จาก physalis คุณสามารถเตรียมการอร่อยและมีประโยชน์หลายอย่างซึ่งในสถานที่พิเศษแห่งนี้ถูกครอบครองโดยรูปแบบต่างๆของแยมจากผลไม้เหล่านี้ ต่อไปเราจะเสนอสูตรสำหรับเตรียมอาหารหวานจาก physalis ด้วยการเพิ่มฟักทองและแอปเปิ้ล คำแนะนำโดยละเอียดจะช่วยให้คุณสามารถรับมือกับงานและเตรียมแยมซึ่งจะทำให้คุณประหลาดใจและโปรดด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม
วิธีการปรุงอาหารติดขัดจากผักสีเขียว fizalisa และฟักทอง - สูตรสำหรับการปรุงอาหารสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- ผักผัก - 550 กรัม;
- ฟักทอง - 990 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 990 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 160 มล.;
- ตาของคาร์เนชั่น - 2 ชิ้น;
- ขิง สดหรือแห้งพื้น - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ส่วนใหญ่แยมสุกจาก physalis ของพันธุ์ผลไม้เล็ก ๆ ซึ่งมีความหวานและมีกลิ่นหอมมากขึ้น แต่ถ้าคุณมีผัก physalis เสริมด้วยเนื้อของฟักทองและเพิ่มกลีบเล็ก ๆ และขิงในการรักษาและรสของมันจะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าช่องว่างอื่น ๆ ชนิดนี้
ก่อนที่จะใช้ผักในการเตรียมแยมต้องทำความสะอาด "เค้ก" ล้างและลวกให้สะอาดด้วยน้ำเดือดสองถึงสามนาที การรักษาความร้อนเป็นข้อบังคับเนื่องจากเพียงเพราะคุณสามารถกำจัดคราบสกปรกที่เหลืออยู่ซึ่งเป็นลักษณะทั่วไปของพืชผัก เตรียมอย่างถูกต้องและเยื่อกระดาษจากฟักทอง ผักต้องกำจัดเมล็ดด้วยเยื่อกระดาษแข็งและทำความสะอาดผิวที่แข็งตัว
Physalis สามารถตัดให้เป็นชิ้นแยมหรือใช้ทั้งผลไม้ได้เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นพวกเขาจะต้องเจาะด้วยหลาย ๆ แห่งด้วยไม้จิ้มฟัน ในกรณีใด ๆ ฟักทองจะต้องถูกสับ ขนาดและรูปร่างของชิ้นจะขึ้นอยู่กับความต้องการและความชอบ
จากน้ำและน้ำตาลตอนนี้เราทำน้ำเชื่อมแล้วเติมฟักทองด้วยฟักทองแล้วผสมส่วนประกอบเหล่านี้ไว้ล่วงหน้า หลังจากที่ฟองนมแช่เย็นแล้วนำไปต้มเล็กน้อยใส่ลงในกองไฟปล่อยให้เดือดต้มประมาณ 3-5 นาทีจากนั้นให้ปิดไฟและทิ้งไว้จนเย็น ทำซ้ำการทำอาหารและการทำความเย็นจนกว่าความหนาแน่นที่ต้องการของแยมที่เตรียมไว้จะได้รับและบรรจุอย่างกระปรี้กระเปร่าอย่างรุนแรงในขวดก่อนฆ่าเชื้อ หลังจากใส่คอนเทนเนอร์แล้ววางไว้ใต้ "ขนสัตว์" และปล่อยให้เย็นลงอย่างช้าๆ
สูตรของแยมจาก phiselis พลัมสำหรับฤดูหนาวกับแอปเปิ้ล
ส่วนผสม:
- พลัม physalis - 560 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 560 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 980 กรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 140 มล.;
- อบเชย (บดหรือติด) ที่จะ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในกรณีนี้เราจะเตรียมแยมจาก phisalis พลัมและเพิ่มให้กับการเตรียมกับแอปเปิ้ลซึ่งจะให้ความอ่อนโยนที่มีรสเปรี้ยวหายไปและรสชาติของมัน
ปอกเปลือกจากผลไม้ "case" แช่นานสองชั่วโมงในน้ำจากนั้นเจาะชิ้นงานแต่ละครั้งด้วยไม้จิ้มฟันผสมกับแอปเปิ้ลซึ่งก่อนหน้านี้จะทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นและเทน้ำเชื่อมร้อน สำหรับการจัดเตรียมของพวกเขาเรารวมน้ำตาลและน้ำในกระทะและปรุงอาหารสำหรับสิบนาที
เราถือ physalis กับแอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมเป็นเวลาสามชั่วโมงแล้วใส่ภาชนะลงบนแผ่นจานนำเนื้อหาไปต้มและต้มกับการต้มเห็นได้ชัดแทบเป็นเวลาห้านาที ปล่อยให้อาหารอันโอชะสมบูรณ์เย็นลงและอีกครั้งให้ความร้อนและต้มมันเป็นเวลาห้านาที เราทำซ้ำขั้นตอนการต้มและการระบายความร้อนจนกว่าจะได้รับความหนาแน่นตามต้องการของบิลเล็ตจากนั้นบรรจุลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหุ้มให้หันด้านล่างขึ้นมาและห่อให้สะอาดเพื่อฆ่าเชื้อด้วยตัวเองและค่อยๆระบายความร้อน