การรวมกันของไก่กับแชมเปญเป็นพื้นฐานของสลัดจำนวนมาก และไม่เพียงเพราะความสามารถในการเข้าถึงและประชาธิปไตยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติที่เป็นกลาง พวกเขาเช่นรอยเปื้อนบนผืนผ้าใบให้พอดีกับการเติมเงินและส่วนผสมที่แปลกใหม่ที่สุด และวันนี้คุณจะมีโอกาสได้เห็นตัวคุณเอง!
สลัดไก่เห็ดและสับปะรด
ส่วนผสม:
- สับปะรด (สด) - 1 ชิ้น;
- อกไก่ - 250 กรัม;
- champignons (สด) - 100 กรัม;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- ถั่วซีดาร์ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- มายองเนส - 100 กรัม;
- สลัด - 1 แพ็คเกจ;
- ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ - 1 ช้อนชา;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
สับปะรดตัดครึ่งพร้อมกับ "หาง" เอาแกนแข็งตัดเนื้อออก น้ำที่หกรั่วไหลขณะเทลงในถ้วยอย่างระมัดระวัง ผสมกับมายองเนสและผ่านการกดกระเทียมเราจะได้รับการแต่งกายสำหรับสลัดของเรา อกไก่ลูบด้วยเกลือโรยหน้าด้วยสมุนไพรโปรวองซ์ห่อฟอยล์และอบไว้ในเตาอบจนสุก เมื่อเนื้อเย็นลงแล้วตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เช่นเดียวกับเห็ดต้มในน้ำเค็มและเยื่อสับปะรด
ผสมน้ำสลัดล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลเช็ดให้แห้งและหยาบ เราเชื่อมต่อกับไก่เห็ดและสับปะรด เพิ่มถั่วซีดาร์ทอดและชีสขูด 2/3 เราแต่งตัวสลัดกับซอสและกระจายไปทั่ว "ส้อม" สับปะรด สัมผัสสุดท้าย - โรยด้วยชีสขูดที่เหลือ - และคุณสามารถให้บริการกับตาราง
สลัดกับไก่รมควันเห็ดและแตงกวา
ส่วนผสม:
- เต้านมไก่ (รมควัน) - 200 กรัม;
- champignons (หมัก) - 200 กรัม;
- ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง - 250 กรัม;
- หัวหอมสีแดงไครเมีย - 1 ชิ้น;
- แตงกวา (หมัก) - 200 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
วงกลมหั่นเป็นชิ้นโรยด้วยน้ำส้มสายชูปิดและทิ้งไว้ 15 นาที - หมัก ถั่วต้ม 2-3 นาทีในน้ำเดือดจนเดือด หลังจากที่เราโยนมันกลับไปที่กระชอนและรอจนกว่าจะเย็นลง เต้านมและแตงกวาตัดเป็นแผ่น, เห็ด - จาน ผสมส่วนผสมทั้งหมดเติม สลัดกับไก่รมควันด้วย น้ำมันมะกอกและโรยด้วยน้ำส้มสายชูอีกครั้ง
สูตรสำหรับสลัดที่อบอุ่นกับไก่และเห็ด
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 800 กรัม;
- champignons (สด) - 5 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1,5 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- งา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอมสีเขียว - 1 ชิ้น;
- ภูเขาน้ำแข็งสลัด - 1 พวง;
- น้ำมันข้าวโพดสำหรับทอด
การจัดเตรียม
ผสมซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งและน้ำส้มสายชูกับกระเทียมสับ อุ่นน้ำมันข้าวโพดในกระทะกระทะ เมื่อไฟไหม้สูงสุดในบางส่วนหั่นบาง ๆ เนื้อไก่ไม่เกิน 3 นาที หลังจากนั้นเราใส่เนื้อสัตว์ลงบนจานแล้วตั้งไว้ และในสถานที่ของไก่ที่เราส่งเห็ดตัดเป็นแผ่น ทอดไว้ 4 นาทีจากนั้นเพิ่มชิ้นพริกไทยของบัลแกเรีย เก็บไว้ในกองไฟประมาณ 3 นาทีเทลงในซอสผักและผักชีเช่นเดียวกับที่คุณทำ กลับไปที่ไก่กระทะโรยด้วยงาและสตูว์เป็นเวลา 5 นาที
จานร้อนอีกจานหนึ่งวางลงบนแผ่นบนใบผักกาดหอมและโรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียวละเอียด ดังนั้น สลัดความอบอุ่น ของเราพร้อม!
สลัดที่มีไก่ชีสและแชมเปญ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แชมเปญ (สด) - 500 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 200 กรัม;
- มายองเนส - 200 กรัม;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
มันฝรั่งต้มในเครื่องแบบจะทำความสะอาดและลูบลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เห็ดตัดเป็นแผ่นแล้วทอดจนสุก แยกหัวหอมออกด้วยแครอท อย่าลืมเกลือและพริกไทย หลังจากที่เราให้ผักเล็กน้อยเพื่อระบายน้ำเพื่อให้น้ำมันส่วนเกินจะหายไป เนื้อไก่สุกหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางชั้นแต่ละมายองเนส promazyvaya: มันฝรั่ง, เห็ด, ไก่, หัวหอมที่มีแครอท, ต้มไข่ต้ม โรยด้วยชีสขูดที่ด้านบน เราส่งสลัดสำหรับสองสามชั่วโมงในตู้เย็น - ชง