เค้กแบนข้าว - สวยธรรมดาสด แต่ในเวลาเดียวกันอร่อยอร่อยจาน พวกเขาเป็นสิ่งที่ดีเช่นที่พวกเขาอยู่ในตัวเองเป็น ขนมปัง กับอาหารต่างๆและยังใช้สำหรับการตัดในพวกเขาอุดฟันใด ๆ : เนื้อไก่ผักหรือเห็ด ขนมเค้ก แบบดั้งเดิมเฉพาะจากแป้งข้าวเจ้า อย่าเสียเวลาและเรียนรู้สูตรอาหารที่น่าสนใจสำหรับการจัดเตรียมของพวกเขา
ข้าวสูตรเค้ก
ส่วนผสม:
- แป้งข้าว - 2,5 รายการ;
- น้ำ - 200 มล.;
- น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ - หยิก;
- เนย - 50 กรัม;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกวิธีทำขนมเค้ก ผสมแป้งกับเกลือและน้ำตาล ไข่เป็นอาหารในน้ำแล้วเทลงในแป้ง ล้างมือให้สะอาดด้วยน้ำมันพืชและนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน เราให้เวลาพัก 20 นาทีจากนั้นแบ่งออกเป็น 5 ส่วนม้วนเป็นเค้กบางและทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีน้ำตาล เค้กข้าวพร้อมจะทาด้วยเนยละลายเพื่อให้พวกเขายังคงนุ่มและอร่อยเป็นเวลานาน
เค้กข้าวรัตนชาติเกาหลี
ส่วนผสม:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
- แป้งข้าวเจ้า - 350 กรัม;
- เกลือ, น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- น้ำ - 150 มล.;
- เนยละลาย
สำหรับการบรรจุ:
- เนื้อสับ 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ตัน;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกผงพริกไทย - 2 ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู balsamic - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สีเขียว;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นขอทำขนมเค้กข้าว การทำเช่นนี้ให้ใช้ชามแบ่งไข่ลงในนั้นโยนเกลือน้ำตาลเทลงในน้ำและน้ำมันพืช ตีเบา ๆ ทุกอย่างด้วยปัดจนนุ่มจากนั้นค่อยๆเพิ่มแป้งและผสมแป้งนุ่ม แต่ยืดหยุ่น เราม้วนเป็นผ้ากันเปื้อนให้ครอบคลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้ส่วนที่เหลือเป็นเวลา 30 นาที
และคราวนี้เราจะเตรียมการบรรจุ ผักและเขียวจะได้รับการทำความสะอาดล้างให้สะอาดภายใต้น้ำที่ใช้แล้วนำมาอบบนผ้าเช็ดตัวกระดาษ Luchok และแครอท shinkle ในชิ้นเล็กและ passeruem เป็นสีทอง จากนั้นเพิ่มพริกและวางเนื้อสับ ในขณะที่เนื้อผัดกับผักสับละเอียดผักพริกหวานบัลแกเรียและส่งทุกอย่างลงในกระทะพร้อมกับวางมะเขือเทศ ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสเพิ่มกระเทียมบดและเทลงในน้ำส้มสายชู balsamic เล็กน้อย นั่นคือทั้งหมดที่กรอกสำหรับเค้กข้าวพร้อม. นำกระทะออกจากกองไฟทิ้งไว้ให้เย็น
ตอนนี้กลับไปที่การทดสอบของเรา: แบ่งเป็น 4 ส่วนเหมือนกันแต่ละม้วนเป็นลูก จากนั้นม้วนกระดาษออกสลับกันในเค้กแบนโดยใช้ไม้กลิ้งหรือปั่นด้วยฝ่ามือที่มีความหนาตามต้องการ
จากนั้นให้ความร้อนกระทะเทน้ำมันพืชเล็กน้อยและทอดมันทุกเค้กจากทั้งสองด้านจนกว่าจะพร้อม ในกรณีนี้หลังจากที่เราหันแป้งไปด้านอื่น ๆ วางบนพื้นผิวของมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของเนยละลาย ตอนนี้ส่วนผสมทั้งหมดของจานมาจากเรา
ในการทำเช่นนี้ให้วางเค้กร้อนไว้บนจานที่ให้บริการแยกต่างหากวางเนื้ออุ่น ๆ ที่บรรจุอยู่ด้านบนโรยด้วยชีสขูดหากต้องการเพิ่มผักสดสับเล็กน้อยใส่ช้อนเต็มของครีมเปรี้ยวเพื่อให้ได้ลิ้มรสและหันทุกอย่างลงในหลอดเพื่อทำให้สะดวกในการกินอร่อยนี้! ในทำนองเดียวกันเราทำเค้กอื่น ๆ ทั้งหมดและเสิร์ฟจานที่เตรียมไว้กับโต๊ะ