หมูภายใต้ "ขน"

แม่บ้านส่วนใหญ่ชอบอาหารเหล่านี้ที่เตรียมได้อย่างรวดเร็วและไม่มีปัญหาใด ๆ แต่พวกเขาก็พอใจและอร่อย หนึ่งในอาหารมหัศจรรย์เหล่านี้คือหมูใต้ขนสัตว์ในเตาอบวิธีการทำอาหารที่เราต้องการแบ่งปันกับคุณ

สูตรสำหรับหมูภายใต้ "ขน"

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 100 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

หมูล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จาระบีถาดอบด้วยน้ำมันพืชและนำเข้าหมู โรยด้วยเกลือและพริกไทยและวางหัวหอมตัดเป็นวงแหวนครึ่ง

เปลือกมันฝรั่ง, ตะแกรงพวกเขาและรวมกับมายองเนสเกลือผสมส่วนผสมนี้ได้ดีและวางไว้บนหัวหอม เรียบเนียนและโรยหน้าด้วยชีสขูด คลุมกระทะแล้วส่งไปที่เตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 40-50 นาที นาทีสำหรับ 10-15 ก่อนที่จะจบการปรุงอาหารเอาฝาปิดเพื่อชีสสีน้ำตาล

กับหมูใต้มันฝรั่ง "เสื้อ" ไม่แห้งดูว่าน้ำมากเธอปล่อยให้ถ้าไม่เพียงพอเพิ่มน้ำเล็กน้อยในระหว่างการอบ

หมูภายใต้ "ขน" กับเห็ด

ส่วนผสม:

• เนื้อหมู - 500 กรัม;
• champignons - 300 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ล้างเนื้อตัดเป็นชิ้นสุ่มเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและวางลงบนจานอบลึก Champignons ตัดเป็นจานและหัวหอม - ครึ่งวงทอดกับน้ำมันพืชเกลือและวางเหนือชั้นเนื้อ

ด้วยมันฝรั่งเปลือกและหั่นด้วยแก้ว กระจายมันฝรั่งในส่วนผสมของเห็ดโรยด้วยเครื่องปรุงรสและเกลือและเทมายองเนส (ถ้าต้องการก็สามารถแทนที่ได้ด้วยครีมเปรี้ยว) โรยทั้งหมดนี้ด้วยชีสขูดและใส่ในเตาอบที่ปกคลุมด้วยฝาหรือฟอยล์ ปรุงอาหารที่ 200 องศาประมาณ 50 นาทีเมื่อสิ้นสุดแล้วคุณสามารถถอดฝาและปล่อยให้ชีสเป็นสีน้ำตาล

หมูสับภายใต้ "ขน"

ส่วนผสม:

• เนื้อสันนอกหมู - 500-600 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1-2 กานพลู;
• มายองเนส - 100 กรัม;
• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่น

การจัดเตรียม

ล้างเนื้อสับและตัดเป็นบนสับให้ครอบคลุมฟิล์มอาหารและตีให้เข้ากันทั้งสองข้าง หัวหอมเปลือกและตัดเป็นวงกลมครึ่งมะเขือเทศ - วงกลม ชีสและมันฝรั่งขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ สับกระเทียม

เติมน้ำมันสำหรับปรุงอาหารด้วยน้ำมันพืชวางบนสับข้างล่างปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและสมุนไพรเพื่อรสชาติของคุณ ด้านบนด้วยหัวหอมและกระเทียมแล้วมันฝรั่ง - ชั้นนี้ยังเกลือและพริกไทย จากนั้นกระจายวงกลมของมะเขือเทศให้พอดีกับมายองเนสและโรยชีสให้หมด

อุ่นเตาอบที่ 180 องศาและปรุงอาหารของคุณสำหรับ 40-50 นาที ในช่วง 15-20 นาทีแรกควรปิดฝาเพื่อไม่ให้ชีสเผา

หมูอบภายใต้ "ขน"

ส่วนผสม:

• หมู - 700 กรัม;
• เห็ด - 400 กรัม;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• หอมใหญ่ 3-4 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• ชีส - 150 กรัม;
• มายองเนส -150 กรัม;
• เขียวและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เนื้อจะล้างและตัดเช่นเดียวกับสับ น้อยตีเขาออก มันฝรั่งแครอทและตะแกรงชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ หัวหอม สับแหวนครึ่งวงกลมมะเขือเทศ - วงกลม ตัดเห็ดไม่ละเอียดเกินไปผ่านกระเทียมผ่านการกด หัวหอมแครอทและเห็ดทอดในน้ำมันพืช ปิดแผ่นด้วยกระดาษ parchment วางชั้นของเนื้อสัตว์บนฤดูกาลด้วยเครื่องเทศแล้วหัวหอมด้วยกระเทียมแครอทเห็ดมันฝรั่งและมะเขือเทศ grease พวกเขาด้วยมายองเนสและโรยด้วยชีส

ใส่จานลงในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 45-50 นาที ก่อนเสริฟให้โรยด้วยสมุนไพรที่สับ

เครื่องประดับอื่น ๆ บนโต๊ะของคุณอาจเป็นอาหารจาก เนื้อหมูกับลูกพรุน หรือ แอปเปิ้ล บูด appetit!