Fritters จากตับไก่หรือตับตับเป็นจานที่เรียบง่ายราคาไม่แพง แต่ยังคงมีประโยชน์และอร่อย พวกเขาสามารถให้บริการกับจานด้านในรูปแบบของหลักสูตรหลักหรือคุณสามารถวางไว้บน แซนวิช วิธีการทำแพนเค้กจากตับไก่อ่านด้านล่าง
Fritters จากตับไก่ - สูตร
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 450 กรัม;
- แป้งสาลี - 50 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีมเนื้อหาไขมัน 20% - 30 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ล้างตับไก่และสับหัวหอมในปริมาณที่น้อยในเครื่องปั่นและในกรณีที่ไม่มีการบิดดังกล่าวในเครื่องบดเนื้อปกติ ในน้ำหนักที่ได้รับเราขับรถในไข่เราใส่แป้ง, ครีม, เกลือ, พริกไทยและผสมอย่างระมัดระวัง เราเทน้ำมันพืชลงบนกระทะให้อุ่นให้พองช้อนโต๊ะกับแป้งตับและทอดจนเป็นสีแดงบนความร้อนปานกลางจากนั้นก็พลิกกลับและทอดไว้ด้านที่สอง
Fritters กับตับไก่และ semolina
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 900 กรัม;
- มังงะ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ตับไก่ที่ล้างแล้วบิดในเครื่องบดเนื้อเราเพิ่มมะม่วงไข่และเกลือผสมให้เข้ากัน ต่อไปเราต้องทำให้ manka swell การทำเช่นนี้ปล่อยให้เนื้อตับในตู้เย็นของนาฬิกาสำหรับ 2-3 เมื่อแป้งเต็มแล้วเราจะเก็บแป้งเล็กน้อยด้วยช้อนแล้วเทลงบนกระทะและทอดแพนเค้กจากตับไก่เป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน และพวกเขาจะไม่ถูกเผาไหม้ แต่ยังทอดมันเป็นสิ่งจำเป็นที่ไฟไม่เกินค่าเฉลี่ย
Fritters จาก courgettes กับตับไก่
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 700 กรัม;
- ไขมันสด - 200 กรัม;
- หนุ่มบวบ - 1 กิโลกรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- หอมใหญ่ 300 กรัม;
- แป้ง - 10 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้งมันฝรั่ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ขนมปังเก่า - 150 กรัม;
- พริกไทยดำ
- เกลือ
- น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น
การจัดเตรียม
ตับไก่และไขมันจะบิดในเครื่องบดเนื้อ ในน้ำหนักที่ได้รับเราเพิ่มหัวหอมสับ melenko กับบวบตัดเปลือกและสามของพวกเขาในเครื่องขูด Solim และหลังจาก 10 นาทีเราบีบของเหลวส่วนเกิน เราใส่บวบในเนื้อสับและผสม ที่นั่นเราจะส่งแป้งแป้งไข่แป้งขนมปังบดให้เป็นรสเค็มเกลือและพริกไทย ผัดให้ละเอียดและใส่ช้อนเต็มลงในกระทะซึ่งน้ำมันอุ่น เราทอดบนมือข้างหนึ่งเมื่อแพนเค้กมีสีน้ำตาลอ่อนให้เปิดและทอดด้านที่สอง
Fritters จากตับไก่กับข้าว
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 650 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ข้าวต้ม - 1 แก้ว;
- เกลือ
- แป้ง - 80 กรัม;
- ไข่ดิบ - 1 ชิ้น;
- ผงพริกไทยดำ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เราสับตับไก่กับตัวประมวลผลอาหาร หากไม่มีเทคนิคดังกล่าวคุณสามารถใช้เครื่องบดเนื้อ หัวหอมปอกเปลือกมีขนาดเล็กที่สุด เพิ่มเข้าไปในเนื้อตับเราใส่แป้งข้าวต้มเกลือพริกไทยและขับไข่ ผลที่ได้คือนวดแป้ง ด้วยช้อนโต๊ะใส่มวลที่ได้ลงบนกระทะด้วยน้ำมันอุ่นและทอดแป้งทอดทั้งสองด้านจนเสร็จ
วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กแสนอร่อยจากตับไก่?
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 500 กรัม;
- แครอท - 200 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- หัวหอม 150 กรัม
- แป้ง - 50 กรัม;
- นม - 70 มล.;
- แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กรีน - 20 กรัม;
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ
- พริกไทย;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
หัวหอมจะค่อยๆร่วงลงและมีสีดอกกุหลาบอ่อน ๆ ที่เราผ่าน แครอทบดลงบนเครื่องขูดใส่หอมแดงและชั่งผักด้วยกันอีกสักครู่ 3. ล้างตับและผักผัดพร้อมกับเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เราขับรถในไข่พริกไทยเกลือเทแป้งมันฝรั่งและแป้งสาลี เทนมลงไปประมาณ 20 มิลลิลิตรน้ำมันมายองเนสและผสมให้ละเอียด คุณควรจะได้แป้งที่มีความเข้มข้นสม่ำเสมอ เรากระจายมันในส่วนบนกระทะกับน้ำมัน preheated และทอดจนกระทั่งความหยาบคายทั้งสองด้าน