เหล่า keksiki ขนาดเล็กเหมาะสำหรับอาหารเช้าและสำหรับโต๊ะเทศกาล และวิธีการทำมัฟฟินกับชีสและแฮมเราจะบอกคุณตอนนี้
Muffins กับแฮม
ส่วนผสม:
- แป้ง - 300 กรัม;
- เนย - 100 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- นม - 150 กรัม;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- แฮม - 100 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แฮมและชีสหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เราแบ่งไข่ใส่เกลือพริกไทยและปัดพวกมัน จากนั้นเพิ่มนมเนยและผสม เทแฮมและชีสที่เตรียมแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง เพิ่มแป้งผสมกับผงฟูและนวดแป้ง มันออกมานุ่มไม่ชัน แบบพิเศษสำหรับ muffins จะ greased กับเนยและใส่ในพวกเขาแป้งประมาณ 2/3 ของปริมาณ อบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
มัฟฟินสูตรกับแฮม, ชีส, ผักชีฝรั่งและกระเทียม
ส่วนผสม:
- แป้ง - 1 แก้ว;
- นม - 100 กรัม;
- เกลือ - 1/4 ช้อนชา
- น้ำตาล - 1/4 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- เนย - 20 กรัม;
- ชีส - 60 กรัม;
- แฮม - 100 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เศษขนมปังสำหรับแม่พิมพ์ผง
การจัดเตรียม
เราละลายเนยเชื่อมต่อกับนมไข่ ในโถที่แยกกันรวมแป้งและผงฟูเกลือและน้ำตาล ผสมส่วนผสมที่แห้งกับนมไข่เพิ่มแฮมเต้าหั่นและชีสผักชีฝรั่งสับและกระเทียมผ่านสื่อมวลชน ผสมส่วนผสมเพื่อให้มีการกระจายอย่างทั่วถึง หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยเนยและโรยด้วยโม่แป้งกระจายแป้งไปที่ 3/4 ของปริมาตรและส่งไปยังเตาอบอุ่นที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที
ชีสมัฟฟินชีสกับชีสและแฮม
ส่วนผสม:
- แป้งร่อน - 2 ถ้วย;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
- เกลือ - หยิก;
- เนยละลาย - 200 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- แฮม - 150 กรัม
การจัดเตรียม
เราเชื่อมต่อเนยละลายครีมเปรี้ยวไข่ ชีสกระท่อม และผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด ถ้าคุณรักเพื่อให้ชีสกระท่อมไม่รู้สึกเฉพาะอย่างยิ่งในการอบก็สามารถถูกเช็ดผ่านตะแกรงหรือผสมกับเครื่องปั่น ในส่วนผสมนี้เพิ่มชีสและแฮมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเช่นเดียวกับแป้งผสมกับโซดาและเกลือ นวดแป้ง เตาอบอุ่นได้ถึง 180 องศา หากคุณใช้แม่พิมพ์ทำจากซิลิโคนคุณสามารถชโลมมันได้อย่างนุ่มนวลด้วยน้ำไม่หล่อลื่นด้วยน้ำมัน ดังนั้นให้เติมแม่พิมพ์ด้วยปริมาตร 2/3 ของปริมาตรด้วยการทดสอบและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 25-30 นาที ดีที่นี่พร้อม ชีสมัฟฟินกระท่อม กับแฮมและชีส!