สตูว์หมูกับมันฝรั่ง

ที่ชื่นชอบโดยการรวมกันของมันฝรั่งและเนื้อเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำขนาดใหญ่ในวันหยุดเมื่อคุณสามารถเก็บรวบรวมญาติทั้งหมดที่โต๊ะขนาดใหญ่และสำหรับขนมขบเคี้ยวในวันปกติ - คุณสามารถปรุงอาหารสตูว์หมูกับมันฝรั่งในเตาอบในหม้อให้บริการ

สตูในกระถาง

สัดส่วนจะคำนวณเป็น 4 ส่วน

ส่วนผสม:

• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ไขมัน - 50 กรัม;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• พริกไทยดำสด - เพื่อลิ้มรส;
• หมู (เนื้อ) - 600 กรัม;
• กระเทียม - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 8 ชิ้นใหญ่;
• เกลือ - 2-3 หยิก;
• ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก 1 อัน

การจัดเตรียม

Salo ถูกตัดให้เล็กที่สุดและชั่งน้ำหนักไขมันเบา ๆ บนกระทะร้อน หอมและแครอททำความสะอาดล้าง Luchok shinkuem ประณีตและแครอทสามารถตัดขนาดใหญ่และสามารถและก้อนเล็ก - เรื่องของรสชาติ เกี่ยวกับไขมันหัวหอมเคี่ยวเบา ๆ และแครอท - จนกว่าสีจะเปลี่ยนไปและเป็นสารตั้งต้นในการกระจายตัวในกระถาง ตัดเนื้อเป็นส่วน ๆ ทอดลงในกระทะเดียวกันกับที่ผักถูกตุ๋น เนื้อสัตว์ควรทำด้วยเปลือกเพราะฉะนั้นเราจึงเพิ่มไฟให้มากที่สุด เราทำความสะอาดและตัดมันฝรั่งกับชิ้นสับกระเทียมในวิธีที่สะดวกใด ๆ บนพื้นผิวที่เราใส่เนื้อแล้ว - กระเทียมและมันฝรั่ง Solim และพริกไทยคุณสามารถใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศแห้ง - ที่สำคัญที่สุดโดยไม่ต้องกลูตาเมต ในแต่ละหม้อใส่น้ำอุ่นสักแก้วครึ่งแก้ว คุณสามารถปรุงรสในแต่ละส่วนด้วยมะเขือเทศหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อย แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ เราครอบคลุมหม้อและส่งไปยังเตาอบอุ่นซึ่งพวกเขาจะอ่อนเปียกไฟเฉลี่ยประมาณหนึ่งชั่วโมง สตูว์สำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมสลัดแตงกวาและมะเขือเทศสมุนไพรสด

มีวิธีการปรุงอาหารสตูว์หมูกับมันฝรั่งสำหรับครอบครัวขนาดใหญ่หลายวิธี ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้หม้อขนาดใหญ่หรือกระทะ

สตูว์หมูกับมันฝรั่ง, ผักชี, พริกและกะหล่ำปลี

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู (เนื้อ) - 1 กก.
• มันฝรั่ง (หัวกลาง) - 10-12 ชิ้น;
• ไขมันหรือไขมัน - 50 กรัม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 2 ชิ้น;
• พริกสดบดสด - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• เกลือ - 2-3 หยิก;
• กระเทียม - 4-5 denticles;
• พริกหวาน - 3-4 ชิ้น
• กะหล่ำปลีขาว - ประมาณ 300 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชี, โหระพา , ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

การจัดเตรียม

เปิดเตาไขมันและวางไฟไว้สูงสุดหมูทอดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ต่อไปเราปรุงอาหารภายใต้ฝา เราทำความสะอาดผักหั่นฝอยหอมแดงแครอทสามขนาดใหญ่มันฝรั่งที่เราตัดชิ้นกะหล่ำปลี - แถบสั้นพริกไทย - หลอดสั้นหนา มะเขือเทศตัดเป็นก้อนและแช่ครึ่งชั่วโมงในน้ำเย็น เมื่อเนื้อมีสีทอง (นาทีที่ 2) ให้ใส่หัวหอมและแครอทลดความร้อนและเคี่ยวให้เข้ากันพักเป็นเวลา 20 นาทีใส่มันฝรั่งมะเขือยาวเทน้ำ 1 แก้วหรือน้ำซุปและทิ้งไว้สัก 10 นาทีแล้วใส่พริกไทยและกะหล่ำปลีอีกครั้ง รอ 10 นาทีขั้นตอนสุดท้าย - เกลือพริกไทยใส่กระเทียมบีบผ่านการกดและสีเขียวสับละเอียด เรากำลังรอ 2 นาทีและทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงภายใต้ฝาเพื่อชง

คุณสามารถปรุงอาหารสตูว์หมูกับมันฝรั่งใน multivark สำหรับเรื่องนี้เราเตรียมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้เป็นชุดในเครื่องใช้ในครัวเรือน: เนื้อครึ่งชั่วโมงแล้วเพิ่มผักทั้งหมดผสมปิดและในโหมด "ดับ" เตรียมอีก 30 นาที ถ้าคุณเตรียมทุกอย่างในตอนเช้าและตั้งเวลาแล้วโดยช่วงเย็นคุณจะได้รับอร่อยอร่อยจานโดยไม่ต้องเหนื่อยเตรียม สตูว์เนื้อหมูที่กระดูกกับมันฝรั่งเตรียมไว้อีกนิดหน่อย - เนื้อจะใช้เวลาประมาณ 40 นาทีในการเตรียม