แซนวิชร้อนกับเนื้อสับ

แซนวิชจากผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆและแบบฟอร์มมีความสะดวกสำหรับอาหารเช้าอาหารกลางวันงานเลี้ยงรับรองและบุฟเฟ่ต์ แซนวิชร้อน กับเนื้อสับเป็นส่วนหนึ่งของอาหารหลายมื้อในประเทศต่างๆ

บอกวิธีเตรียมแซนวิชร้อนๆกับเนื้อสับในเตาอบสูตรสำหรับจานนี้ค่อนข้างง่าย

แซนวิชร้อนกับเนื้อสับ

ส่วนผสม:

• ขนมปังบุฟเฟ่ต์หรือขนมอบหั่นเป็นชิ้น ๆ
• คุณภาพเนื้อบด (ผสม) - ประมาณ 600 กรัม;
• หอม - 1 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น;
• เครื่องเทศแห้งดิน;
• ชีสแข็ง - ประมาณ 200-300 กรัม;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• สมุนไพรสดสดสำหรับตกแต่ง (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หอมใหญ่, ผักชี, โหระพา, โรสแมรี่เป็นต้น)

การจัดเตรียม

ดีกว่าแน่นอนว่าจะซื้อเนื้อสัตว์และปรุงอาหารด้วยตัวเองผ่านเครื่องบดเนื้อ - ดังนั้นคุณจะมั่นใจได้ถึงคุณภาพ เราใช้สำหรับเนื้อหมูเนื้อวัวหนุ่มนี้คุณสามารถเพิ่มไก่ เรายังผ่านหัวหอมและกระเทียมผ่านเครื่องบดเนื้อ เราเพิ่มไข่และชีสขูดครึ่ง ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเนื้อบดไม่เกลือในชีสมีเกลือเพียงพอ

ขนมปังแต่ละชิ้นโรยหน้าด้วยชีส - จะ "กาว" เป็นชั้น ๆ ของเนื้อสับกับขนมปัง ด้านบนอย่างระมัดระวังวางชั้นแม้กระทั่งการบรรจุ เท่ากับมีดโต๊ะ ความหนาที่ต้องการของชั้นหนังกำพร้าประมาณ 1-1.5 ซม. ถ้าชั้นของ forcemeat หนาขึ้นจะมีความจำเป็นต้องเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเวลาอบ

แซนวิชวางบนถาดอบแห้ง (มันจะดีที่จะแพร่กระจายด้วยกระดาษอบและ / หรือไขมันกับน้ำมันหมู แต่ไม่ได้กับน้ำมันพืช) แซนวิชอบกับเนื้อสับในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่อุณหภูมิประมาณ 200 องศาเซลเซียสปิดไฟและนำแผ่นอบออกจากเตาอบ

อย่าถอดออกจากแผ่นอบโรยหน้าแซนวิชด้วยชีสและตกแต่งด้วยผักสีเขียว กลับแผ่นอบกับแซนวิชเพื่อระบายความร้อน เตาอบอีก 5-10 นาที เนยควรละลายและไม่ละลาย พร้อมที่จะใส่แซนวิชร้อน ๆ บนจานเย็นเล็กน้อยและเสิร์ฟบนโต๊ะ มีทั้ง ชา หรือกาแฟและมีไวน์โต๊ะหรือเบียร์

แซนวิชร้อนกับปลาบดจะจัดเตรียมไว้ในลักษณะเดียวกับสัดส่วนและลำดับการกระทำเช่นเดียวกับในสูตรแรก (ดูด้านบน) ปลาไม่ควรเลี่ยนมากและแน่นอนว่าสด (หรือแช่แข็งใหม่) ในปลาบดสามารถเพิ่มโป๊ยกั๊กและยี่หร่า - เครื่องเทศเหล่านี้จะรวมกันได้ดีกับปลา อบแซนวิชดังกล่าวอาจจะเร็วขึ้นเล็กน้อย - ประมาณ 15-20 นาที