จากสูตรของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีการเตรียม syrniki อย่างถูกต้อง อาหารรสเลิศและมีคุณค่าทางโภชนาการนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารว่างตอนบ่ายและสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาร้อนกาแฟหรือโกโก้
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของชีสเค้กเป็นสิ่งที่เห็นได้ชัดเนื่องจากเป็นชีสกระท่อมซึ่งถือว่าเป็นแหล่งโปรตีนนมที่ดีที่สุดรวมถึงแคลเซียมเหล็กฟอสฟอรัสและองค์ประกอบอื่น ๆ อีกมากมายที่จำเป็นสำหรับร่างกายและวิตามิน
วิธีการปรุงเค้กชีสแสนอร่อยในเตาอบ?
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม ไขมันแห้ง - 630 กรัม;
- แป้ง - 390 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 175 กรัม;
- วานิลลิน - 5 กรัม;
- ลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง - เพื่อลิ้มรส;
- ผงฟู - 20 กรัม;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
สำหรับชีสชีสให้เลือกชีสกระท่อมที่มีไขมันไม่น้อยกว่าร้อยละเก้าและมีความชื้นต่ำ เนยแข็งเปียกจะสร้างฐานจานที่ไม่ดีและสามารถทำให้เสียได้ ลูกเกดต้องไม่หีบหันและก่อนปรุงอาหารจะดีกว่าที่จะไอน้ำสักสองสามนาทีด้วยน้ำเดือด
ดังนั้นเราจึงทำลายเนยแข็งแห้งด้วยเครื่องปั่นหรือปล่อยให้มันผ่านตะแกรง เติมน้ำตาลเกลือวานิลลินตีไข่และคนให้เข้ากัน จากนั้นเทแป้งร่อนลงและผสมให้เข้ากันจนสม่ำเสมอ ตอนนี้เพิ่มลูกเกดก่อนแช่และแห้งหรือหั่นแอปริคอตแห้ง ขั้นตอนนี้สามารถข้ามได้หากคุณไม่ชอบผลิตภัณฑ์ทำอาหารที่มีผลไม้แห้ง
จากการทดสอบที่ได้รับเราสร้างลูกบอลเราจะจุ่มแป้งและวางลงบนถาดอบทาน้ำมันโดยการกดด้วยมือแล้ววางลงในรูปเค้ก เราอบ syrniki ใน preheated ไป 190 องศาเตาอบสำหรับยี่สิบสามนาทีหรือจนกว่าสีที่ต้องการ
วิธีการปรุงอาหารเค้กนมเปรี้ยวใน multivariate?
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมไขมันแห้ง - 520 กรัม;
- แป้งสาลี - 175 กรัม;
- ลูกเกดหรือ ผลไม้แห้ง อื่น ๆ (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่แดง - 5 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 135 กรัม;
- วานิลลิน - 5 กรัม;
- ผงฟู - 25 กรัม;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เพื่อให้ syrniki เขียวชอุ่มและโปร่งสบายเราถูชีสกระท่อมผ่านตะแกรงหรือทุบด้วยเครื่องปั่น จากนั้นเทครึ่งหนึ่งของน้ำตาล vanillin ก่อนนึ่งด้วยน้ำเดือดและแห้งบนลูกเกดผ้าหรือผลไม้แห้งบดอื่น ๆ และผสม
ไข่แดงผสมกับน้ำตาลทรายที่เหลือและตีให้เข้ากันจนนุ่มและจากนั้นเราใส่ลงในเนื้อเยื่อไขมัน ตอนนี้โรยแป้งร่อนและผงฟูผสมและรูปร่างลูก
ในความจุของ multivarka เทน้ำมันพืชเล็กน้อยเปิดโหมด "เบเกอรี่" กระจายลูกชีสกระท่อมที่ระยะห่างจากแต่ละอื่น ๆ และกดพวกเขาเพื่อทำเค้ก เราสามารถถือบลัชออนทั้งสองข้างได้ประมาณสิบนาที
วิธีการเตรียม syrnik กับมังงะ?
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมไขมัน - 610 กรัม;
- กลุ่มแป้งเซมะลีเนอร์ - 175 กรัม;
- แป้ง - 30 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 160 กรัม;
- วานิลลิน - 5 กรัม;
- ผงฟู - 25 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เช่นเดียวกับในสูตรอื่น ๆ ให้ถูกระท่อมชีสผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่น ขั้นตอนนี้สามารถข้ามได้เฉพาะในกรณีที่คุณซื้อผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวที่มีความสม่ำเสมอของครีมที่เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วผสมกับน้ำตาลวานิลลินผงฟู (คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน) หยิกเกลือใส่ semolina และช้อนโต๊ะแป้ง เราผสมผสานทุกสิ่งทุกอย่างเราสร้างลูกบอลจากมวลที่ได้รับซึ่งเราจุ่มลงในแป้งเซมะลีเนอร์แล้วกดลงในรูปทรงของเค้กแบนแล้ววางลงบนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช ผัดในความร้อนต่ำจนสีน้ำตาลทั้งสองข้าง
syrniki ดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีทั้งในร้อนและเย็นด้วยครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งหรือแยม