แยมจากลูกเกดสีแดงถูกต้มเช่นเดียวกับพันธุ์อื่น ๆ ของอาหารอันโอชะนี้ สิ่งสำคัญคือการเก็บผลเบอร์รี่ที่ดีเตรียมและตรวจสอบขั้นตอนการทำอาหารอย่างรอบคอบ มันมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและมันจะกลายเป็นหวานที่มีรสเปรี้ยวเผ็ดและกลิ่นหอมอร่อย! ลองหาวิธีการปรุงอาหารแยมที่มีประโยชน์ของลูกเกดสีแดง
สูตรสำหรับแยมจากลูกเกดสีแดงสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- ลูกเกดสีแดงสด - 985 กรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 1,5 กก.
การจัดเตรียม
น้ำผลไม้แปรรูปจากกิ่งไม้ซักหลายครั้งจากเศษและกระจายบนผ้าขนหนูให้แห้ง จากนั้นเราจะนำผลเบอร์รี่ไปต้มเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและชุบด้วยช้อนไม้ ตอนนี้เราต้มการรักษาความร้อนปานกลางลดความร้อนเอาโฟมที่เกิดขึ้นและต้มกวน, เป็นเวลา 15 นาที ใส่แยมลงในขวดแก้วขนาดเล็กและขันให้แน่นด้วยฝาปิด
แยมลูกเกดแดงใน multivark
ส่วนผสม:
- ลูกเกดสีแดง - 990 กรัม;
- น้ำตาล - 990 กรัม
การจัดเตรียม
ลูกเกดสีแดงถูกเลือกเราเปลือกผลเบอร์รี่จากกิ่งและล้างพวกเขา หลังจากที่เราจัดวางผลไม้ไว้บนผ้าเช็ดตัวแล้วเราก็ให้แห้งและนำไปวางไว้ที่โถแก้ว เราเทน้ำตาลปั่นแล้วปิดเครื่องและปรุงอาหารในระบบ "Quenching" หลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมงให้เทน้ำร้อนลงบนขวดอย่างระมัดระวังและขันฝาให้แน่น เราเก็บแยมจากลูกเกดแดงทุกฤดูหนาวในที่มืดและเย็น
แยมที่ทำจากลูกเกดสีแดง "Pyatiminutka"
ส่วนผสม:
- ลูกเกดสีแดง - 980 กรัม;
- น้ำ 190 มล.;
- น้ำตาล - 1455
การจัดเตรียม
ลบ currant จากกิ่งล้างออกกระจายบนผ้าเช็ดตัวและ promakivaem จากน้ำดื่มและน้ำตาลปรุงน้ำเชื่อมหวานและเทผลเบอร์รี่ ต้มอาหารอันโอชะ 5 นาทีจากนั้นให้วางแยมลงในขวดและม้วนสำหรับฝาปิดฤดูหนาว
แยมจากสตอเบอร์รี่และลูกเกดสีแดง
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 1,9 กก.;
- ลูกเกดสีแดง - 555 กรัม;
- ลูกเกดดำ - 450 กรัม;
- น้ำตาล - 1980
การจัดเตรียม
ลบลูกเกดจากกิ่งก้านล้างออกแห้งและบดด้วยช้อน เราปอกเปลือกสตรอเบอรี่ฉีกหางแล้วล้างออกแล้วใส่ลงในกระทะ จากด้านบนกระจายมวลลูกเกดเทน้ำตาลทั้งหมดและปล่อยให้เป็นเวลา 15 ชั่วโมง จากนั้นนำเนื้อหาไปต้มและค่อยๆเอาสตรอเบอรี่ออกด้วยเสียง ลูกเกดจะสุกใน น้ำเชื่อม เป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นเราจะกลับสตรอเบอรี่กลับมาและเราใช้เวลารักษาสักสองสามนาที ถัดไปวางลูกเดือยลูกเกดร้อนในไห
แยมจากลูกเกดสีแดงโดยไม่ต้องปรุงอาหาร
ส่วนผสม:
- ลูกเกดสีแดงสด - 985 กรัม;
- น้ำตาลอ้อย 1750
การจัดเตรียม
น้ำผลไม้จะเรียงลำดับอิสระจากกิ่งไม้ขยะล้างและอบแห้งเทลงในชั้นหนึ่งบนผ้าเช็ดตัว จากนั้นเราจะเปลี่ยนลูกเกดลงในชามนวดด้วยรางสตางค์เช็ดมวลสารผ่านตะแกรงและเทน้ำตาลลงในมันฝรั่งบด ผัดให้ใส่แยมลงบนไหให้ปั่นหมาดสำหรับฝาปิดฤดูหนาว
แยมที่ทำจากลูกเกดดำและสีแดง
ส่วนผสม:
- ลูกเกดสีแดงสด - 990 กรัม;
- ลูกเกดดำ - 990 กรัม;
- น้ำตาล - 2450 กรัม
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่จะได้รับการทำความสะอาดอย่างละเอียดแยกออกจากเศษและฉีกขาดกิ่งไม้ ตอนนี้เราแพร่กระจายทั้งสองชนิดของลูกเกดในกระทะใส่มันด้วยน้ำตาลทรายขาวละเอียดและใส่ไว้ในตู้เย็นสำหรับคืน ในตอนเช้าเราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดตั้งจานไฟและปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 30 นาที ถัดไปวางอาหารที่มีลูกเกดร้อนในไหม้วนเปิดและเย็น