ไอศครีมแสนอร่อยสดชื่นและมีประโยชน์สามารถเตรียมได้อย่างง่ายดายที่บ้านและไม่มีช่องแช่แข็งโดยใช้สูตรของเรา ก็เพียงพอที่จะมีแม่พิมพ์ซิลิโคนที่สะดวกหรือแม้แต่ภาชนะพลาสติก ของหวานดังกล่าวจะเป็นอาหารอันโอชะของครอบครัวที่คุณชื่นชอบและเด็ก ๆ จะรู้สึกยินดีกับมัน
สูตรไอศกรีมโฮมเมดที่ไม่มีเครื่องทำไอศกรีม
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 95 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- นม - 355 มล.;
- ครีม 30% - 205 มล.;
- vanillin - หยิก
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมไอศกรีมโฮมเมดโดยไม่มีผู้ผลิตไอศกรีมเราจะเตรียมแม่พิมพ์: ล้างและเช็ดด้วยผ้าเช็ดตัว นมถูกเทลงในทัพพีส่งไปที่ความร้อนปานกลางและต้ม ไข่ปัดแยกด้วยน้ำตาลหั่นบาง ๆ วานิลลินและค่อยๆเพิ่มส่วนผสมที่ได้ลงไปกับนมที่เจือจางเล็กน้อย ผสมเนื้อหาด้วยปั่นและคนให้เข้ากันปรุงอาหารจนส่วนผสมหนา แต่ไม่เดือด จากนั้นนำจานออกจากจานเทครีมบาง ๆ และคนให้เข้ากัน เราวางไอศกรีมบนแม่พิมพ์ซิลิโคนและใส่ในตู้แช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง
ไอศกรีมผลไม้ที่บ้านไม่มีตู้แช่แข็ง
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 235 กรัม;
- กีวี - 235 กรัม;
- น้ำแอปเปิ้ล - 105 มล.;
- ใบสะระแหน่ - 5 ชิ้น;
- ผงน้ำตาลทรายขาว - 55 กรัม;
- น้ำตาล - 20 กรัม;
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 120 มล.
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมไอศกรีมที่บ้านโดยไม่ใช้เครื่องทำไอศกรีมเทน้ำแอปเปิ้ลลงในกระทะกะทะและส่งจานลงในกองไฟ เราอุ่นขึ้นเล็กน้อยโยนน้ำตาลและละลายมัน หลังจากแบ่งของเหลวออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน ผสมโยเกิร์ตด้วยผงและเพิ่มใบสะระแหน่หั่น สตรอเบอรี่ถูกล้างแล้วฉีกขาดทิ้งไว้ให้แห้งผสมกับเครื่องปั่นและบดด้วยน้ำผลไม้ กีวีทำความสะอาดรวมทั้งบดและเจือจางด้วยน้ำเชื่อมแอปเปิ้ล ตอนนี้เอาแม่พิมพ์ไอศครีมและเติมด้วย 1/3 ของกีวีน้ำซุปข้น เราถอดภาชนะออก 40 นาทีในตู้แช่แข็งแล้วรายงานโยเกิร์ตหวานเล็กน้อย อีกครั้งส่งช่องว่างในที่เย็นและหลังจาก 40 นาทีวางชั้นของน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่, ใส่ไม้และปล่อยให้มันสำหรับสองสามชั่วโมงในช่องแช่แข็งจนกว่าจะค้าง
สูตรไอศกรีมที่บ้านไม่มีตู้แช่
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 115 กรัม;
- โยเกิร์ตหนา - 45 มล.
- น้ำ 130 มล.;
- ลูกพีช - 5 ชิ้น;
- มะนาว - 30 กรัม;
- รัม - 20 มล.;
- vanillin - หยิก
การจัดเตรียม
เราต้มน้ำเราโยนน้ำตาลและละลายมันกวนมัน ต้มน้ำเชื่อมให้เข้ากัน 3 นาทีจากนั้นให้เย็นและเติมเหล้ารัมด้วยวานิลลา ผสมโยเกิร์ตหนากับเครื่องผสมกับมวลผสมก่อนหน้านี้ ลูกพีชจะปอกเปลือกเอากระดูกและสับเยื่อด้วยเครื่องปั่น เราเทน้ำมะนาวลงในน้ำซุปข้นผลไม้ผสมให้เข้ากันและเติมโยเกิร์ตลงไป เราเอาชนะอาหารอันโอชะด้วยปัดแล้วเปลี่ยนมันลงในภาชนะปิดฝาพร้อมกับถอดฝาปิดทิ้งไว้ 20 นาทีในช่องแช่แข็ง จากนั้นให้นำออกปัดอีกครั้งและส่งไอศกรีมอีก 20 นาทีในช่วงเย็น ขั้นตอนทำซ้ำ 5 ครั้งจากนั้นเราให้บริการของหวานกับโต๊ะ
ไอศกรีมโฮมเมดสูตรไม่มีไอศกรีมนม
ส่วนผสม:
- ช็อคโกแลตสีดำขม - 105 กรัม;
- เชอร์รี่สด - 105 กรัม;
- ไข่ดิบ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 185 กรัม;
- ครีมไขมัน - 405 มล.;
- นม - 215 มล.
การจัดเตรียม
ในการเตรียมไอศกรีมโฮมเมดโดยไม่ใช้เครื่องทำไอศกรีมให้ล้างออกด้วยเชอร์รี่นำกระดูกออกแล้วใส่เบอร์รี่ลงในชามและส่งไปที่ตู้เย็น ช็อกโกแลตถูกขูดบนเครื่องขูด ไข่ตีสองนาทีด้วยเครื่องผสมจนกว่าโฟมอ่อนจะปรากฏขึ้น อย่าปิดเครื่องเทน้ำตาลใส่ครีมและนม เราเทมวลที่ได้รับลงในภาชนะและใส่ลงในช่องแช่แข็ง หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงแล้วผสมให้ละเอียดเพิ่มเชอร์รี่ช็อกโกแลตและแช่แข็งของหวานจนสุด