ของหวานอยู่เสมอการเฉลิมฉลองขนาดเล็กของจิตวิญญาณ! สูตรสำหรับเค้กโยเกิร์ตไม่มีข้อยกเว้นก็จะเปิดออกง่ายมากที่จะลิ้มรสและสดชื่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน
เค้กโยเกิร์ตโดยไม่ต้องอบ
ส่วนผสม:
- โยเกิร์ต - 500 มล.;
- เจลาตินทันที - 25 กรัม;
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำ 100 มล.;
- ผลไม้สดและผลเบอร์รี่ - 300 กรัม
การจัดเตรียม
เจลาตินถูกเทลงในน้ำอุ่นเล็กน้อยและทิ้งไว้ให้บวม โยเกิร์ต ผสมน้ำตาลและปั่นให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม ในขณะเดียวกันเรากำลังเตรียมผลไม้สดและผลเบอร์รี่อยู่ในขณะนี้เราล้างมันอย่างละเอียดและบดขยี้เป็นก้อน มวลเจลาตินเย็นลงเทลงในโยเกิร์ตและผสมจนเรียบ หลังจากนั้นให้ใส่ผลไม้และผลเบอร์รี่ลงในโยเกิร์ตเทส่วนผสมลงในแบบที่เตรียมไว้แล้วใส่ลงในตู้เย็นประมาณ 3 ชั่วโมง จากนั้นนำเค้กที่เสร็จแล้วมาด้วยโยเกิร์ตและเจลาตินจากแม่พิมพ์ตกแต่งด้วยผลไม้สดและเสิร์ฟบนโต๊ะ
โยเกิร์ตและคุกกี้เค้ก
ส่วนผสม:
สำหรับเค้ก:
- เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 200 กรัม
สำหรับการบรรจุ:
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- น้ำต้ม - 0.5 รายการ;
- เจลาติน - 4 ช้อนชา;
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - 500 มล.;
- ผลไม้กีวี - 4 ชิ้น;
- น้ำตาล - 70 กรัม;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับตกแต่ง:
- ผลไม้กีวี - 2 ชิ้น;
- กลีบดอกอัลมอนด์ - 40 กรัม
การจัดเตรียม
คุกกี้ขนมปังกรอบบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มน้ำมันครีมนุ่ม ๆ ถ้าเป็นของแข็งแล้ว pre- ความร้อนในอ่างน้ำ. จากนั้นผสมทุกอย่างลงไปในเนื้อเดียวกันและพักไว้ ตอนนี้ใช้รูปที่ถอดออกได้สะดวกปกคลุมด้วยกระดาษและกระจายอย่างรอบคอบมวลครีมกระจายอย่างเท่าเทียมกันที่ด้านล่าง
เราส่งชิ้นงานเป็นเวลา 30 นาทีไปยังตู้เย็นและเราหันไปเตรียมการบรรจุ สำหรับวิธีนี้เจลาตินแห้งเทลงในชามเทน้ำต้มและทิ้งไว้ให้พองตัวเป็นเวลา 30 นาที กีวีทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนเทน้ำมะนาวและโรยหน้าด้วยน้ำตาล อุ่นมวลผลไม้ในความร้อนปานกลางไม่กี่นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้ทั้งหมดจะถูกสกัดจากกีวีและจากนั้นเราจะเย็น ในน้ำเชื่อมที่เป็นสาเหตุให้เจลาตินและโยเกิร์ตบวมเรื่อย ๆ เราผสมผสานทุกสิ่งอย่างละเอียด
ตอนนี้ออกวางบนเค้กกล้วยหั่นบาง ๆ เทมวลโยเกิร์ตและลบขนมแช่แข็งในตู้แช่แข็งเป็นเวลา 45 นาทีแล้วจัดเรียงใหม่ในตู้เย็นจนแข็งตัว เค้กพร้อมกับโยเกิร์ตและผลไม้อย่างระมัดระวังนำออกจากรูปแบบและระมัดระวังเอากระดาษ parchment เราตกแต่งอาหารอันโอชะด้วยชิ้นกล้วยกีวีและอัลมอนด์
เค้ก "แก้วหัก" กับโยเกิร์ต
ส่วนผสม:
- ดื่มโยเกิร์ต - 450 มล.;
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- สตรอเบอร์รี่เยลลี่ - 1 ซอง;
- วุ้นส้ม - 1 ซอง;
- องุ่นวุ้น - 1 ซอง;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เจลาติน - 25 กรัม
การจัดเตรียม
ขั้นแรกเราเท วุ้นผลไม้ ลงในโถแยกต่างหากกรอกด้วยน้ำตามคำแนะนำและนำออกแช่เย็นในตู้เย็น แล้วเยลลี่เสร็จแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เจลาตินแช่ในครึ่งแก้วน้ำเดือดเย็นและทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที เมื่อเจลาตินพองให้ใส่จาน
ชีสกระท่อมที่เราถ่ายโอนลงในโถปั่นเราจะเทโยเกิร์ตออกแล้วใส่น้ำตาล ปั่นแป้งจนเนียนและเทเจลาตินด้วยหยดบาง ๆ แบบฟอร์มสำหรับเค้กถูกปกคลุมด้วยฟิล์มอาหาร วุ้นผลไม้ตัดด้วยกลีบเบา ๆ ผสมกับแต่ละอื่น ๆ และใส่ลงในรูปร่าง เทออกจากส่วนผสมของโยเกิร์ตที่เตรียมมาจากด้านบนและเทเค้กทิ้งไว้หลายชั่วโมงในตู้เย็น