เค้กแพนเค้กกับตับจะดูดีในตารางวันหยุดของคุณ จานนี้ไม่เพียง แต่อิ่มอร่อยอร่อย แต่ยังมีประโยชน์เพราะมีจำนวนมากของโปรตีนและแคลเซียมซึ่งส่งผลกระทบในเชิงบวกต่อร่างกายมนุษย์ เค้กแพนเค้กตับสามารถปรุงสุกไม่เพียง แต่สำหรับครอบครัว แต่ยังสำหรับแขกที่ไม่คาดคิดที่ไม่คาดคิด
ลองพิจารณากับคุณง่ายๆ แต่สูตรที่น่าสนใจมากสำหรับพายแพนเค้กกับตับ
เค้กแพนเค้กกับตับ
ส่วนผสม:
สำหรับแพนเค้ก:
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 0.5 ลิตร;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1,5 รายการ;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา
สำหรับการบรรจุ:
- ตับไก่ - 800 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีส - 100 กรัม
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับพายแพนเค้กค่อนข้างง่ายและประกอบด้วยหลายขั้นตอน ในการเริ่มต้นเราจะอบแพนเค้ก การทำเช่นนี้เราจะเจาะลงในชามไข่เพิ่มเกลือน้ำตาลและผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม อย่างถูกต้องเทนมอุ่นและค่อยๆเพิ่มแป้งผสมทุกอย่างอย่างละเอียดจนกว่าจะมีความสอดคล้องของครีม เราอบแพนเค้กลงในกระทะที่หุ้มไว้ล่วงหน้าทั้งสองด้าน สำหรับเค้กที่มีตับเราต้องการแพนเค้ก 10 ชิ้น เราวางไว้ด้วยกันบนโต๊ะและทิ้งไว้ให้เย็น
ไม่ต้องเสียเวลาเราเตรียมการบรรจุ การทำเช่นนี้ใช้ตับไก่ล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นใหญ่และสตูว์ในกระทะจนสุกเต็มที่ ตัดหัวหอมแล้วตัดเป็นแฉลบครึ่งแครอทสามชิ้นใส่ขูดและเพิ่มทุกสิ่งทุกอย่างลงในตับ ผัดเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีเมื่อตับพร้อมบิดไปผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่น น้อยกว่า 30 นาทีและการกรอกข้อมูลสำหรับแพนเค้กพายพร้อมแล้ว ถ้ามันแห้งแล้วคุณสามารถเพิ่มนมได้เล็กน้อย ตอนนี้ดำเนินการเตรียมเค้กเอง
เราให้เขาชงเพียงเล็กน้อยและให้บริการบนโต๊ะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปากรดน้ำ เค้กนี้อร่อยและเย็นมากในวันรุ่งขึ้น บูด appetit!