ชื่อแปลกใหม่นี้ไม่ใช่ใครนอกจากคุกกี้ที่ชื่นชอบของฟืนในหมู่คนทั่วไปของ "hrustiki" อาหารอันโอชะนี้แตกต่างจากที่โปร่งและนุ่ม เตรียม krebli ได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วและที่สำคัญที่สุด - คุณสามารถให้บริการพวกเขาสำหรับชากับอะไร - น้ำผึ้ง, นมข้น, แยม หากคุณสนใจเกี่ยวกับสุขภาพของเด็ก ๆ ขนมอบโฮมเมดชนิดนี้จะเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับคุณ ครีมกันแดดช่วยให้สมาชิกในครอบครัวของคุณมีขนาดเล็ก
วิธีการปรุงอาหาร krebli?
ส่วนผสม:
- kefir - 500 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 500 กรัม;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โซดา - 0.5 ช้อนชา:
- น้ำมันพืช - 200 มล.;
- เกลือ
การจัดเตรียม
แรกมีความจำเป็นต้องเตรียมแป้งสำหรับ krebli เติมโซดาลงใน kefir ทิ้งไว้ประมาณ 5 นาทีเท kefir ลงในชามใส่น้ำตาลเกลือและไข่ตีก่อน เทอย่างดีและค่อยๆเทลงในแป้ง นวดแป้งและทิ้งไว้ 2 ชั่วโมงในงานปาร์ตี้ที่ปกคลุมด้วยผ้าเช็ดตัว น้ำมันพืชเทลงในหม้อน้ำและอุ่นกัน วางแป้งบนโต๊ะโรยด้วยแป้ง ม้วนออกชั้นประมาณ 5 mm หนาและตัดเป็นสี่เหลี่ยม วางสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ไว้ตรงกลางของแต่ละสี่เหลี่ยมแล้วทำแผลเล็ก ๆ และวาดปลายข้างหนึ่งไว้ สี่เหลี่ยมจัตุรัสที่ทอดแล้วในน้ำมันจนเหลือง - ชมพู เครปพร้อมทำขึ้นบนผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน เมื่อเสริฟคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผง
สูตรสำหรับไม้เนื้ออ่อน
แปรงไม้ช่วยเตือนเราในวัยเด็ก บิสกิตกรอบนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าและสำหรับการดื่มชายามเย็น
ส่วนผสม:
- แป้ง - 2,5 รายการ;
- ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 50 มล.;
- คอนญัก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - 300 มล.;
- วานิล;
- โซดา;
- น้ำส้มสายชู;
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
ตีไข่ได้ดีกับน้ำตาลและวานิลลา จากนั้นเพิ่มคอนญักและเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง โซดากับน้ำส้มสายชูและเทลงในไข่ ค่อยๆเพิ่มแป้งกวนตลอดเวลาจนกว่าแป้งจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน แบ่งเป็น 8-9 ชิ้นเหมือนกัน แต่ละม้วนออกและตัดเป็นแถบกว้างประมาณ 3 ซม. ทำการตัดตรงกลางแต่ละแถบ ผ่านปลายแถบผ่านตรงกลาง ในหม้อไฟความร้อนน้ำมันเพื่อให้มันเริ่มที่จะฟอง สำหรับแผ่นบาง ๆ ให้โยนน้ำมันที่เดือดและทอดจากทุกด้านจนเป็นสีแดงเข้ม พร้อมที่จะเผาฟืนบนกระดาษเพื่อให้เหลือน้ำมันเหลืออยู่ จากนั้นถ่ายโอนไปยังจานและโรยด้วยผง