ขนมเค้กและพายเป็นของหวานที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน แต่ถ้าการเตรียมการใช้เวลานานมากเป็นครั้งแรกแล้วที่สองเป็นรุ่นที่ค่อนข้างง่ายของการรักษาหวานเทศกาล และที่พายไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นขนมที่มีประโยชน์ก็สามารถทำจากชีสกระท่อม
เค้กที่พบมากที่สุดคือเค้กเนยแข็งที่มีเชอร์รี่ซึ่งช่วยเติมเต็มรสชาติของชีสกระท่อมด้วยตัวเอง มีสูตรมากมายสำหรับเค้กเนยแข็งที่มีเชอร์รี่และเราจะแบ่งปันกับคุณที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด
เชอร์รี่เค้ก Quiche
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 150 กรัม;
- เนย - 150 กรัม;
- เชอร์รี่ - 500 กรัม;
- แป้ง - 150 กรัม;
- น้ำตาล - 180 กรัม;
- เจลาติน - 10 กรัม
การจัดเตรียม
เราตัดน้ำมันเย็นและรวมกับแป้งผสมกับมีดเพื่อให้เราได้รับเป็นเนื้อเดียวกันอย่างเป็นธรรมและชิ้นที่อยู่ในรูปของ crumbs จากนั้นเพิ่มให้ 80 กรัมของน้ำตาลและชีสกระท่อมและนวดแป้ง เราห่อมันไว้ในฟิล์มแล้วส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 30-60 นาที
ในเวลานี้ใส่เชอร์รี่ลงในกระทะใส่น้ำตาลที่เหลือและใส่ไฟขนาดเล็กโดยไม่ใช้น้ำระหว่างที่เครื่องทำความร้อนและของเหลวจะแยกออก เจลาตินแช่ไว้ประมาณ 10-15 นาทีในน้ำเย็น 50 มล.
หลังจากเดือดเชอร์รี่ใส่เจลาตินลงไปผสมให้เข้ากันจนละลายและตั้งให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง นำแป้งออกจากนั้นนำมาใส่ในจานอบ หลายครั้งที่เราเจาะด้วยส้อมและใส่ลงในเตาอบ, อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
บนพื้นฐานพร้อมเราใส่เชอร์รี่ (ไม่มีน้ำ) และเราใส่ในตู้เย็น น้ำที่ได้รับการปล่อยออกมาได้รับอนุญาตให้เย็นอีกหน่อยและเมื่อมันเริ่มแข็ง แต่ก็ยังคงเป็นของเหลวเทลงในเชอร์รี่และส่งกลับไปที่ตู้เย็น เรากำลังรอให้ชั้นบนแข็งและพยายาม
พายชีสเชอร์รี่คอทเทจ
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 600 กรัม;
- เนยเทียม - 150 กรัม;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 250 กรัม;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
- เกลือและวานิลลิน - หยิก;
- เชอร์รี่แช่แข็ง - 200 กรัม
การจัดเตรียม
ครึ่งถ้วยของน้ำตาลเนยเทียม 200 กรัมแป้งเกลือและผงฟูลงใน crumbs ผสมส่วนผสมลงในแม่พิมพ์และสร้างด้านข้าง โปรตีนถูกแยกออกจากไข่แดงและมีส่วนผสมของชีสกระท่อม 50 กรัมแป้งแป้งและวานิลลิน โปรตีนถูกบีบลงในโฟมกับน้ำตาลที่ยังเหลืออยู่และรวมกับมวลกระดูกอย่างระมัดระวัง
บนก้อนในรูปแบบที่วางบางส่วนของมวลเนื้อเยื่อที่ด้านบนของเชอร์รี่แล้วอีกครั้งมวลนมและเชอร์รี่และโรยมันทั้งหมดที่มีซากของ crumbs อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาและอบประมาณ 40 นาที พายกับชีสกระท่อมและเชอร์รี่พร้อม! ปล่อยให้เขาเย็นลงและโทรหาทุกคนเพื่อดื่มชา