ปลาทู (ปลาทู) เป็นปลาที่มีคุณค่าทางการค้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งมีรสชาติที่ดีเยี่ยมและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นอย่างดีมีความนุ่มนวลเนื้อนุ่มนุ่มจริงไม่มีกระดูกเล็ก ปลาชนิดนี้เป็นเพียงคลังเก็บสารต่างๆที่มีประโยชน์มากมายสำหรับร่างกายมนุษย์ ได้แก่ โปรตีนไขมันกรดไขมันโอเมก้า 3 และกรดไขมันโอเมก้า 6
การบริโภคอาหารปลาแมคเคอเรลเป็นประจำมีผลดีต่อสภาพทั่วไปของร่างกายเพิ่มภูมิคุ้มกันและป้องกันการเกิดและการพัฒนาโรคต่างๆ โดยทั่วไปแล้วปลาตัวนี้เป็นซุปเปอร์เมกซาโดสพร้อมกับนักโภชนาการปลาแฮร์ริ่งและปลาแซลมอนแนะนำให้บริโภคอาหารอย่างสม่ำเสมอ
เราสามารถจัดเตรียมปลาทูได้หลายรูปแบบ แต่เรามีความสนใจในสุขภาพมากที่สุดเพื่อที่ว่าในกระบวนการปรุงอาหารปลาจะไม่สูญเสียประโยชน์และไม่ได้รับคุณสมบัติที่ไม่จำเป็นหรือโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เป็นอันตราย
ตามที่เราทราบแล้วสำหรับวิธีทำอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพคุณสามารถรวมการต้ม (รวมถึงการนึ่ง) การหมัก (นั่นคือการดอง) และการอบ
เราจะอบปลาในฟอยล์และไม่ได้อยู่ในรูปแบบที่เปิดเพื่อไม่ให้มากเกินไปและจะเปิดออกโดยเฉพาะอย่างยิ่งฉ่ำและอร่อย
สูตรสำหรับปลาทูอบในฟอยล์ในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ปลาทูกับหัว - 1-3 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - ฟันต่อปลา 1 ซี่;
- สมุนไพรหอม (ผักชีฝรั่งผักชีและอื่น ๆ );
- น้ำมันพืชหรือไขมัน
การจัดเตรียม
ปลากัดกินเหงือกกวาดทำความสะอาดช่องท้องเบา ๆ ล้างออกด้วยน้ำเย็นและเช็ดผ้าเช็ดปาก เราจะอบปลาทูทุกตัวห่อด้วยถุงฟอยล์แยกต่างหาก เราตัดกระดาษฟอยล์ด้วยแผ่นขนาดที่เหมาะสมและหล่อลื่นด้วยน้ำมัน ในช่องท้องของปลาแต่ละตัวเราวางสีเขียว 1 กระเทียมบดกระเทียมและมะนาว 1-2 ชิ้น หากคุณต้องการคุณสามารถทาน้ำมันปลาด้วยน้ำมัน (หลังจากอบแล้วสีจะเปลี่ยนเป็นสีทอง) แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ เราบรรจุปลาแมคเคอเรลในฟอยล์วางบนแผ่นอบและอบในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิประมาณ 180 องศา C จนกว่าจะพร้อม
เท่าไหร่ที่จะ อบปลาทู ในฟอยล์? นานเกินไปที่จะอบปลาไม่ควรมีเวลาเพียงพอสำหรับการเตรียมการเต็มรูปแบบ - ประมาณ 25-30 นาที
ยัดไส้ปลาทูอบในฟอยล์
ในรุ่นนี้ต้องถอดสลิปออกอย่างระมัดระวัง ถ้าคุณเอาศีรษะออกแล้วคุณจะสามารถสร้างรูปปลาได้อย่างถูกต้องและกระจายออกไป จากนั้นเราจะทำหน้าที่เหมือนกับเตรียมโรลหรือจักรเย็บผ้า รูปแบบของการอุดฟันอาจแตกต่างกัน: ปลาสามารถยัดไส้ด้วยหัวหอม - เห็ดผสมกับถั่วลิสงอาจ ต้มข้าว และมายองเนส
คุณสามารถปรุงอาหารและการบรรจุที่น่าสนใจมากขึ้น
ส่วนผสม:
- มะกอกหนุ่มหลุม - ชิ้น 10-15;
- พริกแดงหวาน - 1-2 ชิ้น;
- ชีสแข็งขูด - ประมาณ 150-200 กรัม;
- ไข่ต้ม - 1 ชิ้น (อุปกรณ์เสริม);
- เมล็ดงา;
- สีเขียวสดแตกต่าง
- มายองเนสหรือครีมบาง;
- กระเทียมเกลือและเครื่องเทศพื้นดินแห้ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ทั้งหมดนี้จะต้องบดขยี้อย่างรอบคอบด้วยมีดหรือในการรวม (คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือสับ) งานของเราคือการทำพาสต้าที่มีเนื้อสัมผัสที่สวยงามและหลากหลายเนื้อไม่เหมือนกัน
พร้อมอบเนยอบเย็นเอาด้ายและหั่นเป็นชิ้น เสิร์ฟพร้อมผักสีเขียว ของอาหารด้านข้างเหมาะสำหรับมันฝรั่งต้มหรืออบก็ยังดีที่จะให้บริการผักสดอาจจะอยู่ในรูปแบบของสลัด
สำหรับปลาทูอบจะเป็นไวน์ที่มีน้ำหนักเบา (ขาวหรือชมพู)