ถ้าสับปกติแล้วน่าเบื่อและน่าเบื่อสับสับสับ ชุดของผลิตภัณฑ์เกือบเหมือนกัน แต่รสชาติจะแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ด้านล่างคุณกำลังรอสูตรสับสับจากเนื้อหมู
สูตรสำหรับเนื้อหมูสับ
ส่วนผสม:
- หมู - 350 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สีเขียวผักชีฝรั่ง - 30 กรัม;
- เกลือพริกไทย;
- แป้งสำหรับขนมปัง;
- น้ำมัน
การจัดเตรียม
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ นี้จะง่ายขึ้นถ้าเนื้อมีการแช่แข็งเล็กน้อย เราสับหัวหอมและเขียวผักชีฝรั่งเล็กน้อยและส่งไปยังเนื้อสัตว์ เพิ่มมายองเนสและผสม เราทำเป็นรูปปลาทับทิมเราเทลงในแป้งและน้ำมันพืชทอดจากทั้งสองด้านจนกว่าจะพร้อม
ข้าวโพดจากเนื้อหมูสับ
ส่วนผสม:
- หมู - 800 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
หมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราโรยด้วยเกลือเครื่องเทศ - ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยจะเหมาะอย่างสมบูรณ์แบบ ใส่มายองเนสลงไปผัดและนำออกจากตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงหลังจากนั้นให้ขับไปในไข่ผสมและเทลงในแป้ง เราทำเป็นรูปปลาทอดและทอดไว้ในน้ำมันดอกทานตะวัน เราตรวจสอบความพร้อมเช่นนี้ - เราเจาะมีดอยู่ตรงกลางถ้าของเหลวที่กำลังพัฒนามีความโปร่งใสจากนั้น cutlets พร้อม
การเตรียมเนื้อหมูสับจากเนื้อหมู
ส่วนผสม:
- หมู - 400 กรัม;
- หัวหอม - 90 กรัม;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- มายองเนสที่มีปริมาณไขมัน 67% - 50 มล.
- แป้งมันฝรั่ง - 25 กรัม;
- กระเทียม - 30 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
หอมถูกทำความสะอาดและหั่นเล็ก ๆ น้อย ๆ ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ใส่ไข่พริกไทยเกลือกระเทียมสับและมายองเนสและแป้งมันฝรั่ง คนให้เข้ากันให้ดีและนำเนื้อสัตว์ออกจากตู้เย็นประมาณ 3 ชั่วโมงเพื่อให้แป้งมีอาการบวมอย่างถูกวิธี ในกระทะเทลงในน้ำมันพืชให้ทั่วถึงความร้อนและหลังจากนั้นด้วยช้อนโต๊ะที่เรากระจาย cutlets ทอดจนสุก
หมูสับหมูสับ
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู (คอ) - 650 กรัม;
- หอมใหญ่ 200 กรัม
- kefir - 30 มล.
- ซอสมะเขือเทศ - 20 มล.;
- ไข่ใหญ่ - 2 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 50 กรัม;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 40 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน
การจัดเตรียม
เนื้อหมูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมให้เล็กที่สุด ผสมอาหารที่ปรุงแล้วใส่ kefir, ซอสมะเขือเทศพริกไทยป่นและเกลือเพื่อลิ้มรส ใช้มือทั้งสองข้างผสมใบลอเรลปกคลุมและใส่ในตู้เย็น เนื้อที่ที่ยาวขึ้นก็จะลดลง ในตอนท้ายของเนื้อสัตว์จะถูกนำออกใบลอเรลจะถูกลบออกเราขับรถในไข่ชีสขูดและผักชีฝรั่งสับ อีกครั้งทุกอย่างผสมกัน ด้วยมือที่เปียกชื้นเราจะทำแผ่นชีสเล็ก ๆ น้อย ๆ (ควรเป็นแผ่นผัดที่บางลงกว่าปกติ) เอาไว้ประมาณ 7 นาทีในขณะที่ไฟควรมีขนาดเล็ก จากนั้นให้เปิดฝาครอบครอบกระทะที่มีฝาปิดแล้วนำมาเตรียมให้พร้อม
หมูสับที่หั่นด้วยผักชี
ส่วนผสม:
- หมู - 350 กรัม;
- มันฝรั่ง - 150 กรัม;
- หัวหอมสีม่วง - 100 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ผักชีสด - 1 พวง;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- โหระพาแห้ง, โหระพา, พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือใส่เครื่องเทศมันฝรั่งขูด ตัดหอมและใส่ลงในส่วนที่เหลือ เราเพิ่มไข่เขียวบดผักชี ผสมให้เข้ากันเติมแป้งแล้วผสมอีกครั้ง มันควรจะค่อนข้างมีหนืดหนึบเพื่อให้ cutlets ในกระทะไม่กระจาย ดังนั้นการแพร่กระจายช้อนโต๊ะ "บรรจุ" ในน้ำมันร้อนและทอดเป็นเวลา 7 นาทีทั้งสองด้าน