ม้วนกับสตรอเบอร์รี่

ในขณะที่ฤดูกาลของผลเบอร์รี่ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดไม่ได้จบลงเราขอแนะนำให้ลองใช้สูตรสตรอเบอร์รี่ม้วนง่ายๆ แม้จะมีความเร็วและความสะดวกในการปรุงอาหารอาหารอันโอชะนี้ดูน่าประทับใจมากในการตัดทำให้ตัวละครหลักในตารางเทศกาลใด ๆ

ม้วนขนมพัฟกับสตรอเบอรี่

การเตรียมม้วนจาก ขนมพัฟที่ ทำจาก แป้ง สำเร็จรูปทำได้ง่ายกว่าเว้นแต่เป็นการสั่งซื้อม้วนสำเร็จรูป เพียงครึ่งชั่วโมงและม้วนทึบที่มีเสน่ห์สำหรับชาจะปรากฏบนโต๊ะของคุณ

ส่วนผสม:

ป่นแป้งยีสต์ - 480 กรัม;
สตรอเบอร์รี่ - 1 รายการ;
แป้ง - 5 กรัม;
น้ำตาลทรายขาว - 35 กรัม;
น้ำตาลผง - 55 กรัม;
นม - 25 มล.

การจัดเตรียม

ก่อนตั้งอุณหภูมิเตาความร้อนที่ 200 องศาและคลุมแบบที่เลือกไว้ด้วยกระดาษ parchment รีดแป้งที่ละลายน้ำแข็งแล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายเท่าที่เป็นไปได้ ผลเบอร์รี่เบอร์รี่ผสมมันฝรั่งบดกับแป้งเพื่อไม่ให้มีน้ำมากเกินไปและใช้อย่างเท่าเทียมกันเหนือชั้นชั้น พับแป้งเป็นม้วนและหั่นเป็น 8 ในสี่ วางส่วนของม้วนลงบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 25 นาที ม้วนเย็นเทเคลือบบนพื้นฐานของส่วนผสมของนมและน้ำตาลผง

ม้วนบิสกิตกับสตรอเบอร์รี่

ส่วนผสม:

สำหรับบิสกิต:

ไข่ - 4 ชิ้น;
น้ำตาลทรายขาว - 90 กรัม;
ไข่ขาว - 4 ชิ้น;
แป้ง - 65 กรัม;
ผงฟู - 1 ช้อนชา

สำหรับครีม:

ชีสกระท่อม - 160 กรัม;
น้ำตาลทรายขาว - 35 กรัม;
ครีมไขมัน - 240 มล.;
สตรอเบอร์รี่ - 1 ช้อนโต๊ะ

การจัดเตรียม

แส้ครึ่งน้ำตาลกับไข่ทั้งหมดและครึ่งปีหลังกับโปรตีนจนโฟมหนาและแน่นหนาออกมา ไข่ทั้งหมดจะเพิ่มแป้งด้วยผงฟูและแป้งที่ได้จะรวมกับมวลโปรตีนอากาศ นำแป้งที่เตรียมไว้คลุมไว้บนแผ่นกระดาษรองอบประมาณ 18 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 165 นาที อีกหนึ่งบิสกิตร้อนฟรีจากกระดาษ parchment และม้วนเป็นม้วนด้วยผ้าเช็ดตัวเปียก

ชีสเตารีดและปัดด้วยน้ำตาล ครีมที่ได้จะถูกรวมกับวิปครีมและเพิ่มผลเบอร์รี่

คลี่ผ้า บิสกิต จาระบีด้วยครีมและม้วนกลับ ให้ม้วนหมูกับสตรอเบอรี่ยืนอยู่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนตัด