มัฟฟินไก่กับชีส

มัฟฟิน - ขนมอบเหมือนเค้กที่มีไส้ที่มีต้นกำเนิดมาจากภาษาอังกฤษสามารถหวานหรือไม่หวาน องค์ประกอบของการทดสอบอาจรวมถึงแป้งข้าวโพดสำหรับการบรรจุที่ใช้ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ มัฟฟินปกติจะถูกอบในตอนเช้าเสิร์ฟอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน

มีสองประเภทของสูตรมัฟฟิน: อังกฤษ (กับการทดสอบยีสต์) และอเมริกัน (ที่มีการทดสอบโซดา) ฉันคิดว่าที่บ้านถ้าคุณกำลังเตรียมตัวเช่นสำหรับครอบครัวจะสามารถใช้ตัวเลือกของชาวอเมริกันได้ง่ายขึ้นและเร็วขึ้น แป้ง Bezdruzhzhevoe ที่ดีที่สุดคือการปรุงอาหารบน kefir หรือคุณสามารถใช้เครื่องดื่มเปรี้ยวอื่น ๆ

มัฟฟินกับไก่ชีสและเห็ด - สูตร

ส่วนผสม:

เนื้ออกไก่หรือต้นขา - 500 กรัม;
ชีสแข็ง - 200 กรัม;
เห็ด - 200 กรัม;
จินวิสกี้หรือวอดก้า - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
kefir - 1 แก้ว;
โซดา - 1 หยิก;
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
แป้งสาลีผสมกับข้าวโพด - ประมาณ 1 ถ้วย;
เครื่องเทศ (แกงผสมเช่น);
ผักชีฝรั่ง (ผักชีฝรั่งผักชี)
เนยครีมหรือไขมันไก่

การจัดเตรียม

การกรอก เราผ่านเนื้อสัตว์และเห็ดผ่านเครื่องบดเนื้อกับหัวฉีดขนาดใหญ่หรือคุณสามารถบดด้วยตนเองด้วยมีด ชีสสามบนเครื่องขูด เราตัดสีเขียวประณีต เล็กน้อย prisalivaem และผสม

ในชามอื่นนวดแป้ง: kefir, gin + ไข่ + ร่อนแป้ง, เครื่องเทศและโซดา ผสมกับเครื่องผสมหรือปัดด้วยส้อม

เราเริ่มอุ่นเครื่องเตาอบ เราเชื่อมต่อการเติมและแป้ง

แน่นอนเราต้องมีรูปแบบ (ซิลิโคนที่สะดวกมาก) หล่อลื่นแบบฟอร์มด้วยน้ำมันหรือจาระบีให้เติมด้วยการทดสอบความลึก 3/4 วางแบบฟอร์มในเตาอบและอบมัฟฟินไก่กับเนยแข็งและเห็ดประมาณ 40 นาที มัฟฟินพร้อมจะถูกดึงออกจากแม่พิมพ์หลังจากผ่านไป 5-10 นาทีหลังจากนำออกจากเตาอบ

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ไม่ทำให้หวานสามารถให้บริการได้ดีกับ น้ำซุปไก่