Meatloaf เป็นอาหารที่ไม่สบายใจที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์สามารถหลีกเลี่ยงได้ แต่ถ้าคุณลองและพยายามบางอย่างเป็นผลให้คุณจะได้รับจานที่สวยงามอร่อยและอร่อยที่จะตกแต่งตารางใด ๆ และเราจะช่วยคุณในเรื่องนี้และบอกวิธีจัดเตรียม Meatloaf ที่บ้าน
วิธีการปรุงอาหารก้อนเนื้อจากเนื้อเยื่อหมู?
ส่วนผสม:
- ท้องหมู - 1450 กรัม;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น;
- สมุนไพรโปรวองซ์ - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียม - 20 กรัม;
- เกลือทะเล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
หมูล้างด้วยกระดาษเช็ดปากโรยทั้งสองด้านด้วยเกลือและสมุนไพรโปรวองซ์ กระเทียมจะทำความสะอาดจานหั่นและวางด้านบนของเนื้อ ม้วนม้วนและค่อยๆผูกด้าย เรากระจายม้วนที่ได้รับลงในถุงพลาสติกให้อากาศออกและแก้ไขปลาย วางชิ้นงานไว้ในกระทะขนาดใหญ่เทลงในภาชนะด้วยน้ำสะอาดและวางจานไว้บนกองไฟที่แรง หลังจากเดือดลดเปลวไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้หยิบถุงออกจากถุงด้วยม้วนนำออกจากที่เย็นและเย็นหลังจากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ
วิธีการปรุงอาหารม้วนกับการบรรจุเนื้อสัตว์ในเตาอบ?
ส่วนผสม:
- เนื้อบด - 520 กรัม;
- ขนมพัฟยีสต์ - 245 กรัม;
- เนย - 45 กรัม;
- หลอดไฟ - 65 กรัม;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- กระเทียม - 15 กรัม;
- แป้ง - 115 กรัม;
- ผักสด;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ไข่ไม่กี่ต้มแข็งและหัวหอมจะได้รับการทำความสะอาดหั่นละเอียดและเนยในเนย จากนั้นเราจะนำมันไปทอดลงไปในเนื้อสับและนำไปหั่นเป็นสีเขียว เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดให้บีบกระเทียมเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศจำนวนมาก แป้งทอดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าบาง ๆ วางบนถาดอบทาน้ำมันและอยู่ตรงกลางเราจะจัดแบ่งครึ่งยัดตามความยาวของแป้ง เราแจกจ่ายไข่ต้มลงครึ่งหนึ่งและจากด้านบน - ส่วนที่ยังเหลืออยู่ ถัดไปตัดแป้งจากทั้งสองด้านเป็นแถบเฉียงและจับคู่พวกเขาขึ้น, pinching พวกเขาจากด้านบน เราจะทาม้วนที่เป็นผลกับไข่ที่เหลืออยู่และนำไปอบประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่ผ่านการอุ่นแล้ว
วิธีการปรุงอาหารก้อนเนื้อจากเนื้อสับ?
ส่วนผสม:
- ไข่นกกระทา - 7 ชิ้น;
- เนื้อสับ - 640 กรัม;
- นม - 35 มล.;
- หอมใหญ่ 45 กรัม;
- น้ำมันพืช - 20 มล.;
- ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ไข่ก่อนต้มแข็งและหนึ่งจะถูกหักลงไปในชามและ whisked กับนม ในเนื้อสับเราจะนำผักโขลกหัวหอมมาเทใส่ไข่ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและผสมให้ละเอียด ด้านล่างของแม่พิมพ์ถูกปกคลุมด้วยฟอยด์ป้ายน้ำมันและกระจายเนื้อสับ จากด้านบนเราใส่ไข่ที่ปอกเปลือกแล้วห่อด้วยเนื้อสับที่เหลือ กดมันเบา ๆ ด้วยมือของคุณให้มันรูปร่างของม้วน ห่อชิ้นงานด้วยฟอยด์และอบประมาณ 50 นาที