ชีสชีสกับชีสกระท่อม - หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่นิยมมากที่สุดในการดื่มชาซึ่งคุ้นเคยมากที่สุดแม้กระทั่งจากโรงอาหารของโรงเรียน ในวัสดุนี้เราจะให้ความสนใจไม่เพียง แต่จะมีการเปลี่ยนแปลงแบบคลาสสิกในครีมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสูตรที่ทันสมัยกว่าด้วยการเติมผลเบอร์รี่หรือชีสกระท่อมที่ไม่ได้ปรุงแต่ง
ชีสกับชีสกระท่อมในเตาอบ - สูตร
ส่วนผสม:
สำหรับม้วน:
- ชีสกระท่อม - 115 กรัม;
- kefir - 135 มล.;
- น้ำตาล - 45 กรัม;
- เนย - 75 กรัม;
- สารสกัดวานิลลา - 5 มล.
- แป้ง - 255 กรัม;
- ผงฟู - 5 กรัม;
- หยิกโซดา;
- น้ำตาลอ้อย - 175 กรัม
กรอก:
- ครีมเปรี้ยว - 75 กรัม;
- น้ำตาลผง - 115 กรัม;
- นม - 15 มล.
การจัดเตรียม
- เริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนประกอบสำคัญ - ส่วนผสมนมเปรี้ยวสำหรับบรรจุ ตีชีสกระท่อมกับน้ำตาลปกติครึ่งเนยละลายและสารสกัดวานิลลา เมื่อคุณได้รับความสม่ำเสมอที่ต้องการแล้ว - พร้อม
- แยกส่วนประกอบที่เหลือออกจากรายการ เสริมแป้งกับน้ำตาลอ้อยหากคุณต้องการให้ขนมปังมีรสคาราเมลที่น่าพอใจหรือแทนที่ด้วยน้ำตาลทรายขาวธรรมดา
- เทลงในส่วนผสมแห้งของ kefir และนวดแป้งนุ่ม ๆ แบ่งเป็นส่วน ๆ ให้ม้วนเข้าทีรั้งเบา ๆ ให้ราบกับฝ่ามือและวางส่วนที่เตรียมไว้ล่วงหน้า
- ม้วนและส่งไปอบที่ 200 องศา 25 นาที
- ขนมปังอุ่นที่มีส่วนผสมของครีมกับน้ำตาลและนมผง เสิร์ฟขนมปังทันทีหลังจากเคลือบด้วยเคลือบ
Cheesecakes กับชีสกระท่อมจากแป้งยีสต์ - สูตรในเตาอบ
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- kefir - 145 มล.;
- น้ำ 115 มล.;
- ยีสต์ - 2 ช้อนชา
- น้ำตาล - 55 กรัม;
- เนย - 45 กรัม;
- แป้ง - 380 กรัม;
- ผงฟู - 2 ช้อนชา;
- หยิกของอบเชยและวานิลลิน
สำหรับการบรรจุ:
- ราสเบอร์รี่ - 65 กรัม;
- น้ำตาล - 55 กรัม;
- เนย - 25 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 115 กรัม
การจัดเตรียม
- ส่วนผสมทั้งหมดจากรายการ "สำหรับการทดสอบ" จะอยู่ในชามของตัวประมวลผลอาหารและนวดแป้งเรียบ ให้เขาขึ้นยืนและแบ่งเป็นส่วน
- แต่ละชิ้นม้วนเป็นเทปและวางออกของราสเบอร์รี่กับน้ำตาลชีสกระท่อมและเนย
- ม้วนแป้งเป็นม้วน
- ขนมปังอบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
วิธีการอบขนมเค้กเนยแข็งจากขนมพัฟกับชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- ชั้นของ ขนมพัฟ - 1 ชิ้น;
- ชีสครีม - 110 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 110 กรัม;
- ผักโขม - 75 กรัม;
- ชีสแข็ง - 55 กรัม
การจัดเตรียม
- ผสมผักขมในกระทะแห้งกับชีสกระท่อมชีสขูดและครีมชีส กรุณาเกลือ
- โรยแป้งและแบ่งเป็นเส้น
- ด้านบนของแต่ละวางออกเติมและม้วนกับหอยทาก
- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 15-18 นาที