมดจะเทด้วยน้ำตาล ถัดไปแต่ละส้มตัดเป็นสองครึ่งและบีบออกจากพวกเขาทั้งหมดน้ำผลไม้โดยตรงกว่าน้ำตาล เนื่องจากน้ำส้มนี้ไม่เพียงพอสำหรับน้ำเชื่อมเราจึงเพิ่มเพียง 2/3 ของแก้วน้ำเท่านั้น น้ำตาลสามารถละลายได้อย่างรวดเร็วในของเหลวที่เราส่งถ้วยไปยังเตาเผาที่มีไฟน้อยที่สุด เมื่อเราเห็นว่าน้ำตาลละลายและน้ำเชื่อมอยู่ในจุดเดือดเราทำให้เปลวไฟแรงขึ้นนิดหน่อยเราผสมแยมและปรุงอาหารในโหมดนี้เป็นเวลา 25 นาที ในสัดส่วนที่เท่ากันของน้ำเชื่อมที่มีผลเบอร์รี่เราเทแยมลงบนขวดแก้ว (ต้อง ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ) และม้วนให้เต็มตามด้วยฝาปิด ธนาคารวางคว่ำลงและก่อนที่จะนำเข้าไปในตู้กับข้าวเราจะรอให้เย็นเสร็จ