เรานำเสนอตัวเลือกที่น่าสนใจและเรียบง่ายหลายวิธีในการปรุงอาหารแยมเชอร์รี่ เลือกสูตรที่มีมากขึ้นตามความชอบของคุณและแน่นอนการปรุงอาหารที่ไร้คู่แข่งสำหรับคนที่คุณรัก
สูตรสำหรับแยมหวานเชอร์รี่กับมะนาวสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสม:
- เชอร์รี่สีขาว - 950 กรัม;
- น้ำ - 365 มล.;
- น้ำตาล - 975 กรัม;
- มะนาว
- วานิลลา
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่เปลี่ยนเป็นกะเทาะและล้างออกให้ดีเอาหางและกระดูก ในกระทะที่เหมาะสมเทปริมาณที่จำเป็นของน้ำสะอาดเทน้ำตาลทั้งหมดและใส่ น้ำเชื่อม ในความร้อนปานกลาง บางครั้งก็นำไปผัดและนำโฟมออก ทันทีที่คริสตัลละลายให้จัดเตรียมเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ค่อยๆผสมปิดไฟ ปิดฝาภาชนะและทิ้งไว้ประมาณวัน
เมื่อหมดเวลาให้ล้างมะนาวให้แห้งและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ (ไม่ลอก) เพิ่มลงในแยมและปรุงอาหารประมาณอีกไม่กี่นาทีแล้วปล่อยให้อีกครั้ง วันรุ่งขึ้นอีกครั้งคุณต้องต้มรักษา 15 นาทีโยน vanillin น้อยและผสม
ถ้าคุณต้องการจัดเตรียมการรักษาสำหรับฤดูหนาวแล้วยังคงต้มมันมากกว่ากระป๋องม้วนขึ้นและหันไปด้วยผ้าห่มจนกว่าจะเย็นลง
แยมที่ทำจากเชอร์รี่สีขาวกับหลุม "Pyatiminutka"
ส่วนผสม:
- เชอร์รี่ - 975 กรัม;
- น้ำตาล - 975 กรัม;
- น้ำ 325 มล.
- มะนาว
- วานิลลา
การจัดเตรียม
ล้างผลเบอร์รี่และแห้ง กระจายบนผ้าเช็ดตัวและแห้ง ไปสำหรับผลเบอร์รี่ - ออกจากการปรุงอาหารที่เป็นของแข็งทั้งไม่มีความเสียหาย ทันทีที่ทำน้ำเชื่อม: น้ำตาลละลายในน้ำและรอจนเดือด ผัดบ่อยและอย่างเข้มข้นเพื่อป้องกันน้ำตาลจากการเผาไหม้
น้ำเชื่อมเทผลเบอร์รี่ ดังนั้นพวกเขาต้องยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมง จากนั้นใส่ไว้ในกองไฟและรอจนกว่าจะเดือด ความร้อนควรมีน้อยที่สุดเพื่อให้น้ำเชื่อมไม่ต้มแข็งขัน ดังนั้นผลเบอร์รี่ไม่สูญเสียรูปร่างของพวกเขา ความพร้อมจะถูกกำหนดโดยสีของเชอร์รี่หวานถ้าผลไม้เล็ก ๆ กลายเป็นโปร่งใสเกือบ - แยมพร้อม ณ จุดนี้เพิ่มน้ำผลไม้ของทั้งมะนาวและวานิลลา มันสมดุลรสชาติให้กลิ่นหอมใหม่และความเป็นกรดอ่อนจึงจะไม่ cloying ปรุงอาหารอีกสองสามนาทีตั้งไว้และร้อนเทลงบนไห
วิธีการทำแยมเชอร์รี่กับถั่ว?
นี่เป็นสูตรที่ค่อนข้างลำบาก แต่ไม่มีใครบังคับให้คุณบังคับให้พวกเขาเข้าไปในร้านทั้งในครัว อย่างไรก็ตามขอแนะนำให้เตรียมโถหรือสอง
ส่วนผสม:
- เชอร์รี่ -965 กรัม;
- น้ำตาล - 965 กรัม;
- น้ำ 165 กรัม;
- กำมือหนึ่งของ วอลนัท;
- กระวาน - 2 ธัญพืช
การจัดเตรียม
ถั่วแน่นอนคุณจำเป็นต้องได้รับการกำจัดเปลือกแล้วเทเมล็ดด้วยน้ำเดือดและการตั้งสำรองสำหรับไตรมาสของชั่วโมง ระบายน้ำและขจัดเปลือกขมให้หมดด้วยมีดขนาดเล็ก
เลือก Berry, ใจแตกทันทีที่คุณสามารถโยน ลบหางล้างออกและค่อยๆเอาหินออกจากผลไม้แต่ละชนิด คุณสามารถใช้อุปกรณ์พิเศษเพื่อแยกหลุม แต่ให้ว่าเชอร์รี่สีขาวซื้อค่อนข้างจะดีกว่าที่จะใช้กิ๊บปิ่นในกรณีนี้ แช่ด้วยปลายกลมเข้ากับฐานของลำต้นพลิกกลับและหยิบมันขึ้นมาและค่อยๆเอาหินออก
ตอนนี้ที่น่าสนใจที่สุด quarts หักของวอลนัทและสถานที่ในหลุมที่เกิดขึ้นของแต่ละเชอร์รี่หวาน
ตอนนี้เทน้ำตาลในกระทะเทลงในน้ำ ใส่ไฟน้อยที่สุดและปรุงอาหารน้ำเชื่อม, กวนอย่างเข้มข้นเพื่อให้น้ำตาลไม่ได้ถูกเผาไหม้ ทันทีที่คริสตัลละลายให้ใส่มันลงไปในผลเบอร์รี่ยัดด้วยถั่วรอจนเดือดเอาโฟมออกและใส่กระทะ เหล้าองุ่นใช้เวลา 3 ชั่วโมงในการเย็นลงแล้วนำกลับไปเผาอีกครั้งเพิ่มแกนของกระวาน
ปรุงอาหารรักษา 5 นาทีหลังจากที่เดือดและในเวลาเดียวกันฆ่าเชื้อขวดและครอบคลุม แยมพร้อมเทลงบนถังให้ม้วนขึ้นและตรวจสอบในที่เย็น