ไม่ทราบว่าจะวางบนโต๊ะเป็นอาหารว่างกับจานหลักหรือไม่? - คำถามนี้จะได้รับการแก้ไขด้วยตัวเองถ้าคุณมีคู่ของสูตรสำหรับการปรุงอาหาร กะหล่ำปลีดอง กับ Buryak รสนิยมของผักอย่างพิถีพิถันผสมผสานเข้ากับเนื้อสัตว์และอาหารจานร้อน
ก่อนอื่นเราต้องการทำความคุ้นเคยกับผู้อ่านด้วยสูตรง่ายๆสำหรับ กะหล่ำปลีในเกาหลี กับ Buryak ทุกโอกาส
กะหล่ำปลีในเกาหลีกับ buryak
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 1 ชิ้น;
- Buryak - 2 ชิ้น;
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- หอม - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 120 มล.;
- น้ำส้มสายชู 9% - 40 มล.;
- ใบอ่าว - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
กะหล่ำปลีล้างทำความสะอาดจากใบบนและตัดเป็นก้อน บีทรูทเป็นของฉันและทำความสะอาดหั่นเป็นเส้นหรือบดด้วยเครื่องขูดขนาดใหญ่ ไชร์ยังตัดและบดด้วยลอย กระเทียมและหัวหอมทำความสะอาดหั่นเป็นเส้นหรือ semirings เราผสมผักทั้งหมดให้ละเอียด
ในชามแยกต่างหากผสมน้ำเกลือน้ำตาลน้ำมันและใบอ่าวและนำไปต้มผ่านความร้อนปานกลาง หลังจากเดือด 10 นาทีเพิ่มน้ำส้มสายชู หมักดองที่เต็มไปด้วยผักและออกจากจานที่จะนำมาแช่เป็นเวลา 8 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จากนั้นกล้าใส่กะหล่ำปลีดองด้วยหมูป่าในตู้เย็นหรือเสิร์ฟบนโต๊ะ ขนมขบเคี้ยวนี้เหมาะสำหรับสลัดผักอาหารที่ทำจากบัควีทหรือมักกะโรนีของพันธุ์ยาก
นอกจากนี้เราไม่สามารถ แต่แนะนำคุณไปยังอีกสูตรที่น่าสนใจสำหรับกะหล่ำปลีเม็ดกับ Buryak ความเผ็ดร้อนของรสชาติของการปรุงอาหารที่ทำเองนี้สำหรับอาหารค่ำจะตั้งอารมณ์ของทุกบ้าน
กะหล่ำปลีกับ buryak
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 2 กิโลกรัม;
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
- Buryak - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 5 denticles;
- พริกแดงเผ็ด - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- น้ำมันพืช - 150 มล.
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
กะหล่ำปลีล้างภายใต้น้ำเย็นและทำความสะอาดจากใบบนแล้วหั่นละเอียด จากนั้นล้างแครอทและ beets,
ในภาชนะอื่นผสมน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชเกลือน้ำตาลใบกระวานและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ จากนั้นนำของเหลวที่เป็นผลให้เดือดและเติมผัก
ปิดบังกระทะและยืนยันขนมขบเคี้ยวที่เกิดขึ้นทุกวันที่อุณหภูมิห้อง เราเก็บกะหล่ำปลีไว้ในตู้เย็น นอกจากนี้สำหรับรสชาติเผ็ดถ้าต้องการคุณสามารถเพิ่มกานพลูเล็ก ๆ น้อย ๆ หรือไม่กี่ถั่วของพริกไทยดำ