อาหารของชาวกาลิเซียมีชื่อเสียงในเรื่องขนมเดิมคือเค้กชีส Lviv ซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดแห่งหนึ่ง ชิ้นเนื้อเปรี้ยวกับลูกเกดและช็อกโกแลตไอซิ่งเป็นเหมือนเค้กที่หรูหรามากกว่าอาหารอันโอชะโฮมเมดที่คุ้นเคยและมีรสชาติและกลิ่นหอมที่หรูหรา ในการจัดทำของมันไม่มีอะไรซับซ้อนซึ่งได้รับการยืนยันโดยสูตรต่อไปนี้
วิธีการปรุงอาหารชีสเค้ก?
เค้กชีสคลาสสิกของ Lviv เป็นสถานที่พิเศษในหมู่ของหวานนมเปรี้ยว มันนุ่มอ่อนโยน แต่มีความหนาแน่นและเป็นที่เก็บรักษาไว้อย่างดีตั้งแต่มันฝรั่งต้มจะถูกเพิ่มเข้าไปในมวล มีเค้กชีสเค้กมากมาย: มีเมล็ดงาดำงามะพร้าวผลเบอร์รี่และผลไม้ ในคลาสสิก - ใส่ลูกเกดและตกแต่งด้วยน้ำแข็งช็อคโกแลต
- คุณควรใช้ชีสกระท่อมที่มีไขมันมากกว่า 9% ต้องแห้งและไม่ละเอียด สำหรับเรื่องนี้มวลถูกลูบผ่านตะแกรง
- ไข่ให้ความสดชื่นของขนมและจึง whipped แยก
- แทนแป้งเพิ่มมันฝรั่งต้มแป้งหรือ semolina พวกเขายึดผลิตภัณฑ์
- ซอสสำหรับเค้กชีส Lviv จัดทำขึ้นในอ่างน้ำที่ทำจากโกโก้หรือช็อคโกแลต
รายการชีส Lviv - สูตร
เค้กชีส แบบลิ้นจี่จริงมีลักษณะคล้ายกับ เค้กเนยแข็ง และหมายถึงของหวานที่หาได้ยากซึ่งเป็นประโยชน์และรสนิยมที่ทำให้คู่รักเหมาะเจาะ ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยไข่และชีสกระท่อมไม่มีแป้งและมีคุณค่าทางโภชนาการและแคลอรี่ต่ำ เนยแข็งชีสแบบดั้งเดิมจะถูกอบในเตาอบซึ่งถือได้ว่าเป็นเทคนิคการทำอาหารที่ถูกต้อง
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- น้ำตาล - 240 กรัม;
- น้ำมัน - 120 กรัม;
- มังงะ - 40 กรัม;
- ลูกเกด - 50 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม;
- โกโก้ - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- ชีสกระท่อมถูผ่านตะแกรง
- เพิ่มไข่ตี 100 กรัมน้ำมันลูกเกดน้ำตาลและมะม่วง
- เค้กชีสอบชีส Lvov ที่ 190 องศา 60 นาที
- โกโก้เนยครีมและน้ำตาล 20 กรัมสำหรับใช้เคลือบ
เค้กชีส Lviv ในช็อกโกแลตเคลือบ
เค้กชีส Lviv กับช็อคโกแลตเป็นส่วนผสมแบบคลาสสิกซึ่งมักใช้ในขนมเค้ก ช็อกโกแลตเคลือบ อย่างลงตัวกับชีสกระท่อมไม่เพียง แต่รสชาติ แต่ยังตามสี มันเป็นที่อยู่ติดกับผลไม้แห้ง, ผลเบอร์รี่และ zest และจัดทำขึ้นเพียง: คุณจำเป็นต้องอุ่นส่วนผสมในอ่างน้ำและเทเย็นผลิตภัณฑ์
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม 15% - 500 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำตาล - 120 กรัม;
- น้ำมัน - 200 กรัม;
- ความสนุก - 20 กรัม;
- สาระสำคัญวานิลลา - 10 มล.;
- แป้ง - 50 กรัม;
- ช็อกโกแลต - 200 กรัม
การจัดเตรียม
- เปรี้ยวชีส
- ใส่ไข่แดง, น้ำตาล, แป้ง, เนย 100 กรัม, ความเอร็ดอร่อยและโปรตีน
- นำเข้าอบประมาณ 180 องศา
- ละลายช็อกโกแลต
- เทเคลือบช็อคโกแลตชีส Lviv
ชีสเค้ก Lviv - สูตรจากคุกกี้
ชีสกระท่อม Lviv - สูตรที่คุณสามารถสร้างขนมต่างๆ หนึ่งเช่น - บน "เบาะ" ของคุกกี้ - ยืมมาจากสูตรคลาสสิก ในขั้นต้นเค้กชีสเสิร์ฟบนเค้กแป้งบาง ๆ วันนี้แป้งจะถูกแทนที่ด้วยมวลพลาสติกที่ทำจาก crumbs ของบิสกิตหรือบิสกิตซึ่งเป็นเรื่องง่ายมากและไม่อนุญาตให้อาหารอันโอชะที่จะสูญเสียในรสชาติ
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 400 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- น้ำมัน - 250 กรัม;
- น้ำตาล - 150 กรัม;
- แป้ง - 30 กรัม;
- คุกกี้ - 200 กรัม;
- ลูกเกด - 100 กรัม;
- โกโก้ - 40 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 60 กรัม
การจัดเตรียม
- ปรุงไก่ด้วยเนย 100 กรัมแล้วนำไปทอดในเตาอบประมาณ 10 นาทีที่ 180 องศา
- แส้ชีสกระท่อม 100 กรัมของน้ำตาล 100 กรัมเนยแป้งแป้งไข่แดงกระรอกและลูกเกด
- ป่นข้าวโพดประมาณ 180 องศา
- สำหรับครีมผสมเปรี้ยวเปรี้ยว 50 กรัมเนย 50 กรัมน้ำตาลโกโก้ เทลงด้านบน
เค้กชีส Lviv กับป๊อปปี้ - สูตร
เค้กชีส Lviv กับป๊อปปี้ - หนึ่งในตัวเลือกสำหรับการทำของหวาน ไม่รวมข้อเท็จจริงที่ว่าสารเติมแต่งที่นิยมที่สุดในชีสกระท่อมเป็นเปลือกและลูกเกด, งาดำให้ความคมชัดเป็นพิเศษและเตือนประเพณีของยูเครน มันสามารถผสมกับชีสกระท่อม แต่ในสูตรนี้ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานหนาแน่นสำหรับชั้นต่อมากับลูกเกดและ zest
ส่วนผสม:
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 900 กรัม;
- น้ำตาล - 250 กรัม;
- น้ำมัน - 180 กรัม;
- mak - 100 กรัม;
- แป้ง - 20 กรัม;
- มังงะ - 20 กรัม;
- ลูกเกด - 100 กรัม;
- เปลือก - 20 กรัม
การจัดเตรียม
- Mac สับ
- ในชีสกระท่อมให้ใส่ไข่น้ำตาลเนยแป้งและมะม่วง ปัดแป้ง
- เพิ่มป๊อปปี้ลงในเนื้อเยื่อสำหรับชั้นแรก
- สำหรับชั้นที่สอง - ลูกเกดและความเอร็ดอร่อย
- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 190 องศาต่อชั่วโมง
ชีส Lviv บนพื้นฐานถั่ว - สูตร
นมเปรี้ยวสามารถกลาย เป็นชีสเค้กอเมริกัน ถ้าคุณ "วาง" มันบนพื้นฐานอ่อนนุชละเอียดอ่อน หลังจะเติมขนมที่มีกลิ่นหอมรสผิดปกติและเนื้อกรอบ การเตรียมฐานจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมง: คุณเพียงแค่ต้องบดถั่วบดกับแป้งน้ำตาลและเนยและอบเค้กไป rouge
ส่วนผสม:
- อัลมอนด์ - 150 กรัม;
- น้ำตาล - 270 กรัม;
- น้ำมัน - 150 กรัม;
- แป้ง - 200 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ชีสกระท่อม - 500 กรัม;
- แป้ง - 20 กรัม
การจัดเตรียม
- หั่นด้วยอัลมอนด์ใส่เนยแป้งและน้ำตาล 150 กรัม
- นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาที
- สเต็กชีสกระท่อม 120 กรัมน้ำตาลไข่และแป้ง
- คุกชีสเค้กถั่วลิสิกส์ Lviv บนข้าวโพดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
ชีสตุ๋น Lviv
ชีสหมูใน Lviv จะกลายเป็นของหวานอย่างรวดเร็วสำหรับอาหารเช้าถ้าคุณปรุงอาหารตามสัดส่วน ด้วยฟีดดังกล่าวคุณสามารถลดระยะเวลาการปรุงอาหารลงอย่างมากและรับมือกับของหวานภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง นอกจากนี้คุณสามารถทำงานเกี่ยวกับการออกแบบของ syrnik ทุกครั้งที่เปลี่ยนให้เป็นผลงานด้านสุนทรียศาสตร์โดยใช้แม่พิมพ์หลากหลายรูปแบบ
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 250 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 75 กรัม;
- น้ำมัน - 50 กรัม;
- เปลือกส้ม - 40 กรัม;
- มังงะ - 30 กรัม
การจัดเตรียม
- ตีชีสกระท่อมกับส่วนผสมทั้งหมด
- อบในแม่พิมพ์เป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา
- ประดับด้วยเคลือบ
รายการชีส Lviv - สูตรในหลายตัวแปร
เค้กชีส Lviv ใน multivark จะน่าแปลกใจสำหรับผู้เริ่มต้น ด้วยเทคโนโลยีสมัยใหม่คุณไม่จำเป็นต้องตรวจสอบการอบเพราะกลัวการอบแห้งของมวลกระดูก จำเป็นต้องผสมส่วนประกอบและตั้งค่าโหมดรอสัญญาณ ของหวานอ่อนโยนที่สร้างขึ้นในครึ่งชั่วโมงกว่าวิธีการแบบดั้งเดิมของการทำอาหาร
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 750 กรัม;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- น้ำตาล - 200 กรัม;
- แป้ง - 40 กรัม;
- แป้ง - 20 กรัม;
- น้ำมัน - 200 กรัม;
- ลูกเกด - 50 กรัม;
- ช็อกโกแลต - 100 กรัม;
- ครีม - 100 มล.
การจัดเตรียม
- ตีชีสกระท่อมกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม
- ปรุงอาหารใน "Bake" ชั่วโมง
- เทด้วยช็อกโกแลตเคลือบ