มีหลายวิธีในการสลัดสลัดที่บ้านซึ่งแต่ละอย่างดีในแบบของตนเองและมีสิทธิ์ที่จะมีอยู่ ช่วยให้เวลาในการทำน้ำลายสัมผัสที่คุณชื่นชอบแตกต่างกันและปรนเปรอตัวเองด้วยรสชาติใหม่
หากคุณกำลังมองหาสูตรใหม่สำหรับเบคอนเตรียมในเบลารุสและผลแน่นอนจะโปรดคุณ
วิธีการเบคอนเบคอนในเบลารุส - สูตร
ส่วนผสม:
- ไขมัน - 1 กิโลกรัม;
- เกลือไม่อิ่มตัว - 500 กรัม;
- กระเทียม - 5-7 ฟัน;
- พริกไทยดำสด - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชีพื้น - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ยี่หร่า - 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เริ่มต้นที่จะเลือกสลัดในเบลารุสเปลือกและสับกลีบกระเทียมและใส่ลงในชามเพิ่มเกลือยี่หร่าพริกไทยดำสดและผักชีไปยังมวลกระเทียมและผสมให้ละเอียด ปล่อยให้มีรสเผ็ดสักสองสามนาที ในช่วงเวลานี้เราจัดเตรียมไขมันอย่างเหมาะสม ขูดปนเปื้อนที่มีอยู่ด้วยมีดและตัดผลิตภัณฑ์ออกเป็นชิ้นสุ่ม
หลังจากนั้นให้ถูไขมันด้วยส่วนผสมที่เตรียมมาจากทุกด้านและนำไปวางไว้ในภาชนะแก้วหรือที่ทำจากแก้ว ปิดบังไขมันด้วยชั้นของส่วนผสมที่เหลือเผ็ดปกคลุมด้วยแผ่นแบนที่เหมาะสมและวางสิ่งที่หนักอยู่ด้านบน ปล่อยให้ชิ้นงานเป็นเวลาสามวันที่อุณหภูมิห้องและทำความสะอาดวันหนึ่งในตู้เย็น
สูตรสำหรับเบคอนเบคอนในน้ำเกลือเบคอน
ส่วนผสม:
- ไขมัน
- เกลือไม่อิ่มตัว
- มันฝรั่ง;
- กรองน้ำ
- กระเทียม;
- ถั่วลันเตาพริกไทยดำ
- ถั่วพริกหวาน
- ยี่หร่า
การจัดเตรียม
ขั้นตอนแรกคือการเตรียมน้ำเกลืออิ่มตัว - น้ำเกลือ เมื่อต้องการทำเช่นนี้น้ำที่ผ่านการกรองจะถูกให้ความร้อนในกระทะเพื่อต้มและละลายเกลือในนั้น ความเข้มข้นควรเป็นเช่นที่มันฝรั่งดิบลอยไปที่พื้นผิว ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้คริสตัลเค็มประมาณ 200 กรัมต่อลิตรของเหลว ถ้าผักยังคงจมลงให้เพิ่มเกลือแล้วผสมให้ละลาย
หลังจากนั้นในน้ำเกลือที่ต้มเราใส่ในชิ้นไขมันก่อนตักเมื่อจำเป็น
หลังจากนั้นเราก็เตรียมถั่วลันเตาที่หอมกรุ่นให้พริกไทยดำและหอมกรุ่นให้ความอบอุ่นกับปูนขาวนอกจากนี้เรายังเพิ่มเมล็ดยี่หร่าและถูไขมันที่ได้รับจากทุกด้าน จากนั้นเราทำความสะอาดกระเทียมตัดด้วยจานและวางซ้อนทับผลิตภัณฑ์รอบปริมณฑล เราห่อด้วยกระดาษ parchment และวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาห้าวัน หลังจากหมดอายุของเวลาเบคอนในเบลารุสจะพร้อม หากมีการจัดเก็บข้อมูลเพิ่มเติมให้ทำชั้นของกระเทียมให้สะอาดดีที่สุด