วุ้นจากทะเล buckthorn - สูตร

สำหรับผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพของตนเองในสภาพอากาศเลวร้ายการเก็บเกี่ยวที่จำเป็นในครัวควรเป็นเครื่องเสแสร้ง โรงงานผลิตวิตามินรวมนี้เป็นคำมั่นสัญญาที่เกี่ยวกับความงามและสุขภาพที่สามารถเข้าถึงได้มากที่สุดและใช้กันทั่วไปในการผลิตเครื่องสำอางและทางการแพทย์ สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการใช้จ่ายเงินในวิตามินที่ซื้อหรือชอบการทดสอบในบ้านและการเตรียมการตามธรรมชาติเราได้จัดเตรียมสูตรน้ำผึ้งทะเลสำหรับทุกรสนิยม

วุ้นจากทะเล buckthorn สำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

• ทะเล buckthorn ;
• น้ำตาล

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะทำวุ้นจากทะเล buckthorn คุณจำเป็นต้องบีบน้ำออกจากผลไม้ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้เครื่องบดเนื้อเครื่องปั่นหรือเพียงแค่ยืดผลเบอร์รี่ที่มีขากลิ้งในอ่างเคลือบ เค้กที่เหลือจะถูกกดลงในผ้าฝ้ายและอีกครั้งหนึ่งเราค่อยๆบีบของเหลวที่เหลือลงในน้ำ ขั้นตอนสุดท้ายเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อให้ตัวช่วยข้น (pectin) ธรรมชาติที่จะออกมาจากผิวของทารกในครรภ์ซึ่งจะทำให้น้ำทะเล buckthorn เป็นแยมจริง

หลังจากที่น้ำพร้อมแล้วสามารถเทลงในกระทะเคลือบที่สะอาดและแห้งผสมกับน้ำตาลและนำไปเผา ในขั้นตอนนี้จะดีกว่าที่จะได้รับเครื่องวัดอุณหภูมิการทำอาหารเนื่องจากเราจะต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของแยมมีค่าประมาณ 70 องศาเซลเซียส เมื่อน้ำอุ่นได้ถึงอุณหภูมิที่ระบุแล้วให้ทำอาหารต่อไปประมาณครึ่งชั่วโมงจนเนื้อหาของกระทะเดือดถึง 2/3 ของปริมาณเริ่มต้น การเตรียมพร้อมในการติดขัดสามารถตรวจสอบได้โดยใช้ชุดทดสอบจานเย็น: เพียงแค่วางแยมลงบนจานรองจานหรือแผ่นจานเย็นถ้าแข็งแล้วก็ถึงเวลาที่จะใช้กระทะไฟลุกลามและเทเนื้อหาลงในขวดที่ปราศจากเชื้อ

เพื่อยืดอายุของวุ้นอร่อยจากทะเล buckthorn สามารถด้วยความช่วยเหลือของพาสเจอร์ไรส์ของไหกับวุ้นในอ่างน้ำ

วุ้นจากทะเล buckthorn กับองุ่น

ส่วนผสม:

• ทะเล buckthorn - 1 กิโลกรัม;
• องุ่น - 1 กก.
• น้ำตาล - 700 กรัม

การจัดเตรียม

เราจะข้าม buckthorn ทะเลและองุ่นผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเราแห้งเบอร์รี่ด้วยเครื่องปั่น ผลมันฝรั่งบดจะถูกบีบผ่านผ้าพันแผลหลายชั้นเพื่อให้ผลผลิตเป็นน้ำบริสุทธิ์โดยไม่ต้องหลุมและเปลือก ผสมน้ำผลที่มีน้ำตาลใส่ส่วนผสมในความร้อนปานกลางและปรุงอาหารกวนอย่างต่อเนื่องจนกว่าฐานสำหรับวุ้นของเราหนาขึ้นเพื่อความสอดคล้องของวุ้น

ในขณะที่ น้ำผลไม้จากองุ่น และน้ำทะเล buckthorn ถูกต้มเราสามารถฆ่าเชื้อกระป๋องในวิธีที่สะดวกใด ๆ : ในเตาอบไมโครเวฟหรือในสมัยก่อนบนอ่างน้ำ

เราเทวุ้นร้อนลงบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น ก่อนที่จะจัดเก็บไส้หมากฝ้าจะต้องเย็นลงอย่างสิ้นเชิงในความอบอุ่น

วุ้นจากทะเล buckthorn โดยไม่ต้องปรุงอาหาร

เนื่องจากวิตามินถูกทำลายได้ง่ายโดยการบำบัดความร้อนจึงควรหลีกเลี่ยงการใช้วุ้นที่มีประโยชน์จากทะเล buckthorn เนื่องจากความร้อน แน่นอนว่าการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไว้ตลอดฤดูหนาวอาจเป็นปัญหาได้เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อโรคเร็วกว่ามาก แต่เก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทในช่วงเย็นจะช่วยรักษาความสดชื่นของวุ้นไว้เป็นเวลานาน

เพื่อให้วุ้นตามสูตรนี้เราจำเป็นต้อง buckthorn และน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 1 ล้างผลเบอร์รี่ปอกเปลือกและอบแห้งจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อบดด้วยเครื่องปั่นหรือด้วยตนเอง มวลที่เกิดขึ้นจะถูกส่งผ่านผ้ากอซหรือลาเท็กซ์หลายชั้น เป็นผลให้คุณจะได้รับน้ำผลไม้หนาและบริสุทธิ์ด้วยเยื่อกระดาษซึ่งจะต้องมีการผสมกับน้ำตาล ทันทีหลังจากที่เพิ่มน้ำตาลแล้วมวลจะเริ่มเจลที่ค่าใช้จ่ายของเพคตินทะเล buckthorn กระบวนการนี้จะเห็นได้ชัดเจนหลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมงเมื่อน้ำผลไม้เบอร์รี่จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองที่หนาแน่น หลังจากนั้นวุ้นสามารถเทลงบนขวดที่สะอาดและแห้งหรือภาชนะบรรจุภัณฑ