Fritters เค้กกลม - หนึ่งในจานที่เก่าแก่ที่สุดและยังเป็นที่นิยมในรัสเซียและอื่น ๆ ประเพณีการทำอาหารสลาฟ
แพนเค้กเป็นเค้กที่ทำจากแป้งที่มีไขมันต่ำซึ่งขึ้นอยู่กับแป้งและน้ำ (นมหรือผลิตภัณฑ์หมักดอง) บางครั้งอาจมีการเติมไข่และส่วนผสมอื่น ๆ แพนเค้กจานที่น่าพอใจมากขึ้นและมีชีวิตชีวาในการเปรียบเทียบกับ แพนเค้ก ถูกจัดทำขึ้นแบบดั้งเดิมในบ้านที่ไม่ยากจน
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กลาเวนเดอร์กับโยเกิร์ต?
ตอนนี้แป้งสำหรับแพนเค้กตามกฎแล้วเตรียมด้วยการเติมโซดาหรือยีสต์เพื่อให้พวกเขากลายเป็นความงดงาม แน่นอนว่าก่อนอื่นเราจะต้องมีแป้งสาลีที่มีคุณภาพและโยเกิร์ตสด (ทำจากนมด้วยตัวคุณเอง)
อร่อยแพนเค้กกับโยเกิร์ต - สูตร
ส่วนผสม:
- นมเปรี้ยว - 200 มล.;
- แป้งสาลี (สามารถเติมแป้งธัญพืชอื่น ๆ ได้) - 1 แก้ว
- ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น;
- เกลือ - 1 หยิก;
- โซดาอาหาร - 1 หยิก;
- น้ำมันพืช
- ชิ้นส่วนของน้ำมันหมู
- ครีมเปรี้ยวสำหรับการจัดเก็บ
การจัดเตรียม
เรานวดแป้งจากแป้งร่อนพร้อมกับไข่และโยเกิร์ต เพิ่มหยิกของโซดาและ 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันพืช ผัดด้วยส้อมและปล่อยให้การทดสอบยืนเป็นเวลา 20 นาที
แพนเค้กจะอบและไม่ทอด - มีประโยชน์ดังนั้น
กระทะที่ทาด้วยไขมันทาน้ำมันไขมันส่วนหนึ่งไว้บนส้อม ตีแป้งด้วยส้อมหรือเครื่องผสม (เพื่อให้ fritters จะกลายเป็นความงดงามโดยเฉพาะอย่างยิ่ง)
ด้วยช้อนขนาดใหญ่เทส่วนของแป้งลงในกระทะเพื่อให้เราฟอร์มแพนเค้ก อบที่ความร้อนปานกลางเมื่อด้านใดด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลถึงโทนสีน้ำตาลทองให้พลิกกลับ อาหารสำเร็จรูปพร้อมเสิร์ฟพร้อมครีม (กับปลาคาเวียร์หรือกับแยมผลไม้น้ำเชื่อม) ในการทำแพนเค้กให้บริการชาดำหรือผลไม้แช่อิ่มโกโก้ ตัวเลือกที่ดีสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน
Fritters กับโยเกิร์ตและยีสต์
ส่วนผสม:
- แป้ง - 1 แก้ว;
- โยเกิร์ต - 1 แก้ว;
- ยีสต์ - ชิ้นเล็กหรือ 1 ซอง;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- เนยละลายเนย
การจัดเตรียม
ในแก้วโยเกิร์ตเพิ่ม 1-2 st. ช้อนแป้ง, ยีสต์พันธุ์ วางแก้วในภาชนะที่มีน้ำอุ่นเพียงพอ (ประมาณ 45 องศา) เป็นเวลา 20 นาทีเมื่อโอปาราเหมาะให้ใส่แป้งไข่และปัด ในวันที่ผอมคุณสามารถแยกไข่ออกจากสูตรได้
ความร้อนเนยละลายในกระทะ ทอดด้วยการรัฐประหารทั้งสองด้าน เราให้บริการกับการประมาณการคาเวียร์ปลาแยม