Couscous เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงในหมู่ชนชาติเอเชีย ธัญพืชจากที่จัดเตรียมมีชื่อเดียวกัน จัดทำมาจากมังงะและแป้ง และก่อนที่จะทำด้วยมือ กระบวนการนี้ง่าย แต่ใช้เวลานาน ตอนนี้เขาเป็นเครื่องจักรที่สมบูรณ์ และเราจะบอกวิธี ปรุงอาหารให้ กับไก่
Couscous กับไก่และผัก
ส่วนผสม:
- กลองไก่ - 3 ชิ้น;
- couscous - 200 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- chickpea - 100 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- รากผักชีฝรั่ง - 50 กรัม;
- รากผักชีฝรั่ง - 50 กรัม;
- เนย - 50 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- ใบกระวาน, พริกไทยดำ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
Chick ล่วงหน้าแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 2 ชั่วโมงกลองไก่ปรุงสุกจนกว่าจะพร้อมในขณะที่ในน้ำที่เราเพิ่มรากของผักชีฝรั่งและคื่นฉ่ายเช่นเดียวกับแครอทและใบกระเพาะปลาเกลือเพื่อลิ้มรส เมื่อน้ำซุปเดือดกระจาย chickpeas และปรุงอาหารทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลา 25-30 นาทีจนกว่าจะพร้อม ในกระทะให้ละลายเนย (ครึ่ง) และทอดหัวหอมที่สับจนกว่าจะมีสีทองปรากฏ
จากน้ำซุปที่เราจะออกไก่และผักทั้งหมดและในขณะที่เราออกจากน้ำซุปเรายังคงต้องการมัน ปรุงอาหารผักต้มในกระทะที่หัวหอมและทอดพวกเขามากกว่าไฟขนาดเล็กจนของเหลวส่วนเกินระเหย หลังจากนั้นให้กางไก่ทอดให้ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดค้างไว้ 3 นาทีแล้วดับเพลิง
ตอนนี้เรามาเริ่มทำอาหารปุ้ยแล้ว ในระดับต่างๆจะมีความแตกต่างในการจัดเตรียมซึ่งโดยทั่วไปแล้วจะมีการอธิบายไว้ในบรรจุภัณฑ์ ดังนั้นเราจึงเทน้ำซุปลงในกระทะเท่าที่จำเป็นและปรุงอาหารตามคำแนะนำ บ่อยครั้งที่คุณต้องใช้ปริมาณน้ำเท่ากับน้ำหนักของธัญพืช ในกรณีของเราคุณต้องใช้น้ำซุป 200 กรัม เราเพิ่มพริกไทยดำในรสชาติและใส่ไว้ในกองไฟ ทันทีที่ของเหลวเดือดเท couscous เพียงอย่างเดียวหลังจาก 30 เอากระทะออกจากกองไฟและผสมส้อมด้วยส้อม หลังจาก 3 นาที
คุณสามารถเสริมและปรับปรุงสูตรนี้ตามความต้องการของคุณ แทนการใช้หมุดไก่คุณสามารถใช้เนื้อไก่ส่วนใดก็ได้รวมทั้งเนื้อ สำหรับผักคุณสามารถเพิ่มถั่วดำคุณสามารถใส่มะเขือเทศลงไปพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ นอกจากนี้ซอสสามารถเพิ่มสมุนไพรสับ โดยทั่วไปรวมถึงจินตนาการและการปรุงอาหาร!