จานนี้จะอุทธรณ์ไม่เพียง แต่สำหรับผู้ที่อดอาหารหรือปฏิบัติตามโภชนาการอาหาร ม้วนกะหล่ำปลีมังสวิรัติกับเห็ดเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมให้กับเนื้อยัดไส้กะหล่ำปลีม้วน คุณสามารถผสมไส้เห็ดกับข้าวบัควีทหรือแครอทปรุงอาหารในเตาอบหรือหลนในหม้อน้ำ คุณสามารถเพิ่มน้ำเกรวี่มะเขือเทศหรือให้บริการด้วยครีม ลองหาวิธีการเตรียมม้วนกะหล่ำปลีกับเห็ดและสร้างความหลากหลายในอาหารของคุณ
ม้วนกะหล่ำปลีกับเห็ด - สูตร
ตามเนื้อผ้าใส่สำหรับยัดไส้ยัดไส้กะหล่ำปลีกับเห็ดผสมกับข้าว นี่คือสูตรที่เราจะลองกับคุณ
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 1 ชิ้น;
- เห็ด - 500 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ข้าว - 200 กรัม;
- น้ำมันพืช - 200 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เห็ด (สามารถใช้ champignons) ล้าง, หั่นเป็นชิ้นและ pawned ในกระทะก่อนอุ่นด้วยน้ำมันพืช (50 กรัม) สตูประมาณ 8-10 นาที ในกระทะบนน้ำมันที่เหลือทอดจนหัวหอมสีทองตัดเป็นวงกลมครึ่งเพิ่มข้าวล้างและเห็ด ด้วยเห็ดเป็นสิ่งแรกที่จำเป็นในการระบายของเหลว (ในจานอื่น) เกลือพริกไทยกวนและทิ้งไว้เพื่อปรุงอาหารให้ไฟขนาดเล็กเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเพิ่มน้ำ 200 มิลลิลิตรคลุมฝาและต้มจนกว่าข้าวจะดูดซับน้ำได้อย่างสมบูรณ์ นำออกจากกองไฟและทิ้งไว้ให้ยืน ในขณะเดียวกันเราต้มกะหล่ำปลีในน้ำเดือดจัดเรียงออกเป็นใบแล้ววางการบรรจุในแต่ละแผ่น เราพับม้วนกะหล่ำปลีและวางไว้ในกระทะ เติมน้ำซุปเห็ดเกลือและใส่ในกองไฟ ของเหลวต้องครอบคลุมม้วนกะหล่ำปลีอย่างสมบูรณ์ หลังจากต้มเราปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
แทนที่จะเป็นข้าวคุณสามารถใช้บัควีทและปรุงสับกะหล่ำปลีกับบัควีทและเห็ด เมื่อต้องการทำเช่นนี้ต้มให้ซุบครึ่งสุกแล้วผสมกับเห็ดทอดและรูปแบบกะหล่ำปลีม้วน คุณสามารถเพิ่มแครอทบดกับเห็ดและหัวหอม
ลวกกะหล่ำปลีกับเห็ด
หากมีคนรักที่ไม่ชอบยุ่งเหยิงและพับนกพิราบแต่ละตัวด้วยซองจดหมายสูตรนี้ก็เหมาะสำหรับพวกเขาเท่านั้น ม้วนกะหล่ำปลีผักที่มีเห็ดสามารถเตรียมในทาง "ขี้เกียจ"
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีขาว - 0.5 กก.
- เห็ด - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม 150 กรัม
- แครอท - 200 กรัม;
- ข้าว - 200 กรัม;
- น้ำมันพืช
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราอุ่นเนยในหม้อน้ำและวางหอมลงไปตัดเป็นวงแหวนครึ่ง ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง เห็ดตัดเป็นก้อนใส่น้ำร้อนเค็มใส่ไฟนำไปต้มและต้ม 2-3 นาทีแล้วโยนมันกลับมาในกระชอน เห็ดจะถูกโอนไปยังชามกับหัวหอม