Meatballs - จานเป็นเรื่องง่าย แต่แสนอร่อยและอร่อย วิธีทำลูกชิ้นไก่อ่านด้านล่าง
ลูกชิ้นไก่ในซอสครีม - สูตรในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 700 กรัม;
- แครอท - 200 กรัม;
- หัวหอม 150 กรัม
- semolina - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ครีมไขมัน 20% - 200 มล.
- เกลือ
- ผงพริกไทยดำ
การจัดเตรียม
เนื้อไก่และครึ่งหนึ่งของหัวหอมบิดเบี้ยวในเครื่องบดเนื้อ เราขับรถไข่และเพิ่มรสเพื่อลิ้มรส การบรรจุออกมาเป็นของเหลวสวย ๆ ดังนั้นสำหรับความหนาแน่นที่เราใส่ semolina เราผสมให้เข้ากันดีให้ตั้งลูกชิ้นหมูและส่งให้กับเมล็ดพืชที่หล่อลื่นด้วยน้ำมันก่อนหน้านี้ ในโหมด "เบเกอรี่" เราสามารถยืนได้ 10 นาทีจากด้านใดด้านหนึ่งจากนั้นค่อยๆพลิกกลับและเตรียมตัวในปริมาณเท่ากัน จากนั้นใช้ลูกชิ้นให้ละเอียดใส่หัวหอมสับและแครอทลงในชามและทอดเป็นเวลา 10 นาทีกวนผักเป็นครั้งคราว ตอนนี้ใส่พวกเขาบนลูกกวาดให้กรอกด้วยครีม หากต้องการลิ้มรสเราจะเพิ่มเกลือในกรณีที่จำเป็นและในโหมด "ดับ" เราจัดเตรียมไว้ 30 นาที สูตรนี้สามารถเปลี่ยนไปเล็กน้อยเพื่อให้จานมีอาหารมากขึ้น แล้วลูกชิ้นและผักไม่ต้องทอดก่อน เพียงวางต้นหอมที่เตรียมด้วยแครอทไว้ในแครอทแล้วใส่ preforms ดิบลงด้านบนเทครีมลงไปและปรุงอาหารลูกชิ้นไก่ในซอสครีมในซองหลาย ๆ ตัวในโหมด "Quenching" เป็นเวลา 60 นาที
ลูกชิ้นไก่ในซอสมะเขือเทศครีม
ส่วนผสม:
- ไก่สับ - 1 กก.
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ข้าวต้ม - 1 แก้ว;
- แครอท - 200 กรัม;
- หัวหอม 150 กรัม
- แป้ง - 30 กรัม
- ครีม - 100 มล.;
- วางมะเขือเทศ - 40 กรัม;
- เกลือ
- เครื่องเทศ
- ผักใบเขียว
การจัดเตรียม
เราเชื่อมต่อข้าวต้มกับเนื้อสับขับไข่เพิ่มเกลือและใส่เครื่องเทศ เราสร้างลูกชิ้นและทอดจนเป็นสีแดง บดหัวหอมและแครอท แยกน้ำมันให้อุ่นเทลงในแป้งและผสมให้เข้ากัน ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ตัดหอมเพื่อความโปร่งใสเพิ่มแครอทและปรุงอาหารจนนุ่ม วางมะเขือเทศในน้ำ 100 ml เราเทลงในกระทะใส่ครีมและปล่อยให้น้ำเกรวี่ เราใส่ลูกชิ้นทอดลงในถาดทอดแล้วราดด้วยซอสที่ได้ ถ้ามันออกมาหนาเกินไปคุณสามารถเทน้ำต้ม เราใส่ลูกชิ้นหมูลงไปประมาณ 15 นาทีจากนั้นก็ให้เราหั่นฝอยที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ลูกชิ้นไก่ในซอสเห็ดครีม
ส่วนผสม:
สำหรับลูกชิ้น:
- เนื้อสับจากเนื้อไก่ - 700 กรัม;
- บวบ - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เกลือ
- เครื่องเทศ
สำหรับซอส:
- หอมใหญ่ 120 กรัม;
- champignons - 200 กรัม;
- ครีม - 200 มล.;
- เกลือ
- ส่วนผสมของพริก
การจัดเตรียม
ในชามวางออก mince, zucchini สามบนขูด กานพลูของกระเทียมและมะเขือเทศขนาดเล็ก Solim เพิ่มเครื่องเทศและผสมให้เข้ากัน เราสร้างลูกชิ้นและทอดจนเป็นสีแดง ตอนนี้ดำเนินการในซอส: หอม melenku สับทอดจนความโปร่งใส เพิ่มหัวหอมตัดเป็นแผ่นและทอดประมาณ 5 นาทีเทครีมและนำไปต้ม การลิ้มรสพริกไทยและเกลือ ทุกอย่างพร้อมซอส ถ้าครีมมีไขมันต่ำควรเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะแป้งเพื่อให้ซอสข้น เราวางลูกชิ้นลงในแม่พิมพ์แล้ววางซอสที่มีเห็ดไว้ด้านบนและใส่ไว้ในเตาอบ ที่ 190 องศาอบเป็นเวลา 30 นาที
ลูกชิ้นไก่พร้อมข้าวในซอสครีม
ส่วนผสม:
- เนื้อสับจากเนื้อไก่ - 700 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ข้าวต้ม - 200 กรัม;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- แป้ง - 30 กรัม;
- เนยไขมัน 73% - 50 กรัม;
- ครีมไขมันต่ำ - ถ้วย;;
- ไก่น้ำซุป - 1.5 ถ้วย;
- เกลือ
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เรารวมเนื้อไก่สับ, ข้าวต้ม, ไข่, หอมสับ, กระเทียม, เกลือและเครื่องเทศ ดีทุกอย่างผสมและเราทำลูกชิ้นขนาดเล็ก ทอดไว้ในกระทะอุ่นจนสีแดง สำหรับซอสในกระทะอื่นเราอุ่นน้ำมันพืชและผ่านแป้งบนมันประมาณ 2 นาทีกวน ค่อยๆเทน้ำซุปและผสม จากนั้นเพิ่มครีมและปรุงอาหารซอสประมาณ 2 นาที ใส่ลูกชิ้นไก่ zagotovochki และไก่ตุ๋นของเราลงในกระทะประมาณ 1 ชั่วโมงครึ่งในกระทะ เพลิดเพลินกับความกระหายของคุณ!