เมื่อคุณไม่ทราบว่าอร่อยในการปรุงอาหารสำหรับมื้อค่ำบทความของเราจะมาช่วยเหลือ วันนี้เราจะบอกคุณถึงสูตรของปลากะหล่ำปลีที่อร่อยที่สุดและคุณเลือกอร่อยที่สุดและจะทำให้ญาติ ๆ ของคุณได้รับอาหารที่มีประโยชน์
สูตรสำหรับ cutlets กะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีสด - 315 กรัม;
- kefir - 65 มล.;
- ไข่ไก่ของที่เลือก - 1 ชิ้น;
- มังงะ - 40 กรัม;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
หากต้องการทำกะหล่ำปลีให้ใช้ส้อมของกะหล่ำปลีหนุ่มและสับมันอย่างประณีตด้วยมีด จากนั้นเราจะเปลี่ยนผักที่เตรียมไว้ลงในชามลึกโยนเกลือและซับมือให้ทั่วถึง ถัดไปเท kefir และทำลายไข่ ผสมแป้งให้ทั่วถึงและค่อยๆเท semolina ลงไป ทิ้งแป้งกะหล่ำปลีเป็นเวลา 20 นาทีและในขณะที่เราให้ความร้อนกระทะและเทน้ำมันลงเล็กน้อย มือเปียกน้ำให้เล็กลงเค้กขนาดเล็ก ๆ และทอดจากสองด้าน คัตเล็ทกำลังอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อและเกือบจะละลายในปาก เสิร์ฟคู่กับซอสมายองเนสครีมหรือซอสกระเทียม
สูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับ cutlets จากกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- แป้งข้าวโอ๊ตแห้ง - 105 กรัม;
- กะหล่ำปลีสี - 455 กรัม;
- หอมใหญ่ 75 กรัม;
- แป้ง - 45 กรัม;
- แครกเกอร์พื้น - 105 กรัม;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะหั่นต้มเนยแข็งจากกะหล่ำดอกให้เทข้าวโอ๊ตที่มีน้ำเดือดและต้มประมาณ 10 นาทีคลุมฝาด้านบน เราล้างกะหล่ำดอกเอาใบที่ไม่ดีและถอดส้อมบนช่อดอก ในกระทะต้มน้ำใส่เกลือลงไปและค่อยๆวางบิลเล็ตลงในนั้น ต้มผักที่ความร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาทีแล้วทิ้งลงในกระชอน
เราทำความสะอาดหลอดไฟตัดมันเบาและเบาแต่งตัวในน้ำมันพืช คลุกกะหล่ำปลีเล็ก ๆ และผสมกับทอด จากนั้นเพิ่มเนยบวมปรุงรสด้วยเนื้อเครื่องแกงและผสมให้ละเอียด ตอนนี้เราทำเค้กขนาดเล็กด้วยมือของเราและพังพินาศด้วยขนมปัง ในกระทะเทน้ำมันพืชเล็กน้อยใส่ตะแกรงและทอดจนกระวาน เราให้บริการสลัดจากกะหล่ำดอกกับเกล็ดข้าวโอ๊ตกับโต๊ะกับซอสและจานข้างๆ
กะหล่ำปลีจากกะหล่ำปลีในเตาอบ
ส่วนผสม:
- กะหล่ำดอกสด - 955 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- breadcrumbs - 55 กรัม;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราแบ่งกะหล่ำดอกออกเป็นช่อดอกขนาดเล็กและล้างออกให้สะอาด ต่อไปเราต้มไว้ในน้ำเกลือเป็นเวลา 15 นาทีจนนุ่ม โยนกะหล่ำปลีในกระชอนและปล่อยให้แห้ง หลังจากนั้นเราจะเปลี่ยนผักให้เป็นชามคลุกมันลงในมันฝรั่งบดและใส่ไข่เครื่องเทศและบิสกิต ปรุงรสด้วยเครื่องเทศผสมให้ละเอียดและจัดรูปแบบของเนื้อเล็ก ๆ กระจายบนแผ่นอบทาน้ำมันและอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 175 องศา
ขี้เกียจกับกะหล่ำปลี
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 405 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
กะหล่ำปลีถูกล้างแช่ด้วยผ้าเช็ดปากและประณีตหั่น จากนั้นเพิ่มไข่เครื่องเทศและปั่นเครื่องปั่นทั้งหมดให้สม่ำเสมอสม่ำเสมอ เทแป้งในส่วนเล็ก ๆ และนวดแป้ง ด้วยมือที่เปียกชื้นเราจะทำเนื้อเดียวกันจากนั้นใส่ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน ทอด preforms ก่อนจากด้านใดด้านหนึ่งแล้วค่อยๆพลิกกลับและนำไปเป็นสีทอง ถัดไปปิดฝาและเคี่ยว patties อีก 10 นาทีการตั้งค่าไฟขั้นต่ำ เราให้บริการกับโต๊ะมายองเนสหรือซอสกระเทียม