เย็นจากสีน้ำตาล

ใบอ่อนที่อ่อนนุ่มของสีน้ำตาล (เรียกว่าในภาคใต้) ปรากฏในการขายในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ และหากคุณทานพืชนี้เป็นประจำในช่วงฤดูร้อนคุณสามารถเก็บวิตามินซีได้ แต่คุณต้องการเก็บวิตามินไว้เท่าที่จะมากได้ดังนั้นจึงควรเตรียมซุปเย็นจากสีน้ำตาล บางสิ่งบางอย่างจานนี้ดูเหมือน okroshka แต่หลักการของการปรุงอาหารมีความแตกต่างกันเล็กน้อยและรสเปรี้ยวจะช่วยในการรับมือกับความร้อน บอกวิธีเตรียมเย็นจากสีน้ำตาล

ตัวเลือกที่เรียบง่าย

เพื่อเก็บรวบรวมความเย็นที่น่าประทับใจที่สุดของราสีปที่ไม่ซับซ้อนมากที่สุดจะใช้เวลาสักระยะเวลาและราคาไม่แพงผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพง

ส่วนผสม:

• ไข่ไก่ 4-5 ชิ้น;
• แตงกวาแตงกวาไม่ใหญ่ - 4 ชิ้น;
• สีน้ำตาลอ่อนเป็นหนุ่ม - 200 กรัม;
• เนื้อไก่หรือเนื้อวัวไขมันต่ำ - 2 ลิตร;
• ขนนกสีเขียวหัวหอม (ส่วนสีเขียว) - พวง 1 อันเล็ก ๆ ;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, สะระแหน่ - 2-3 ช้อนแต่ละ;
• ทำที่บ้านครีม (หรือเก็บไขมันอย่างน้อย 25%) - 1 แก้ว

การจัดเตรียม

ต้มไข่ต้มให้ใส่ในน้ำเย็นเป็นเวลาสี่ชั่วโมงให้เอาเปลือกออก เราตัดและตัดเป็นก้อนขนาดใหญ่หรือกระรอกหยาบขนาดเล็กของโปรตีนใส่ลงในชาม ไข่แดงสามกระป๋องผสมกับครีมเปรี้ยวและนำน้ำสลัดมาให้ความเป็นเนื้อเดียวกัน กับกระรอกหั่นเป็นชิ้นเราจะนำแตงกวาที่ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น ๆ มาล้างให้สะอาดและสับละเอียด ทุกอย่างผสม - นี่คือการกรอกข้อมูลของเนื้อเย็นของเรา ตัดเศษและตัดด้วยริบบิ้นยาวบางลงในน้ำซุปที่เดือดและหลังจากนาทีเราดับไฟ ให้เย็นลง ในถ้วยซุปหรือจานลึกวางออกเติมเติมน้ำสลัดและกรอกด้วยยาต้ม oxalic ความหนาวเย็นจากสีน้ำตาลอ่อนพร้อมแล้วสูตรที่คุณเห็นได้ง่ายและราคาไม่แพง

เย็นกับ kefir

รสเปรี้ยวของโคเรียผสมกับรสชาติของผลิตภัณฑ์นมหมักเช่นครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตหรือโคฟีร์ ค่อนข้างเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับมื้อเย็นแบบเบา ๆ คือซุปเย็นจากสีน้ำตาลบน kefir

ส่วนผสม:

• ไขมันต่ำ (1%) kefir - 1 ลิตร;
• หัวไชเท้าสีแดงขนาดเล็ก - 1 กำขนาดเล็ก
• เต้านมไก่ต้ม - 200 กรัม;
• น้ำซุป ที่เต้านมถูกสุก - 2 ถ้วย;
• แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ใหญ่ - 4 ชิ้น;
• สีน้ำตาลแดง - 2 กลุ่มใหญ่;
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• กรีนใด ๆ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

หัวผักกาดและแตงกวาควรล้างให้สะอาดและตัดผิวเนื่องจากผักและผักรากมักสะสมสารอาหารที่ไม่อยู่ในผิวหนัง ตัดเป็นก้อนและถ่ายโอนไปยังชาม ที่นั่นเราใส่เนื้อฉีกขาดและสับละเอียด ไข่ที่ผ่านการปรุงแล้วจะได้รับการทำความสะอาดตัดโปรตีนและเพิ่มลงในชามและถูไข่แดงกับเกลือ อุ่นน้ำซุปและแช่ลงในสีน้ำตาลตัดเป็นเวลา 3 นาที (อย่าลืมล้างมันให้ดี) เมื่อน้ำซุปของเราเย็นลงเท kefir ลงไปเพิ่มไข่แดง เติมผลิตภัณฑ์หั่นบาง ๆ และปล่อยให้เย็นแทรกซึมประมาณครึ่งชั่วโมง ทำหน้าที่กับ croutons หรือ breadcrumbs กระเทียม

เครื่องดื่มสีแดง

แบบดั้งเดิมคือซุปเย็นจากสีน้ำตาลและหัวผักกาดสูตรเป็นแบบคลาสสิกที่ไม่ซับซ้อนและราคาไม่แพงมาก

ส่วนผสม:

• ต้มผักชนิดหนึ่งเป็น ก้อนขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่เกรด 1 - 4-6 ชิ้น;
• แตงกวาบดโดยไม่มีสิว - 4 ชิ้น;
• น้ำซุปเนื้อแข็ง - 1 ลิตร;
• ครีมเปรี้ยวไม่น้อยกว่า 25% ไขมัน - 150 กรัม;
• สีน้ำตาลแดง - 2 กำมือขนาดใหญ่;
• ผักชีฝรั่งผักโขมผักโขมผักชีหอมใหญ่เป็นต้น

การจัดเตรียม

ผักต้มไข่ต้มและแตงกวาถูกตัดเป็นก้อนขนาดเดียวกันผสมกับสมุนไพรสับละเอียดครีมเปรี้ยว เราลวกช็อกโกแลตกับน้ำซุปที่เดือดและเทลงไป ผสมและให้บริการ

เพื่อเตรียมเนื้อเบลารุสเย็นจากสีน้ำตาลเพิ่มมันฝรั่งต้ม - 1 หัวต่อคน ในขณะที่คุณสามารถเห็นได้ง่ายที่จะทำให้หวัดจากหัวผักกาดและสีน้ำตาล ให้แน่ใจว่าได้โปรดตัวเองด้วยจานที่มีประโยชน์และอร่อย