สลัดมันฝรั่ง - นี่เป็นชุดอาหารจานเดียวซึ่งเป็นสถานที่หลักที่มอบให้กับผัก รวมกับอาหารทะเลเห็ดแอปเปิ้ลและผักดองปรุงแต่งด้วยน้ำสลัดที่แตกต่างกันเสิร์ฟในรูปแบบที่อบอุ่นและเย็น อาหารว่างดังกล่าวได้รับความนิยมในอาหารเยอรมันและอเมริกันและเนื่องจากความเรียบง่ายและความคล้ายคลึงกันของผลิตภัณฑ์และกับเรา
สลัดชนิดใดบ้างที่ทำจากมันฝรั่ง?
สลัดกับมันฝรั่ง - ทุกฤดูกาล มันฝรั่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะรวมกับผักฤดูร้อน: ชิ้นของมันฝรั่งกับหัวไชเท้า, แตงกวา, มะเขือเทศและสมุนไพรสด, แต่งตัวด้วยครีม, เป็นที่น่าพอใจมากและน่ารับประทาน ในฤดูหนาวมันฝรั่งจะกลมกลืนกับผักดองต้มหัวผักกาดและน้ำสลัดจากน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชู
- สลัดกับมันฝรั่งแนะนำให้ปรุงอาหารจากผักปรุงสุกในเครื่องแบบ อย่างไรก็ตามหากขาดแคลนเวลาคุณสามารถต้มมันฝรั่งปอกเปลือกก่อนหั่นเป็นชิ้นเรียบร้อย
- จะดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์สีแดงของมันฝรั่ง พวกเขามีน้อยเนื้อและเมื่อสวมใส่กับซอสที่พวกเขาให้รูปร่างดี
- ขอแนะนำให้โรยมันฝรั่งอุ่นด้วยน้ำส้มสายชูนี้จะกระจายคุณภาพรสชาติของมัน
สลัดกับมันฝรั่งทอด
หากก่อนที่สลัดกับมันฝรั่งทอดดูเหมือนแปลกและไม่สามารถเข้าใจในวันนี้ - แม้กระทั่งนักชิมเห็นด้วยกับความคิดริเริ่มของสูตรดังกล่าว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมันมาถึงทุกที่ที่คุณชื่นชอบมันฝรั่งทอดที่มีสีน่ารับประทานและเนื้อหยาบจะรวมกันได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยส่วนผสมหลายอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับเครื่องเทศและไส้กรอกเผ็ด
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- chorizo - 80 กรัม;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 40 มล.;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 5 ชิ้น;
- น้ำมัน - 200 มล.
การจัดเตรียม
- ตัดก้อนกุหลาบในเนย 40 มิลลิลิลพร้อมกับหัวหอมและกระเทียม
- มันฝรั่งดิบและไม่หั่นชิ้นหั่นเป็นชิ้นและทอดในน้ำมันเดือด 120 มิลลิลิตรเป็นเวลา 3 นาที
- ทั้งหมดรวมและฤดูสลัดกับมันฝรั่งทอดกับน้ำส้มสายชูและเนย
สลัดมันฝรั่งอเมริกัน - สูตรคลาสสิก
สลัดมันฝรั่งในสไตล์อเมริกันตรงกับทุกความต้องการของขนมที่เหมาะ มันฝรั่งต้มและไข่ทำให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการและมีคุณค่าทางโภชนาการและคื่นฉ่ายและแตงกวาให้ความสดชื่นและน่ารับประทานกระทืบ มันยังคงเต็มไปด้วยอาหารมายองเนสให้มันน้อยยืนยันและชื่นชมรสชาติที่สมดุลและความเรียบง่ายของการปรุงอาหาร
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- มายองเนส - 250 กรัม;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 40 มล.;
- หอมแดง - 1/2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- พริกไทยดำ - 2 กรัม;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งและไข่ต้ม
- อุ่นมันฝรั่งกับก้อนฤดูกาลด้วยพริกไทยและน้ำส้มสายชู
- เพิ่มไข่ผักชีหอมและแตงกวา
- ปรุงรสสลัดมันฝรั่งกับมายองเนส
สลัดมันฝรั่งเยอรมัน
สลัดมันฝรั่งเยอรมันเป็นเหมือนมีคุณค่าทางโภชนาการที่สอง มันทำมาจากมันฝรั่งต้มหั่นเป็นชิ้นกับผิวโดยตรงและเบคอนทอด ความสว่างเพิ่มน้ำสลัดแอปเปิ้ลไซเดอร์น้ำส้มสายชูและเนย ผสมกับมันฝรั่งอุ่นเธอทำให้จานสดและช่วยให้เขามีสิทธิ์ได้รับชื่อของสลัด
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งสีชมพู - 500 กรัม;
- ชิ้นเบคอน - 6 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 60 มล.;
- น้ำตาล - 10 กรัม;
- พริกไทยดำ - 5 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - 40 กรัม;
- น้ำมัน - 60 มล.
การจัดเตรียม
- เติมมันฝรั่งลงในซอยและสับมันไว้ประมาณ 10 นาที
- เบคอนสับและทอด
- ในไขมันที่ละลายแล้วใส่เกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูน้ำมันและพริกไทยและเคี่ยวประมาณ 2 นาที
- เชื่อมต่อหัวหอมเบคอนและมันฝรั่ง
- เสิร์ฟสลัดมันฝรั่งกับซอสเยอรมันและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
สลัดกับมันฝรั่ง
สลัดกับหลอดมันฝรั่งทอดจะแตกต่างกันกับตัวเลือก เนื่องจากหุ้นของมันฝรั่งจะชอบแฟน ๆ ของอาหารจานด่วน นี้เป็นขูดและทอดไปยังมันฝรั่งกรอบซึ่งเป็นข้ามระหว่างชิปและทอดซึ่งเป็นที่รวมอย่างสมบูรณ์แบบด้วยผักและเนื้อเพิ่มจานเนื้อปกติและรสชาติใหม่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม;
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1/2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 60 กรัม;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- น้ำมัน - 100 มล.
- มายองเนส - 60 กรัม
การจัดเตรียม
- ลอกมันฝรั่งสับบนเครื่องขูดเกาหลี
- แช่ไว้ประมาณ 5 นาทีแล้วเทลงในน้ำมันประมาณ 3 นาที
- ลบไขมันส่วนเกิน
- ส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมดถูกตัดเป็นเส้นบางและปรุงรสด้วยมายองเนส
- วางกับแหวนบนจานแบนด้านบน - ใส่มันฝรั่งของหุ้น
- เสิร์ฟสลัดมันฝรั่งทันที
สลัดจากมันฝรั่งและแตงกวาเค็ม
สลัดกับมันฝรั่งและแตงกวาดองอาจดูเหมือนเล็กน้อยสำหรับหลาย ๆ คน แต่มันไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะทำมัน เพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยความกลมกลืนและน่ารับประทานมันฝรั่งควรต้มและอบ นี้จะเน้นพื้นผิวของผักและจะดูดีใน บริษัท ที่มีแตงกวาและ capers, สวมใส่กับน้ำมันธรรมดา
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- แตงกวา - 2 ชิ้น;
- หอมแดง - 1/2 ชิ้น;
- น้ำมัน - 80 มล.;
- ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม;
- capers - 30 กรัม
การจัดเตรียม
- ต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ
- นำไปต้มให้สะอาดตัดเป็นก้อนตักโรยหน้าด้วยเนย 20 มล. และนำมาอบประมาณ 20 นาทีที่ 190 องศา
- หลังจากนั้นผสมกับแตงกวาผักชีฝรั่งผักชีและเนย
สลัดผักโขมกับมันฝรั่ง
สลัดกับมันฝรั่งต้มเป็นชุดของโซเวียตขนมทั้งหมดซึ่งในผักถูกรวมกับผลิตภัณฑ์ที่พร้อมใช้งาน: ไข่หัวหอมแครอทปลากระป๋องมายองเนสและเพิ่มความอิ่มแปล้ ตัวอย่างที่โดดเด่น - สลัด "Mimosa" ซึ่งรวมถึงรายการทั้งหมดขององค์ประกอบเหล่านี้และตกแต่งในรูปแบบของยุคที่มีไข่แดงสีสดใสของที่ให้ชื่อ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่งต้ม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
- สาหร่ายทะเลกระป๋อง -180 กรัม;
- มายองเนส - 80 กรัม
การจัดเตรียม
- เปลือกมันฝรั่งและแครอทบนเครื่องขูด
- ทำเช่นเดียวกันกับไข่แบ่งเป็นโปรตีนและไข่แดง
- ปลาส้อมด้วยส้อม, หัวหอมสับละเอียด
- วางไว้ในชั้นไขมันมายองเนส: มันฝรั่งไข่ขาวปลาตัวเล็ก ๆ โปรตีนแครอทไข่แดง
สลัดมันฝรั่งสไตล์เกาหลี
สลัดจากมันฝรั่งดิบ - แบบดั้งเดิมสำหรับอาหารเกาหลี จานเป็นมันฝรั่งขูดซึ่งจะแช่ในน้ำเกลือต้มนานกว่าที่พวกเขาบรรลุเนื้อหนาแน่นและคมชัด หลังจากนั้นพวกเขาจะ spiced ขึ้นกับเครื่องเทศและน้ำมันร้อนเนื่องจากการที่มันจะกลายเป็นความสับสนและมีกลิ่นหอม
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- น้ำแร่แตงกวา - 500 มล.;
- กานพลูของกระเทียม - 3 ชิ้น;
- น้ำมัน - 60 มล.
- พริกไทยแดง - 2 กรัม;
- ผักชี - 5 กรัม
การจัดเตรียม
- บดมันฝรั่งลงบนเครื่องขูดเกาหลีโดยตรงลงในน้ำเย็น
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาทีในน้ำเดือดกับน้ำเกลือและแห้ง
- ปรุงรสสลัดมันฝรั่งกับน้ำมันร้อนและเครื่องเทศ
สลัดปลาคลาสสิกกับมันฝรั่ง
หลักฐานอีกประการหนึ่งของความรักของมันฝรั่งและปลาทั่วประเทศคือมันฝรั่งสลัดกับปลาชนิดหนึ่งแบบดั้งเดิมสำหรับออสเตรียเยอรมันและเช็กอาหาร ในประเทศเหล่านี้การรวมกันของเปรี้ยวหวานและเค็มมีการใช้ความชำนาญเพิ่มแอปเปิ้ลและแตงกวาดองลงในส่วนผสมเหล่านี้เชื่อมโยงทุกอย่างพร้อมกับการแต่งกายของครีมมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชู
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาทูน่า - 150 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 1/2 ชิ้น;
- หอมสลัด - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่งต้ม - 5 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 120 กรัม;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 20 มล.;
- มัสตาร์ด - 10 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - 20 กรัม;
- gherkins ดอง - 5 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ตัดส่วนผสมทั้งหมดลงในชิ้นแล้ววางลงบนจาน
- ปัดมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูด้วยครีมและปรุงรสด้วยสลัด
สลัดกับปูปูและมันฝรั่ง
สลัดปู กับมันฝรั่งเป็นทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่ยอมรับสูตรกับข้าว เป็นจานที่นุ่มนวลชุ่มชื่นและอิ่มเอิบมากด้วยส่วนผสมที่เรียบง่ายและการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว สะดวกในการจัดปิคนิคหรือกระจายการชุมนุมที่บ้าน มันยังคงเติมเต็มปูปูมันฝรั่งและแครอทด้วยมายองเนสและเรียกคนกินเนื้อ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ไม้ปู - 250 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - 40 กรัม;
- มายองเนส - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งและแครอทเดือดและหั่นเป็นก้อน
- เชื่อมต่อกับหัวหอมและไม้ปูและปรุงรสด้วยมายองเนส
สลัดกับเห็ดและมันฝรั่ง
สลัดยักษ์ กับเห็ดและมันฝรั่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับฤดูนอก ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อผักสดไม่สามารถใช้ได้เนื่องจากราคาสูงจานมากมายของมันฝรั่งอบและเห็ดดองจะช่วยให้ออก รสหวานและรสเปรี้ยวและความกรอบของสุดท้ายจะช่วยให้การใช้ส่วนประกอบขั้นต่ำและไม่ต้องยุ่งยากกับการแต่งกายต้นทุนน้ำมันพืช
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- เห็ดดอง - 200 กรัม;
- กานพลูของกระเทียม - 3 ชิ้น;
- น้ำมัน - 60 มล.
- กรีนสด - กำมือ
การจัดเตรียม
- ปรุงอาหารมันฝรั่งเป็นเวลา 10 นาที
- โดยไม่ต้องบีบโรยด้วยน้ำมันและอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
- รวมกับเห็ดกระเทียมผักและเนย
สลัดร้อนกับมันฝรั่ง
สลัดมันฝรั่งอุ่นเป็นอาหารฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาว ในช่วงเวลาของปีนี้คุณต้องการได้รับความอบอุ่นอย่างรวดเร็วรับวิตามินเต็มรูปแบบและไม่ต้องเสียเวลายืนใกล้เตา ในสูตรนี้กรีนทูน่าถั่วและ มะเขือเทศแห้งจะ รวมเข้าด้วยกันอย่างลงตัวกับมันฝรั่งอุ่น ๆ และไม่ต้องใช้เวลานานเท่าที่พวกเขาใช้ในรูปแบบกระป๋อง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 350 กรัม;
- ปลาทูน่ากระป๋อง - 180 กรัม;
- มะเขือเทศแห้ง - 50 กรัม;
- ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม;
- กรีน - 40 กรัม;
- น้ำมัน - 60 มล.
- น้ำมะนาว - 40 มล.;
- หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ต้มมันฝรั่งโดยไม่ต้องตัดเป็นชิ้น
- เพิ่มส่วนประกอบอื่น ๆ ทั้งหมด
- ปรุงรสด้วยเนยและน้ำมะนาว