นิ้วมือกับเห็ด - ต้นฉบับและยังเป็นจานที่ง่ายมากที่จะตกแต่งตารางใด ๆ และจะพอดีกับเครื่องปรุงประดับเกือบใด ๆ !
หมูกับหมู
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 1 กก.
- หลอดไฟ - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 มล.;
- champignons - 300 กรัม;
- น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ดังนั้น champignons สดและหัวหอมจะทำความสะอาดประมวลผลสับละเอียดและหั่นบาง ๆ ในน้ำมัน จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งที่บดแล้วเกลือลงในเค้กและผสม หมูหั่นเป็นชิ้นแล้วตีให้เข้ากันโรยหน้าแต่ละชิ้นด้วยเครื่องเทศและทาที่ด้านใดด้านหนึ่งกับมายองเนส เราใส่เล็กน้อยยัดไส้ด้านบนม้วนเป็นม้วนและห่อไว้แน่นกับด้าย
ตอนนี้วางนิ้วมือบนกระทะทอดน้ำมันและทอดเบาจากทุกด้านในกระทะแล้วโอนไปยัง kazanok เทน้ำเล็กน้อยและเคี่ยวนิ้วหมูกับเห็ดเป็นเวลา 30-40 นาทีเมื่อไฟอ่อน
นิ้วไก่ที่มีเห็ด
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- champignons - 200 กรัม;
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- น้ำแร่อัดลม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นยาวเกลือและพริกไทย ตอนนี้ให้ ติด : น้ำสลัดมายองเนสผสมน้ำแป้งและโซดา เราใส่ชิ้นไก่ลงไปแล้วทิ้งไว้เป็นเวลา 15 นาทีเราทำความสะอาดหัวหอมและเห็ดฉีกและผัดน้ำมันพืช
ตอนนี้สำหรับไก่แต่ละชิ้นเรากระจายการบรรจุห่อด้วยม้วนและแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน นิ้วที่เสร็จแล้วนำไปทอดในกระทะจนกว่าเปลือกที่หยาบกร้านจะปรากฏขึ้นจากนั้นเลื่อนไปวางบนผ้ากระดาษ เสิร์ฟจานนี้กับมันฝรั่งบด และซอสเปรี้ยวหวาน
นิ้วมือเนื้อสัตว์ที่มีเห็ด
ส่วนผสม:
- champignons สด - 200 กรัม;
- ชีส - 50 กรัม;
- เต้านมไก่ - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ถูกแยกออกจากกระดูกและแต่ละชิ้นจะถูกตัดไปตามส่วน แล้วเอาชนะเนื้อเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ตอนนี้ไปที่การเตรียมการบรรจุ หลอดจะทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นครึ่งวงโดยเห็ดจะผ่านการประมวลผลและหั่นเป็นก้อนและแครอทจะถูกลูบลงในเครื่องขูดขนาดใหญ่ ผ่านผักสีทองบนน้ำมันพืชแล้วเย็น ในการเตรียมการบรรจุเพิ่มชีสขูดและผสม podsalivaya เพื่อลิ้มรส จากนั้นเอาเส้นไก่เนื้อเล็ก ๆ ใส่และห่อเนื้อด้วยม้วน เมื่อ "นิ้ว" ทั้งหมดพร้อมแล้วทอดให้จนกรอบเปลือกตา