เนยเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการรวมอยู่ในอาหารของเกือบทุกคน น้ำมันถูกผลิตขึ้นเมื่อหลายศตวรรษก่อนเกือบจะในทันทีหลังจากเลี้ยงปศุสัตว์ ในเวลาเดียวกันมนุษยชาติก็ตระหนักถึงประโยชน์ของมัน
เนยแท้ทำจากนมธรรมชาติครีมเปรี้ยวหรือครีมนม
องค์ประกอบของน้ำมัน
องค์ประกอบของเนยมีความอุดมสมบูรณ์และหลากหลายมีแร่ธาตุเกือบทั้งหมดที่จำเป็นสำหรับร่างกายเช่นแคลเซียมแมกนีเซียมเหล็กโพแทสเซียม ฯลฯ วิตามิน A และ B, วิตามินอี , วิตามินดี, วิตามิน PP, เบต้าแคโรทีน, กรดไขมันไม่อิ่มตัวและอื่น ๆ อีกมากมาย
ค่า caloric
ในสมัยของเรากับผู้ผลิตที่ไม่พิถีพิถันในการผลิตปาล์มหรือน้ำมันมะพร้าวและยังเพิ่มสีย้อมและรสชาติ แต่เรากำลังพูดถึงเนยแท้ซึ่งในแง่ของเนื้อหาสารอาหารหมายถึงผลิตภัณฑ์อาหารที่มีมูลค่าสูง
ปริมาณไขมันของเนยนี้คือ 82.5% และปริมาณแคลอรี่ในน้ำมันจะขึ้นอยู่กับว่ามันละลายหรือไม่ 100 กรัมของบัญชีผลิตภัณฑ์นี้มีค่ามากกว่า 745 กิโลแคลอรี แต่ปริมาณแคลอรี่ของเนยละลายจะเพิ่มขึ้นเป็น 892 แคลอรี่และสัดส่วนของไขมันมีอยู่เกือบ 100%
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เราได้กล่าวไปแล้วว่าการใช้น้ำมันเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของมนุษย์เนื่องจากสารอาหารชีวภาพจำนวนมากมีอยู่ ดังนั้นสิ่งที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้:
- ในน้ำมันมีปริมาณมากของซีลีเนียมซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุดช่วยในการขจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย
- glycosphospholipids ป้องกันลำไส้จากความหลากหลายของการติดเชื้อ;
- กรดลอริคที่มีอยู่ในเนยเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการต่อต้านเชื้อราและจุลินทรีย์
- กรดลิโนเลอิคช่วยป้องกันการเกิดมะเร็ง
- กรดโอเลอิคช่วยให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติในร่างกายมนุษย์
- กรดไขมันหล่อเลี้ยงลำไส้ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบทางเดินอาหารทั้งหมด ดังนั้นจึงขอแนะนำให้บริโภคเนยกับผู้ที่มีแผลในกระเพาะอาหารหรือลำไส้เนื่องจากการรักษาทางการรักษานี้จะช่วยรักษาเยื่อเมือก
ประโยชน์ของเนยละลายยังสูงมาก:
- มันเก็บ DNA ไว้ในเซลล์
- ป้องกันภาวะหลอดเลือด
- ปกป้องจากอนุมูลอิสระ
- ส่งเสริมการกำจัดสารพิษและสารพิษ
เนยกับอาหาร
เนยเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่สูงมากดังนั้นคนที่เป็นโรคระบบหัวใจและหลอดเลือดหรือต้องทนทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนดีกว่าที่จะแยกออกจาก อาหาร กับอาหารที่คุณสามารถกินน้ำมัน แต่ในปริมาณที่ จำกัด มากเพียงเพื่อ vitaminize อาหารอาหาร ตามกฎผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะรวมอยู่ในโปรแกรมอาหารของนักกีฬา แต่ในปริมาณที่น้อยที่สุด