เนื้อสัตว์ที่มีเห็ดและชีส

การรวมกันของเนื้อเห็ดและเนยแข็งเป็นสิ่งที่ดีไม่เพียง แต่ในอาหารจานร้อน แต่ยังรวมถึงขนมและสลัด สูตรต่างๆบนพื้นฐานของชุดค่าผสมนี้จะได้รับการพิจารณาด้านล่าง

เนื้อยัดไส้เห็ดและเนยแข็ง

ส่วนผสม:

น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
หัวหอม -1 ชิ้น;
กระเทียม - 2-3 กานพลู;
เห็ดหมัก - 300 กรัม;
ชีสนุ่ม - 150 กรัม;
ผักชีฝรั่ง;
เนย - 70 กรัม;
น้ำซุปไก่ - 1 รายการ;
หมู - 1,5 กิโลกรัม;
เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เราสับหัวหอมและทอดจนกว่าจะมีความโปร่งใส ทันทีที่หอมหัวใหญ่อ่อนลงให้ใส่กระเทียมลงไปและต่อไปอีกประมาณ 30-40 วินาที เห็ดหมักถูก ตัดเป็นจานและส่งไปยังกระทะเพื่อ passer-line จากนั้นใส่เนยอันดีใส่เกลือและพริกไทย กรอกข้อมูลในกระทะด้วย น้ำซุปไก่ และเคี่ยวกับความร้อนสูงจนทำให้การระเหยของของเหลวเกือบสมบูรณ์ เมื่อต้องการเพิ่มความร้อนเพิ่มชีสและผสม

หมูตัดไปตามลักษณะของหนังสือและตีออกชิ้นส่วนที่มีความหนาประมาณ 2-3 ซม. ใส่เห็ดสับใส่ในศูนย์และเปิดทุกอย่างเป็นม้วน เราใส่ม้วนด้วยเกลียวและวางลงบนถาดอบ โรยเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยแล้วค่อยนำไปอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ผัดเนื้อประมาณ 25-30 นาทีหลังจากนั้นเนื้อควรยืนประมาณ 5-7 นาทีก่อนเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้อง

สลัดกับเห็ดเนื้อมะเขือเทศและชีส

ส่วนผสม:

เนื้อหมู - 350 กรัม;
มะเขือเทศเชอร์รี่ - 200 กรัม;
ชีสแข็ง - 150 กรัม;
แชมเปญหมัก - 1 หม้อ;
มายองเนส;
เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

หมูต้มและหั่นเป็นก้อน ในทำนองเดียวกันชีสตัดและยาก แชมเปญหมักและมะเขือเทศหมักลงในไตรมาส ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้และแต่งตัวด้วยมายองเนส เกลือและพริกไทยเพิ่มรสชาติ สลัดกับเห็ดเนื้อและชีสพร้อมให้บริการแล้ว