สลัดกะหล่ำปลี

สลัดกะหล่ำปลีเป็นอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม แดกดันในการแปลจากภาษาญี่ปุ่นชื่อของมันหมายถึง "สลัดจีน" ในเมนูของร้านอาหารสลัดสาหร่ายของ Chuk มักปรากฏเป็น "Kaiso" พื้นฐานของสลัดเป็นส่วนผสมของสาหร่ายที่ไม่มีรสชาติและกลิ่นดังกล่าวเนื่องจากกะหล่ำปลีทะเลเป็นที่คุ้นเคยกับชาวยุโรป

สลัดไก่ญี่ปุ่นเหมาะสำหรับผู้ที่ห่วงใยสุขภาพและเฝ้าดูน้ำหนักเพราะสาหร่ายแทบไม่มีไขมัน แต่อุดมไปด้วยวิตามินเกลือแร่และสารอาหารอื่น ๆ นอกจากนี้สาหร่ายเป็นสารดูดซับตามธรรมชาติขับสารพิษออกจากร่างกาย

สูตรสำหรับสลัดไก่ง่ายพอ แต่เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์คุณต้องให้ความสำคัญกับคุณภาพของสาหร่ายสำหรับสลัดไม่ควรไม่มีสีขนาดใหญ่และหนักเกินไปเนื่องจากนั่นหมายความว่าพืชเก่าและรสจืด Chuka สามารถทำหน้าที่เป็นอาหารที่เป็นอิสระ แต่สามารถนำมาใช้เพื่อเตรียมโรลและซูชิ

สูตร: สลัดกุ้งสาหร่าย

ส่วนผสม:

• สาหร่ายทะเล - 500 กรัม;
• งา - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนชา;
• ซอสถั่วเหลือง - ½ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันงา - 2 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
• พริกไทยร้อน

การจัดเตรียม

ขั้นแรกให้ละลายสาหร่ายและเทถั่วงาลงในกระทะแห้งเพื่อระบายกลิ่นหอมให้ละเอียดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของพริกร้อน สาหร่ายผสมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสมและสลัดพร้อม!

ม้วนกับสลัดกุ้ง

ส่วนผสม:

• สลัดกะหล่ำปลี
• โนริ;
• ข้าวสำหรับซูชิ;
• งา

การจัดเตรียม

วิธีการปรุงอาหารม้วน? ข้าววางไว้บนแถบ Nori, ปล่อยให้ปลายฟรี 1 ซม. วางสลัดไก่ไว้ตรงกลางของข้าว เปียกส่วนที่เหลือฟรีเพื่อให้ม้วนไม่หมุนเราปิดอย่างแน่นหนา "รูเล็ต" ถูกตัดเป็นชิ้นเท่า ๆ กัน Rolls สามารถให้บริการ!

สลัดกะหล่ำปลีกับเห็ด

อีกสูตรหนึ่งสำหรับสลัดไก่ประกอบด้วยเชื้อราจากไม้ ก้อนอิฐขนาดเล็กของเห็ดจะเทด้วยน้ำเดือดหลังจากที่พวกเขาจะตัดในแถบขนาดเล็กทอดเบา ๆ ในน้ำมันพืชและเพิ่มสลัดขั้นพื้นฐาน ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าจานจะเพิ่มความสามารถในการนำเสนอและรสชาติของเชอร์รี่ดองชิ้นผักชีฝรั่งและไดกิ้น

สลัดมักจะเสิร์ฟพร้อมกับ ซอสถั่ว เพราะจานได้รับรสชาติที่สดใสโดยเฉพาะ คุณครูที่ชอบที่จะแปลกใจคนที่คุณรักด้วยอาหารที่ผิดปกติจะบอกวิธีทำซอสสำหรับสลัด Gamardi chuka

สลัดไก่ญี่ปุ่นจะเป็นเครื่องประดับของโต๊ะของคุณและนอกจากนี้ที่ยอดเยี่ยมในอาหารอื่น ๆ

ซอสสำหรับสลัดไก่

ส่วนผสม:

• เนยถั่วลิสง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำมันงา - 2 ช้อนชา;
• ข้าวสวย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• myrin - 3 ช้อนชา;
• น้ำ - ถ้วย.

การจัดเตรียม

ในกระทะที่มีผนังหนา (คุณสามารถใช้กระทะsauté) วางวางถั่วลิสงเพิ่มน้ำและใส่ เมื่อไฟดับลง กวนส่วนผสมและไม่ปล่อยให้เดือดค่อยๆเทน้ำที่เหลือปรุงอาหารจนกว่าเราจะได้รับการวางหนา หลังจากที่กระทะถูกตัดออกจากกองไฟให้เพิ่ม Mirin น้ำส้มสายชูซีอิ๊วและน้ำมันงา ไปที่สลัดเราเสิร์ฟซอสในรูปแบบเย็น

เราขอแนะนำให้คุณเตรียมจานที่น่าพอใจมากด้วยสลัดกะหล่ำ - chua (ก๋วยเตี๋ยวไข่) ก๋วยเตี๋ยวดังกล่าวมีขายพร้อมทำในไฮเปอร์มาร์เก็ตและเสิร์ฟพร้อมกับสลัดไก่วอลนัตงาหรือซีอิ๊วผักปรุงสุกและดิบ นอกจากนี้ก๋วยเตี๋ยวสับสามารถเพิ่มแฮมสับหรือเนื้อไก่ต้ม