สูตรสลัดเห็ด

จากรายการมากมายของสลัดจากเห็ดจึงเป็นเรื่องยากที่จะเลือกอร่อยที่สุดและเป็นต้นฉบับ แต่ละคนดีในแบบของตนเอง แต่เรายังคงเลือกสลัดตามเกณฑ์ของ "อร่อยรวดเร็วงบประมาณ" ในความเป็นจริงมันเป็นบ่อยกว่าไม่ว่าอาหารดังกล่าวมักจะเป็นที่ต้องการ

สลัด "Obzhorka" กับชั้นของเห็ดทอด - สูตร

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่รมควัน - 350 กรัม;
• แชมเปญสด - 350 กรัม;
• แครอท - 175 กรัม;
• แตงกวาดอง หรือเค็ม - 175 กรัม;
• มายองเนส ;
• น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
• พริกไทยดำบดละเอียด
• กิ่งไม้เขียวสด
• เกลือ

การจัดเตรียม

เพื่อเตรียมสลัดสิ่งแรกที่ต้องทำก็คือล้างปากด้วยน้ำเย็นและปล่อยทิ้งไว้ แครอทจะทำความสะอาดเราผ่านเครื่องขูดทอดในน้ำมันพืชโดยไม่ต้องกลิ่นจนฤดูนุ่มกับเกลือพริกไทยและวางบนจานสำหรับระบายความร้อน

หั่นเห็ดและผัดพร้อมกับหัวหอมทันทีจนกว่าจะพร้อมไม่ลืมพริกไทยและพริกไทย เราทุบเต้านมไก่รมควันด้วยก้อนหรือฟางวางบนจานหรือในชามสลัดกับชั้นแรกและปิดด้วยมายองเนส ถัดไปกระจายแครอทและมายองเนสอีกครั้ง จากนั้นเราจะกระจายมวลเห็ดกับหัวหอมมายองเนสอีกครั้งและจบด้วยแตงกวาดองและแตงกวาขูด

ปล่อยให้สลัดเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่แล้วตกแต่งด้วยกิ่งก้านของผักสดและเราสามารถให้บริการ

สูตรสำหรับสลัดปูกับเห็ดดอง

ส่วนผสม:

• ไม้ปู - 175 กรัม;
• แชมเปญหมัก - 200 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 2-3 ต้น;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• ธัญพืช - 70 กรัม
• มายองเนส;
• พริกไทยดำบดละเอียด
• สมุนไพรสดที่คุณเลือกและรสชาติ
• เกลือ

การจัดเตรียม

สิ่งแรกที่เราต้องทำก็คือล้างปากปลาให้เต็มด้วยน้ำแล้วต้มให้เข้ากัน อย่าลืมดื่มน้ำ แล้วเทข้าวที่เสร็จแล้วลงในกระชอนและปล่อยให้ระบายออก นอกจากนี้เรายังต้มไข่สิบนาทีหลังจากเดือดแล้วแช่ในน้ำน้ำแข็งเป็นเวลาหนึ่งนาทีและหลังจากนั้นเราทำความสะอาดและตัดเป็นก้อน หรือถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ในขณะเดียวกันกำจัดฟิล์มและตัดไม้ปูด้วยตะเกียบที่หมักหมักแช่อิ่มหมักหรือไตรมาสขึ้นอยู่กับขนาดที่เหลือไม่กี่ชิ้นในการตกแต่งสลัด ต้นหอมของหัวหอมสีเขียวล้างแห้งและตัดเป็นขนเฉียง

ในชามสลัดเราเชื่อมต่อไม้ปู, ข้าวเย็น, ไข่, เห็ด, ขนหัวหอม, ปรุงรสด้วยมายองเนสเพิ่มเกลือและพริกไทยป่นและค่อยๆผสม เรานำสลัดไปใส่จานตกแต่งด้วยแผ่นเห็ดหอมหอมใหญ่พร้อมกิ่งไม้สดและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ