หอกในเตาอบในฟอยล์เป็นอย่างมากอร่อยฉ่ำและละเอียดอ่อน ปลาสามารถอบได้ทั้งซากหรือชิ้น นอกจากนี้จากเนื้อของหอกออกไป cutlets น่าสนใจและม้วนและยัดหอยจะเป็นเครื่องประดับของตารางเทศกาลใด ๆ
วิธีการปรุงอาหารหอกในฟอยล์ในเตาอบ?
อาหารจากหอยในเตาอบสามารถปรุงสุกได้ง่ายมาก แต่ในธุรกิจอื่น ๆ ที่นี่มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงคุณลักษณะบางอย่างของปลาตัวนี้ คำแนะนำที่นำเสนอด้านล่างนี้จะช่วยในการเตรียมอาหารอร่อยจากปลาแม่น้ำตัวนี้ได้อย่างรวดเร็วและปราศจากความยุ่งยาก
- เพื่อกำจัดกลิ่นของโคลนซากหอยจะถูกเก็บไว้ในนมเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- อบขนมปังทั้งหมดในเตาอบเฉพาะเมื่อมันสด ผลิตภัณฑ์แช่แข็งดีกว่าที่จะใช้สำหรับการหุงต้ม
- หัวหอกเล็ก ๆ สามารถทิ้งไว้ได้ แต่ต้องนำเหงือกออก
วิธีการปรุงอาหารหีบห่อในเตาอบอย่างสมบูรณ์?
หีบห่ออบในฟอยล์เป็นอาหารยอดนิยมสำหรับมื้อเย็นง่ายๆและสำหรับโต๊ะเทศกาล วิธีการปรุงอาหารนี้เป็นสิ่งที่ดีเพราะปลาออกมาไม่แห้ง แต่นุ่มและฉ่ำ ดีถ้าคุณต้องการที่จะได้รับเปลือกไม่เป็นไรปัญหาคุณเพียงแค่ต้องเปิดแพคเกจและอบจนสีแดงในที่สุด
ส่วนผสม :
- หอก - 550 กรัม;
- น้ำมะนาว - 20 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม;
- เครื่องปรุงรสปลา - 1 ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
- ทำความสะอาดปลาถูด้วยเกลือและเครื่องเทศโรยด้วยน้ำมะนาว
- ครีมเปรี้ยวผสมกับผักสีเขียว
- ปลาถูก smeared ด้วยเปรี้ยวผสมวางบนฟอยล์บรรจุและอบครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
หอกยัดไส้ในเตาอบ
หอกในฟอยล์ยัดไส้ด้วยข้าวและผัก - อาหารอันโอชะไม่ได้อร่อยเพียงอย่างเดียว แต่ยังสวยงามอีกด้วย และเพื่อให้ด้านล่างของปลาไม่ได้ถูกเผาไหม้จะดีกว่าที่จะวางหอกไม่ได้อยู่ในตัวเองฟอยล์ แต่บนเบาะหัวหอม เมื่อเสิร์ฟจานบนจานที่เตรียมไว้คุณสามารถใส่มายองเนสตาข่ายและยังคงตกแต่งด้วยสมุนไพรสดและมะกอกชิ้น
ส่วนผสม:
- หอก - 1 ชิ้น;
- ข้าว - 150 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, โหระพา, ต้นมาเจอแรม;
- มะนาว - 1/2 ชิ้น;
- มัสตาร์ด - 3 ช้อนชา;
- ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม
การจัดเตรียม
- ซากุระโรยเกลือเครื่องเทศกระเทียม
- หัวหอมสับจะทอดแครอทจะถูกเพิ่มและบรรจุกระป๋องเพื่อความนุ่มนวล
- ผสมข้าวต้มกับผักเพิ่มเครื่องเทศไข่และผสม
- บนแผ่นอบใน 2 ชั้นวางฟอยล์ไว้ด้านบนให้หอมตัดเป็นวงแหวน
- ในช่องท้องของปลาใส่บรรจุ, เย็บขึ้นและนำซากบนหัวหอม
- ครีมเปรี้ยวผสมกับมัสตาร์ดและปลาทาใส่ชิ้นมะนาวที่ด้านบนปกคลุมด้วยฟอยล์
- ที่ 190 องศาหอกยัดในเตาอบในฟอยล์จะพร้อมภายใน 1 ชั่วโมง
หอกในเตาอบกับมันฝรั่ง
หอกในเตาอบกับมันฝรั่งและมายองเนสอาหารเป็นที่น่ารับประทานและปฏิบัติมาก สะดวกเมื่อมีการเตรียมอาหารจานหลักและเครื่องปรุงไว้ในเวลาเดียวกัน พวกเขาแลกเปลี่ยนรสนิยมและจานจะเปิดออกจะน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ แครอทและหัวหอมในเวลาเดียวกันไม่จำเป็นต้องเพิ่มคุณสามารถ จำกัด ตัวเองกับมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- หอก - 1,5 กก.;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มายองเนส, ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทยผักชี
การจัดเตรียม
- หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือโรยด้วยเครื่องเทศ
- ผักปอกเปลือกฉีกขาด
- ส่วนประกอบทั้งหมดจะอยู่ในรูปแบบ
- ด้านบนเทลงด้วยส่วนผสมของมายองเนสและเปรี้ยว
- แบบฟอร์มปกคลุมด้วยฟอยด์และอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- นาทีที่ 10 ก่อนการสิ้นสุดการหุงต้มให้นำฟอยล์ออกจนเป็นเปลือก
หอกในครีมในเตาอบ
หอกห่อด้วยฟอยล์ในเตาอบด้วยการเติมครีมเปรี้ยวฉ่ำมาก การใช้น้ำมะนาวและเครื่องเทศจะช่วยเน้นรสชาติธรรมชาติของปลา ถ้าคุณต้องการหวดเล็กน้อยสีน้ำตาลคุณสามารถอบมันเป็นเวลา 25 นาทีในกระดาษฟอยล์แล้วม้วนออกและปรุงอาหารจานสำหรับอีก 15-20 นาที
ส่วนผสม:
- หอก - 1 กิโลกรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 800 กรัม;
- เนย - 30 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- เกลือพริกไทยดำ
การจัดเตรียม
- หอกจะถูกรินล้างและลูบด้วยเกลือเครื่องเทศและทาน้ำมันด้วยปลา
- วางบนฟอยด์และใช้เวลา 10 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศา
- เติมปลาด้วยครีม
- ปิดกระดาษฟอยล์และที่ 180 องศาหอกในครีมในเตาอบในฟอยล์จะพร้อมใน 40 นาที
หอกในเตาอบด้วยหัวหอมและแครอท
หอกกับผักในเตาอบมันจะเปิดออกน่ารับประทาน, มีกลิ่นหอมและอ่อนโยนมาก มันสามารถทำหน้าที่ได้โดยไม่ต้องตกแต่งเป็นพอสำหรับผักเหล่านั้นกับที่ปลาจะอบ น้ำมะนาวและการใช้สีเขียวขุ่นจะช่วยในการกำจัดปลาที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ พร้อมกับหัวหอมและแครอทคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งลงในจาน
ส่วนผสม:
- หอก - 1,2 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 20 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง, โหระพา - ครึ่งปอนด์
การจัดเตรียม
- ซากซากและล้างที่ด้านในและด้านนอกถูกโรยด้วยน้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง
- ผสมครีมเปรี้ยว, กระเทียม, พริกไทย, เกลือและผักชี
- ซอสที่ได้จะเป็นซากเนื้อขึ้นและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
- หัวหอมและแครอทฉีกขาดกับแก้ว
- กระจายชิ้นส่วนผักบนฟอยล์ใส่หอก
- ในซอสที่เหลือให้เทแป้งใส่สีเขียวและผสม
- มวลที่เกิดขึ้นจะอยู่ในช่องท้องของปลาประมาณวางผัก
- ปิดทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์และเตรียมที่อุณหภูมิ 200 องศา 40 นาที
Pike อบกับชีสในเตาอบ
หอกกับชีสในเตาอบ - แม้ว่าจะง่ายมากในการเตรียม แต่จากนี้จานอร่อยไม่น้อย หากต้องการคุณสามารถใส่สมุนไพรหอมลงในช่องท้องของปลาโรสแมรี่เหมาะกับวัตถุประสงค์เหล่านี้มาก ซากสามารถอบได้ทั้งหมดหรือตัดก่อนเป็นชิ้น ๆ และอบด้วยหัวหอม
ส่วนผสม:
- หอก - 1,5 กก.;
- น้ำมะนาว;
- ชีส
การจัดเตรียม
- ปลาที่ผ่านการทำความสะอาดคือเค็มพริกไทยโรยหน้าด้วยน้ำมะนาววางลงบนแผ่นฟอยล์ห่อและส่งไปยังเตาอบ
- ปอกหีบห่อที่ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
- จากนั้นคายฟอยล์โรยซากกับชีสและอบจนเป็นสีแดง
สเต็ก Pike ในเตาอบ
สูตรสำหรับหอกในเตาอบ นั้นง่ายมากที่จะสามารถจัดการได้โดยคนที่เข้าใจพื้นฐานของศิลปะการทำอาหารเท่านั้น สเต็กปลา สามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยเครื่องปรุงของผัก ถ้าคุณต้องการให้ความรู้สึกบางอย่างในจานคุณสามารถเพิ่มลูกจันทน์เทศลงไปในน้ำดองได้
ส่วนผสม:
- ซากหอย - 1.5 กิโลกรัม;
- มายองเนส - 250 กรัม;
- หอมใหญ่ 300 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ปลาจะทำความสะอาดริดและตัดเป็นชิ้น 2 ซม.
- หัวหอมขยับผสมกับมายองเนสปรุงรสเกลือและสเต็กเคลือบ
- บนแผ่นอบใส่แผ่นฟอยด์น้ำมันด้วยน้ำมันและวางปลาห่อด้วยกระดาษฟอยล์และอบ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
- แผ่นฟอยล์ถูกกางออกและหลังจากนั้นประมาณ 10 กระบอกในเตาอบก็จะกลายเป็นเปลือก crispy
Cutlets จากหอกในเตาอบ - สูตร
หอกในเตาอบในฟอยล์สามารถจัดทำไม่เพียง แต่ทั้งหมดหรือชิ้น แต่ยังอยู่ในรูปแบบของ cutlets อร่อย สำหรับการอบของพวกเขาคุณสามารถใช้ปลาสดหรือปลาแช่แข็ง เสิร์ฟซอสครีมที่ดีที่สุดกับซอสครีมสำหรับครีมนี้ผสมกับผักชีฝรั่งสับกระเทียมและเกลือ
ส่วนผสม:
- เนื้อหอก - 700 กรัม;
- ขนมปังขาว - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู
การจัดเตรียม
- เนื้อ Pike, หัวหอม, กระเทียมบดด้วยเครื่องบดเนื้อ
- เพิ่มขนมปังแช่เกลือพริกไทย
- นำไปวางบนถาดอบที่ปกคลุมด้วยฟอยล์
- ปิดผนึกผลิตภัณฑ์ด้วยแผ่นฟอยล์แผ่นที่สองขอบจะยึดและเตรียมไว้สำหรับครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
- แล้วฟอยล์จะถูกเอาออกและ cutlets พายอบ จากหอก ในเตาอบจนสีแดงเข้ม
หอกกับเห็ดในเตาอบ
หีบห่ออบกับเห็ดในเตาอบคือการรักษายอดเยี่ยมที่จะตกแต่งตารางใด ๆ ตอนแรกอาจดูเหมือนว่าเป็นการเตรียมอาหารจานนี้เป็นเรื่องยาก แต่ข้อเสนอแนะต่อไปนี้เป็นไปตามคำแนะนำแบบทีละขั้นทุกอย่างจะเหมือนกัน ในท้ายที่สุดถ้าต้องการให้ซากสามารถโรยด้วยชีสขูดและอบให้กรอบกรอบ
ส่วนผสม:
- หอก - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 150 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 150 กรัม;
- เกลือ, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- หอกจะถูกตัดไปตามด้านหลังถอดสันชะล้างครีบและกระดูก
- ผักหั่นผัก
- เพิ่มครีมเปรี้ยว podsalivayut
- บนใบของฟอยล์วางซากที่ขูดด้วยเกลือวางบรรจุและปกคลุมด้วยฟอยล์
- ที่ 180 องศาหอกในเตาอบในฟอยล์จะพร้อมภายใน 40 นาที
หอกในทางพระราชในเตาอบ - สูตร
สูตรของหอกในเตาอบในกระดาษฟอยล์ซึ่งแสดงไว้ด้านล่างนี้ช่วยให้คุณสามารถจัดเตรียมอาหารที่แท้จริงของราชวงศ์ได้ กระเทียมยัดไส้ ให้รสอร่อยและดูดีบนโต๊ะ สิ่งที่สำคัญที่สุดในการเตรียมจานคือการลบผิวอย่างถูกต้องและถูกต้อง เมื่อทานอาหารที่โต๊ะคุณสามารถตกแต่งอาหารได้ตามต้องการ
ส่วนผสม:
- ซากหอย - 1 กิโลกรัม;
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
- ก้อนขาว - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- champignons - 100 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- โบว์ - 2 หัว;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ปลาจะทำความสะอาดและผิวหนังจะถูกแทงด้วยมีดมันจะแยกออกจากเนื้อสัตว์
- หอมถูกสับและทอดอย่างประณีต
- เนื้อปลาแยกออกจากกระดูก
- เห็ดทำความสะอาดและตัดครึ่ง
- เนื้อย่างในนมขนมปังเห็ดและกระเทียมจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ
- ใส่หัวหอมหัวใหญ่หอมเครื่องเทศไข่และผสม
- ผิวหนังถูกยัดด้วยเนื้อสับ
- บนถาดอบใส่ฟอยล์น้ำมันด้วยน้ำมันใส่แหวนหัวหอมและซากตุ๋น
- ที่ 180 องศาหอกในรูปแบบพระราชในฟอยล์จะพร้อมภายใน 40 นาที
หอกหีบห่อในเตาอบ
สูตรหอกในกระดาษฟอยล์ที่นำเสนอด้านล่างนี้จะช่วยในการจัดทำม้วนอร่อย มันจะกลายเป็นฉ่ำอ่อนโยนและสามารถรับประทานได้ทั้งร้อนและเย็น ม้วนเสร็จแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะหั่นเป็นชิ้น นี่เป็นเห็ดกรอกใช้ แต่เห็ดอื่น ๆ นอกจากนี้ยังมีความเหมาะสม
ส่วนผสม:
- หอก - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ขนมปังขาว - 1 ชิ้น;
- ชีส - 50 กรัม;
- champignons - 200 กรัม;
- โรสแมรี่แห้ง, โหระพา, ออริกาโน - สำหรับ½ช้อนชา;
- เกลือส่วนผสมของพริก
การจัดเตรียม
- ทำความสะอาดหีบแยกเนื้อจากกระดูกแล้วบดลงในเครื่องบดเนื้อ
- ขับไปในไข่ใส่เครื่องแกงเกลือป่นก่อนขนมปังและผสม
- หัวหอมฉีกกระชากเห็ดหั่นเป็นก้อนและผัด
- บนฟอยล์ใส่ยัดหนา 1 ซม. กระจายเห็ดกับหอมและพับกับม้วน
- ที่ 180 องศา, เนื้อห่านจะถูกอบในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- เปิดฟอยล์โรยหน้าด้วยชีสแล้วส่งไปที่เตาอบจนละลาย