การปรากฏตัวในห้องครัวของกระทะช่วยให้คุณสามารถขยายเมนูบ้านได้หลากหลายรูปแบบ ความนิยมมากที่สุดคืออาหารประเภทเนื้อสัตว์
วันนี้ในสูตรของเราเราจะบอกคุณในรายละเอียดวิธีการปรุงอาหารเนื้อในกระทะย่าง
วิธีย่างเนื้อย่างอย่างถูกต้อง?
ส่วนผสม:
- เนื้อ (เนื้อ);
- เครื่องเทศ ให้เลือก - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ
- พริกไทยดำบดละเอียด
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
สำหรับทอดในกระทะย่างเนื้อหมูหรือเนื้อวัวกับการตกแต่งภายในไขมันขนาดเล็กเหมาะ เนื้อสัตว์ควรหั่นเป็นชิ้น ๆ ตามเส้นใยต่างๆ ความหนาของชิ้นจะขึ้นอยู่กับระดับที่ต้องการของการคั่วและความชุ่มฉ่ำของจานที่เตรียมไว้ คุณสามารถใช้เครื่องเทศเล็กน้อยประกอบด้วยเกลือและพริกไทยหรือขยายด้วยเครื่องเทศเพิ่มเติม และสำหรับความพิถีพิถันที่มากขึ้นความร่ำรวยและความนุ่มนวลของเนื้อสัตว์จำเป็นต้องแช่ไว้ล่วงหน้าในน้ำดองที่ต้องการสำหรับคุณ
สำหรับการเตรียมเล็กน้อยของเนื้อสัตว์ในกระทะย่างชิ้นเนื้อกับเกลือพริกไทยดำพื้นเล็กน้อยจาระบีกับน้ำมันพืชแล้วใส่ทันทีอุ่นให้หมอกควันสีขาว เราให้ชิ้นเนื้อย่างประมาณสี่นาทีในแต่ละด้านความร้อนสูงมากแล้วกระจายไปบนแผ่นปกคลุมไม่กี่นาทีกับฟอยล์แล้วเราจะเอาฟอยล์และเนื้อสามารถให้บริการกับผักสดหรือมันฝรั่งต้ม
เนื้อในกระทะสามารถทอดใน บริษัท ที่มีผัก เรานำเสนอจานนี้กับไก่และมันฝรั่ง
วิธีการอย่างถูกต้องทอดไก่ในกระทะกับย่างกับผัก?
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 450 กรัม;
- มันฝรั่ง - 650 กรัม;
- มะเขือเทศ -150 กรัม;
- กระเทียม - 2-3 ซี่;
- หอมใหญ่ 75 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 35 กรัม;
- น้ำส้มสายชู Balsamic - 15 มล.;
- ซอสมะเขือเทศ หรือซอสมะเขือเทศ - 75 กรัม;
- พริกไทยดินร้อน - หยิก;
- น้ำมันพืช
- ผักชี;
- ยี่หร่า;
- โรสแมรี่;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ในขั้นต้นในกระทะธรรมดาเราผ่านหัวหอมและกระเทียม จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศบดซอสมะเขือเทศน้ำส้มสายชูน้ำผึ้งเรายังโยนเกลือพริกไทยและสมุนไพรรสเผ็ดเพื่อลิ้มรส ซอสสตูว์เป็นเวลาห้านาทีปล่อยให้เย็นและแช่อกไก่ตัดเป็นชิ้นไก่ประมาณสามชั่วโมง ไม่นานก่อนที่จะสิ้นสุดของเนื้อหมักเราทำความสะอาดหัวมันฝรั่งตัดเป็นแก้วเทน้ำมันฤดูกาลกับเกลือและยี่หร่าและวางบนตะแกรงอุ่นดี ทอดมันฝรั่งจากสองด้านเป็นเวลา 5-7 นาทีแล้วใส่จาน เรายังไก่เนื้อไก่จากด้านใดด้านหนึ่งและอื่น ๆ และให้บริการกับมันฝรั่ง