แม่บ้านส่วนใหญ่คุ้นเคยกับปลาแมคเคอเรลในเค็มหรือรมควันแม้ไม่สงสัยว่าปลาที่มีแคลอรีต่ำและมีสุขภาพดีจะถูกอบได้ดีในเตาอบ ความหลากหลายของอาหารจากปลาทูได้รับการปรุงสุกทั่วโลก นอกจากนี้หนึ่งในข้อดีของปลาทูคือว่าไม่มีกระดูกขนาดเล็กอยู่ในนั้นเพื่อให้คุณได้อย่างปลอดภัยสามารถให้แก่บุตรหลานของคุณ
วิธีการปรุงอาหารปลาทูในเตาอบ?
สูตรสำหรับการปรุงอาหารปลาทูในเตาอบค่อนข้างง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะมากและจานเสร็จสิ้นเพียงละลายในปาก
ส่วนผสม:
- ปลาทูแช่แข็งสด - 2 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- น้ำมันพืช
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ขั้นแรกเตรียมน้ำสลัดสำหรับปลาทู ใส่กระเทียมลงในชามเล็ก ๆ ใส่พริกไทยดำและเกลือลงไป บีบน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งเพิ่มคู่ของช้อนน้ำมันพืชและผสมดี ล้างปลาทำความสะอาดจากด้านในและแห้งเล็กน้อย การแต่งกายเป็นสิ่งที่ดีสำหรับการบดปลานอกและภายใน คลุมกระทะด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางปลาไว้ ในช่องท้องของปลาแต่ละตัวให้ใส่มะนาวและผักชีฝรั่งสองชิ้น ป่นปลาประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา ปลาทูในเตาอบที่มีมะนาวเปลี่ยนอร่อยในตัวเอง แต่เป็นอาหารค่ำจะไปได้ดีกับมันฝรั่งต้ม
ปลาทูกับชีสในเตาอบ - สูตร
ปลาทูยัดไส้ในเตาอบนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุดใด ๆ จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายเพื่อให้คุณผู้หญิงทุกคนสามารถใช้สูตรนี้ได้อย่างปลอดภัยในตราสินค้าของเธอ
ส่วนผสม:
- ปลาทู - 2 ชิ้น;
- ชีส - 50 กรัม;
- ไข่ต้ม - 2 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ล้างปลาทู, ลำไส้และเอาเหงือก แห้งและทำให้บาดแผลในด้านใดด้านหนึ่ง เตรียมการบรรจุ: ไข่ต้มและชีส, ขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่, สับผักชีฝรั่งประณีตและเปลือกด้วยมะนาวครึ่งบนเครื่องขูดขนาดเล็ก ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเกลือพริกไทยใส่มัสตาร์ดและน้ำผลไม้ครึ่งมะนาว วางปลาไว้บนฟอยล์นำมันไปใส่น้ำสลัดแล้ววางไว้ในแผลตามก้อนมะนาว ห่อปลาไว้ในฟอยล์และย่างประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
ปลาทูกับมันฝรั่งในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ปลาทู - 3 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- มะนาว - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ผักชีพื้นดิน
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ตัดมันฝรั่งลงใน lobules ขนาดกลางและต้มในน้ำเกลือจนสุกครึ่ง พริกไทยของบัลแกเรียสับละเอียดและใส่ในเครื่องปั่น เพิ่มกระเทียม 2 ช้อนน้ำมันและเครื่องเทศ บดทุกอย่างลงในมันฝรั่งบดแล้วค่อยนำไปถาดปลา ในรูปแก้วใส่ซากประมาณวางมันฝรั่ง มะนาวตัดเป็น 4 ชิ้นและวางรอบปลา เทมันฝรั่งกับน้ำมันมะกอกที่เหลือ ผิงปลาและมันฝรั่งประมาณครึ่งชั่วโมงในเตาอบที่อุ่นไว้
ปลาทูกับผักในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ปลาทู - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- มายองเนส;
- เครื่องปรุงรส - เพื่อรสชาติ;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ล้างปลาเอาเหงือกและหัว เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสของคุณจากภายนอกและภายใน ทำแผลที่ด้านข้างและใส่ชิ้นมะนาว มันฝรั่งและแครอทตัดเป็น kruglyashkami, หลอดพริกไทย, semirings หอม เพิ่มเกลือใส่เครื่องเทศและมายองเนสแล้วผสมให้เข้ากัน ผักและปลาวางอยู่ในแขนและยึดติดกับขอบ ในหลาย ๆ ที่เจาะแขนด้วย toothpicks และอบปลาทูในเตาอบในแขนจนผักพร้อมที่อุณหภูมิ 200 องศา