สลัดกับ champignons และมะเขือเทศ

สลัดกับเห็ดอยู่เสมอศูนย์ของว่างระหว่างหลากหลายทั้งหมด ตามแนวโน้มนี้เราตัดสินใจที่จะเก็บรวบรวมสูตรต่างๆที่มีเห็ดที่พบมากที่สุด - champignons - และมะเขือเทศ มันจะเปิดออกเพียงและอร่อยมาก!

สลัดกับมะเขือเทศไก่และแชมเปญ

ส่วนผสม:

สำหรับสลัด:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• เกลือและพริกไทย
• น้ำมันมะกอก
• เขียว - เพื่อลิ้มรส;
• champignons - 10-12 ชิ้น;
• ชีสสวิส - 4 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 7-10 ชิ้น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• มายองเนส - ครึ่งศตวรรษ;
• ครีม - โต๊ะ 1/2;
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนชา
• กระเทียมแห้ง - หยิก;
• เกลือพริกไทย;
• แห้ง tarragon - 1/4 ช้อนชา
• นม - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

เนื้อไก่ย่าง และอบแห้งโดยใช้ผ้าขนหนูกระดาษ เราชนะปิดเนื้อความหนา 2.5-3 ซม. Solim และพริกเป็นสับพร้อม

ทอดกระทะด้วยน้ำมันมะกอกและทอดเนื้อปลาไว้ประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน เห็ดก่อนสับและสับเทน้ำมันและทอดประมาณ 3 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง มะเขือเทศเชอร์รี่วางอยู่บนแผ่นอบเทน้ำมันปรุงรสและอบในเตาอบจนนุ่ม

เนื้อไก่ทอดผัดเป็นแผ่นและใส่ในชามสลัดพร้อมกับเห็ด เรานำมะเขือเทศอบทั้งหมดและชีสบาง ๆ ที่ด้านบน

ในเรือน้ำเกรวี่ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเติมน้ำมัน ถ้าซอสหนาเกินไป - เจือจางด้วยนมให้ได้ความสม่ำเสมอที่ต้องการ

เท สลัดกับไก่, แชมเปญ , มะเขือเทศและซอสครีมชีสก่อนที่จะเสิร์ฟหรือให้บริการแยกต่างหาก

สลัดเห็ดกับแตงกวาและมะเขือเทศ

ส่วนผสม:

• แตงกวา - 1 ชิ้น;
• แชมเปญ - 7-9 ชิ้น;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5-6 ชิ้น;
• capers - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย;
• ใบผักขม - 1 รายการ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

เริ่มต้นการทำอาหารด้วยการเติมน้ำมัน ในชามขนาดเล็กผสมน้ำมะนาว, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทยเพื่อลิ้มรส, มัสตาร์ดและ capers บาง เราใส่เติมน้ำมันในตู้เย็นเพื่อความต้องการ

ในกระทะให้อุ่นน้ำมันมะกอกและทอดเห็ดจนเหลือง ถ้าเห็ดมีขนาดเล็ก - พวกเขาไม่ควรตัด อย่าลืมเห็ดเกลือและพริกไทยในระหว่างการปรุงอาหาร เราส่งมะเขือเทศ 2 นาทีก่อนที่กะทะจะพร้อม

ใส่ใบผักโขมสดบนจานวางเห็ดทอดด้านบนกับมะเขือเทศ ringlets ของแตงกวาสดและในที่สุดเทน้ำสลัดทั้งหมด