พริกไทยยัดไส้ผัก

พริกไทยบัลแกเรียกับผักสามารถเรียกได้ว่าเป็นวิตามินที่มีคุณภาพสูง การปรุงอาหารจานนี้สามารถเป็นคู่ในเตาอบหรือเตา, ซอสอ่าว อาหารเสริมสำหรับผักอาจเป็นซุ้มหรือเนื้อสัตว์ซึ่งจะทำให้จานน่ารับประทานมากขึ้น

พริกไทยบัลแกเรียยัดไส้ผักและข้าว

ส่วนผสม:

• ข้าวกล้อง 2 รายการ
• พริกไทยบัลแกเรีย - 4 ชิ้น;
• กรีน - พวง;
• พริกไทย - 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1/2 st.
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 400 กรัม;
• บวบ - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

ในกระทะผสมข้าวกับน้ำ 1 1/2 แก้วหรือ น้ำซุปผัก เพิ่ม มะเขือเทศลงในน้ำผลไม้ และพริกขี้หนู ปรุงข้าว 12-15 นาที

ขณะที่ข้าวกำลังเตรียมตัวเอาแต่พริก ควรทำความสะอาดพริกไทยดึงแกนและล้างโพรงของเมล็ด

บวบตัดเป็นก้อนและทอดจนครึ่งสุกในน้ำมันพืช ผสมกับบัวบกข้าวเพิ่มข้าวโพดและผักรวมทั้งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมข้าวที่เกิดขึ้นจะวางอยู่ในแกนกลวงของพริก พริกไทยยัดไส้ใส่แผ่นอบทาน้ำมันและส่งไปยังเตาอบที่อุณหภูมิไว้ 200 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที

ถ้าคุณต้องการทำพริกยัดไส้ผักใน multivark ใส่พริกในชามของอุปกรณ์เทน้ำเล็กน้อยและตั้งโหมด "Quenching" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

สูตรสำหรับพริกยัดไส้ผัก

ส่วนผสม:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช
• ถั่วแดง - 150 กรัม;
• น้ำซุปผัก - 350 มล.;
• เนยแข็ง Parmesan - 75 กรัม;
• มะเขือเทศแห้ง - 8 ชิ้น;
• มะกอก - 1 กำมือ;
• Rukkola - 1 หยิบ

การจัดเตรียม

เตาอบอุ่นอีก 200 องศา เราตัดพริกครึ่งและเอาแกนออกด้วยเมล็ด หล่อลื่น "ถ้วย" พริกไทยด้วยน้ำมันพืชและวางบนแผ่นปิดด้วยฟอยล์ พริกป่นประมาณ 12-15 นาที

ในขณะเดียวกันเราต้มถั่วลิสงในน้ำซุปจนกว่าจะพร้อม ถั่วลันเตาพร้อมผสมกับชีสขูดมะกอกบดและมะเขือเทศตากแดด ปิดท้ายด้วยโยน arugula พร้อมบรรจุใส่ในพริกและโรยเหลือทั้งหมดของชีสเพื่อปิดด้านบน พริกไทยยัดไส้ผักในเตาอบจะพร้อมใน 12-15 นาทีที่ใช้ในเตาอบที่ 180 องศา

พริกไทยยัดไส้ผักและเห็ด

ส่วนผสม:

• พริกไทยบัลแกเรีย - 6 ชิ้น;
• ข้าวกล้องต้ม - 2 รายการ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนชา;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เห็ด - 400 กรัม;
• ชีส Feta - 150 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เตาอบอุ่นได้ถึง 190 องศา เราหล่อลื่นแบบหล่อด้วยน้ำมัน จากพริกเราเอาแกนและด้านล่างของผลไม้จะถูกตัดเล็กน้อยเพื่อให้สามารถใส่ได้อย่างง่ายดายรูปร่าง

ตัดพริกตัดเป็นก้อนและทอดพร้อมกับหัวหอมจนสุกครึ่ง ถัดไปกระจายเห็ดหั่นและรอความชื้นส่วนเกินจากพวกเขาให้สมบูรณ์ระเหย เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทย เติม 2/3 ของชีสทั้งหมดและผสมให้ละเอียด

การกรอกข้อมูลที่บรรจุอยู่ในหัวใจกลวงของพริกและเราจัดเตรียมไว้ในรูปแบบที่เตรียมไว้ เราใส่จานลงในเตาอบที่อุ่นก่อนหลังจากห่อด้วยกระดาษฟอยล์ หลังจากผ่านไป 30 นาทีเราจะเอาจานออกจากเตาอบเอาฟอยล์ออกจากพริกและโรยด้วยชีส หลังจากผ่านไป 20-30 นาทีชีสจะละลายและพริกอ่อนเราจะนำทุกอย่างออกจากเตาอบทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 10-15 นาที

โดยวิธีนี้จานนี้สามารถหลากหลายเพื่อลิ้มรสของคุณเอง ข้าวสามารถเปลี่ยนได้โดยใช้ถั่วหรือไส้ไก่เพิ่มช่วงของผักและโรยจานด้วยกรรเชียงมะกอกผักและชีสแพะหรือแม้กระทั่งแทนที่ชีสด้วยถั่วสับ