Kulesh - ซุปข้าวฟ่างหนาเตรียมมาพร้อมกับการใช้น้ำมันหมูและส่วนผสมอื่น ๆ จานนี้จะเป็นมื้ออาหารที่ยอดเยี่ยมและน่ารื่นรมย์กับครอบครัวหรือแขก วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารที่เสาเข็ม
สูตรสำหรับ kulesh ที่เสาเข็ม
ส่วนผสม:
- ข้าวฟ่าง - 205 กรัม;
- แครอท - 55 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- เนย - 105 กรัม;
- หมูสดอ้วน - 105 กรัม;
- เครื่องเทศ
- กรีนสด
การจัดเตรียม
สำหรับการจัดเตรียม kuleshka เราจะจุดไฟก่อน หมูหมูถูกตัดเป็นบาร์และใส่ลงในหม้อ หัวหอมล้างทำความสะอาดบดและแครอทลูบลงบนขูด ทอดผักกับไขมันที่หลอมแล้วเทน้ำทิ้งไว้ให้เดือด หลังจากนั้นเราก็โยนมันฝรั่งหั่นเป็นเส้นและปรุงอาหารซุปประมาณ 5-7 นาที ต่อจากนั้นเทลงบนพรมที่ซักแล้วและเมื่อลูกเดือยสุกเสร็จแล้วให้ใส่เนยลงไป ซุปฤดูกับเครื่องเทศตกแต่งด้วยสมุนไพรสับและเท kulesh บนจาน
สูตรสำหรับการทำอาหารไก่ที่เสาเข็ม
ส่วนผสม:
- ลูกเดือย - 405 กรัม;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- อกไก่ - 615 กรัม;
- ไขมันกับ interlayer - 305 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- แครอท - 55 กรัม;
- มัสตาร์ด "ฝรั่งเศส" - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอส "ผัก 5" - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เต้านมไก่ล้าง, เอาฟิล์มและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางเนื้อในชามเพิ่มซอสเครื่องเทศและมัสตาร์ด ผัดให้ละเอียดและหมักเนื้อเป็นเวลา 35 นาที
ในขณะเดียวกันเราจะล้างลูกเดือยด้วยน้ำเย็น ผักปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และชิ้นผักกาดหอมฉีก เมื่อเปิดไฟติดตั้งหม้อน้ำกระจายไขมันและทอดให้เป็นสีแดงเข้ม จากนั้นเราจะแพร่กระจายเต้านมดองและตื่นเต้นเราผ่านมันไม่กี่นาที จากนั้นก็เอาหัวหอมมาต้มกับแครอทคนให้เข้ากันและปรุงจนได้ความนุ่มนวลของผัก ถัดไปเทลงในหม้อเปล่าเทในน้ำกรองฝาครอบและปรุงอาหารซุปที่ความร้อนต่ำจนสุก ไม่กี่นาทีก่อนที่จะจบการทำอาหารเราจะทำน้ำลายจานเพื่อลิ้มรสเอา kulesh ลงในหม้อไฟจากนั้นนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ
สูตรสำหรับ kulesh ที่ไฟกับสตูว์
ส่วนผสม:
- สตูว์หมู - 425 กรัม;
- ลูกเดือย - 195 กรัม;
- มันฝรั่ง - 8-10 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันหมู - 155 กรัม;
- ไข่ - 7 ชิ้น;
- เนย - 205 กรัม;
- เขียวสด - 1 พวง;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ก่อนที่เราจะปรุงอาหาร kulesh จากลูกเดือยเราจะจุดไฟและเตรียมส่วนผสมทั้งหมด เราล้างมันฝรั่งให้สะอาดและตัดเป็นก้อน เราประมวลผลหลอดไฟและวงฉีกและตัดไขมันด้วยแผ่น ตอนนี้เราใช้หม้อไฟ, จัดออกผักที่เตรียมเบคอนและสีน้ำตาลอ่อนมัน จากนั้นเติมน้ำด้วยเกลือเติมรสชาติและปรุงอาหารจนนุ่ม จากนั้นเราเทข้าวฟ่างใส่เนยและผสม หลังจากผ่านไป 5 นาทีแล้วใส่แกงลงในซุปและปิดฝาด้วยฝาปิด โรยจานด้วยสมุนไพรที่สับและลิ้มรส