มะเขือเทศ - ประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตราย

มะเขือเทศมักจะปรากฏบนโต๊ะของเราพวกเขาอย่างสมบูรณ์แบบเสริมอาหารเนื้อสัตว์และปลาพวกเขาจะเหมาะสำหรับชีส แต่ทุกคนไม่แน่ใจว่ามีผลเบอร์รี่เหล่านี้จำเป็นเนื่องจากประโยชน์และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมะเขือเทศได้รับการโต้เถียงเป็นเวลาหลายปี

ลองดูที่มุมมองที่แตกต่างกันและลองพิจารณาว่าจะรวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในเมนูของคุณหรือไม่

ประโยชน์และอันตรายของมะเขือเทศสด

ผลเบอร์รี่เหล่านี้มีปริมาณวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญอยู่ในตัวคุณคุณจะพบ วิตามิน C , A, B6 รวมทั้งโพแทสเซียมแมกนีเซียมโซเดียมและเหล็ก องค์ประกอบทางชีวเคมีนี้ทำให้มะเขือเทศเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับการฟื้นฟูระบบภูมิคุ้มกันและความอิ่มตัวของร่างกายด้วยองค์ประกอบที่จำเป็น แน่นอนว่าสารเหล่านี้จำเป็นต้องใช้โดยร่างกายของเราดังนั้นในตอนแรกผลประโยชน์ของมะเขือเทศเพื่อสุขภาพจะเห็นได้ชัด อย่างไรก็ตามไม่ทั้งหมดไม่ชัดเจน

ผลเบอร์รี่มีกรดอินทรีย์ที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของเรา ตัวอย่างเช่นถ้าคนทนทุกข์ทรมานจาก cholelithiasis หรือมีกระเพาะอาหารและความเป็นกรดที่เพิ่มขึ้นของน้ำในกระเพาะอาหารสภาพหลังการรับประทานมะเขือเทศจะเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้มะเขือเทศอาจเป็นสาเหตุของโรคภูมิแพ้ได้ดังนั้นคนที่มีอาการคล้ายคลึงกันจึงไม่ควรรับประทานอาหาร ดังนั้นแม้ว่าผลประโยชน์ของมะเขือเทศจะเห็นได้ชัด แต่พวกเขามีข้อห้าม

ประโยชน์ของมะเขือเทศที่ผ่านการปรับสภาพความร้อนสำหรับร่างกาย

ไม่จำเป็นต้องมีการวางมะเขือเทศจากมะเขือเทศ แต่สำหรับเรื่องนี้ผลเบอร์รี่ควรได้รับความร้อน ไม่กี่คนที่รู้ว่าภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิมะเขือเทศมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น ผลเบอร์รี่มีไลโคปีนซึ่งตามที่นักวิทยาศาสตร์สามารถยับยั้งการสร้างเซลล์ผิดปรกติในร่างกายได้และส่งผลต่อการปรากฏตัวของเนื้องอกมะเร็ง ด้วยการรักษาด้วยความร้อนของมะเขือเทศปริมาณสารนี้จะเพิ่มขึ้นหลายเท่าดังนั้นผู้ที่มีโรคมะเร็งในครอบครัวจึงไม่จำเป็นที่จะต้องใส่ซอสมะเขือเทศลงในอาหาร เพียงแค่ไม่ซื้อมันในร้านปริมาณน้ำตาลเครื่องเทศและเกลือในการวางมะเขือเทศนั้นเยี่ยมยอดมากจนไม่น่าเป็นไปได้ที่ผลิตภัณฑ์จะถือว่าเป็นประโยชน์ จะดีกว่าการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองไม่ยากเลย

นอกจากนี้คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศลงในสตูว์ผักหรือซุปหรืออบด้วยการบรรจุ ดังนั้นคุณสามารถอิ่มตัวร่างกายด้วยไลโคปีน

ประโยชน์ของมะเขือเทศสำหรับผู้หญิง

ผู้หญิงแนะนำให้ใส่มะเขือเทศในเมนูของพวกเขาและไม่ใช่แค่เนื้อหาแคลอรี่ที่ต่ำของผลิตภัณฑ์นี้และวิตามินที่มีอยู่ สารที่อยู่ในผลิตภัณฑ์นี้สามารถมีผลหลายอย่างได้เช่นมีคุณสมบัติขับปัสสาวะได้ง่ายและสามารถทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ ผู้หญิงหลายคนรู้โดยตรงว่าอาการบวมและท้องอืดท้องแบนโดยเฉพาะอย่างยิ่ง "ก่อน" และ "ในช่วง" มีประจำเดือนการกินในช่วงเวลาดังกล่าวมะเขือเทศสาวสามารถกำจัดอาการบวมน้ำหรืออย่างน้อยก็ลดได้

คุณสมบัติอื่นของมะเขือเทศคือความสามารถในการมีผลในเชิงบวกต่อองค์ประกอบของเลือด มะเขือเทศมีธาตุเหล็กและไม่มีความลับใด ๆ ที่ผู้หญิงมักได้รับจาก ฮีโมโกลบิน ต่ำ สลัดมะเขือเทศสดหรือวางมะเขือเทศในปริมาณเล็กน้อยกินกับเนื้อแดงจะช่วยกำจัดปัญหาระบาดนี้ได้

บรรดาผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักคุณสามารถและควรกินมะเขือเทศไฟเบอร์ซึ่งมีอยู่ในพวกเขาจะช่วยให้ปกติการทำงานของลำไส้ที่ได้รับการกำจัดสารพิษและอุจจาระและผลขับปัสสาวะง่ายจะช่วยให้ร่างกายไม่สะสมของเหลวส่วนเกิน