แชมเปญในเตาอบ - สูตรคลาสสิก

Chamois ในเตาอบ - ไม่ใช่แค่ของอร่อยแบบพระเจ้าเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อ สำหรับคุณตัวเลือกคลาสสิกสำหรับการทำขนมที่มีและไม่มีมังงะ โดยสูตรใดผลิตภัณฑ์มีความอ่อนโยนเขียวชอุ่ม แต่แตกต่างกันเล็กน้อยในรสชาติ เรามั่นใจว่าทั้งสองอย่างนี้จะเหมาะกับคุณและกลายเป็นของหวานที่คุณชื่นชอบจากชีสกระท่อม

วิธีการปรุงชีสกระท่อมชีสจากชีสกระท่อมในเตาอบ - สูตรคลาสสิกกับมังงะ

ส่วนผสม:

• น้ำนมอ่อน - 320 กรัม;
• semolina - 90 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 185 กรัม;
• เลือกไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 75 กรัม;
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• เกลือหิน - 1 หยิก;
• เนยถั่ว - 20 กรัม;
• ผงฟู - 15 กรัม

การจัดเตรียม

สำหรับการเตรียมเต้าหู้ควรใช้เนื้อเยื่ออ่อนนุ่มและมีเมล็ดน้อยที่สุด ผสมผลิตภัณฑ์กับน้ำตาลถูกันเพิ่มไข่ไก่ที่ได้เลือกไว้ครีมเปรี้ยวผสมเกลือแร่เกลือและขยับขยายให้สม่ำเสมอสม่ำเสมอ ตอนนี้โรย semolina, ผัดอีกครั้งและปล่อยให้อยู่ภายใต้เงื่อนไขห้องสำหรับสามสิบหรือสี่สิบนาทีที่จะบวม หลังจากนั้นให้เทลงในแป้งแครอทแป้งและ vanillin ผสมและเราสามารถเริ่มต้นผลิตภัณฑ์อบ

พื้นฐานของนมเปรี้ยวเป็นของเหลวอย่างเป็นธรรมและสำหรับผลิตภัณฑ์อบจากมันจะต้องมีการปั้นชิ้นส่วน หากเป็นซิลิโคน ถ้าไม่มีแล้วในภาชนะที่มีคัพเค้กตามปกติจำเป็นต้องใส่กระดาษรูปแบบอื่นที่มีป้ายด้วยน้ำมันครีม มิฉะนั้นจะเป็นปัญหาในการสกัดชีสกระท่อมสำเร็จรูป

เราเทแป้งสำหรับเค้กนมผงตามรูปแบบและวางไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิ 185 องศาเป็นเวลาประมาณสามสิบนาที หลังจากที่เราปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นตัวลงเล็กน้อยในแม่พิมพ์หลังจากที่เรานำออกและนำไปวางไว้ที่โต๊ะ

หากต้องการคุณสามารถเตรียมขนมเค้กเนยแข็งเหล่านี้ได้ด้วยลูกเกดถั่วหรือสารปรุงแต่งอื่น ๆ เพิ่มให้กับขนมที่ทำจากนมเปรี้ยวก่อนนำไปอบในเตาอบ

วิธีการทำชีสกระท่อมที่อบร้อนในเตาอบ - สูตรคลาสสิกที่ไม่มีมังงะ

ส่วนผสม:

• ชีสกระท่อมไขมันแห้ง - 320 กรัม;
• แป้งร่อน - 60-90 กรัม;
• ดอกไม้น้ำผึ้ง - 40 กรัม;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ลูกเกด (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส;
• วานิลลิน - 1 หยิก;
• เกลือหิน - 1 หยิก;
• เนยถั่ว - 20 กรัม;
• ผงฟู - 15 กรัม

การจัดเตรียม

curds สำหรับสูตรนี้จะเขียวชอุ่มและอร่อยถ้าคุณเลือกที่จะปรุงอาหารให้ชีสกระท่อมไขมัน หากเป็นผลิตภัณฑ์ภายในบ้านที่มีคุณภาพที่พิสูจน์แล้ว จะต้องลูบผ่านเครื่องกรองแล้วผสมกับเกลือหินน้ำผึ้งดอกไม้ไข่ไก่และวานิลลาจนกว่าส่วนผสมจะกระจายอย่างทั่วถึง สุดท้ายเราผสมผงฟูและแป้งสาลีที่ร่อนลงในปริมาณที่ทำให้พื้นผิวหนาแน่นของฐานรองพื้นกระท่อมสามารถรับได้ซึ่งสามารถงอได้ง่ายด้วยมือและสร้างเค้กหนาแน่นจากนั้น ถ้าต้องการให้เราเข้าไปแทรกแซง แป้งล้างและ pre- นึ่งลูกเกดเราฟอร์มกับปาล์มชื้นกระท่อมแม่พิมพ์ชีสของรูปทรงกลมและเรามี preforms บนแผ่นอบเนยแข็ง เป็นที่พึงปรารถนาที่จะครอบคลุมมันด้วยกระดาษ parchment ก่อน oiling

ขนมเค้กได้อย่างรวดเร็ว หลังจากผ่านไปยี่สิบนาทีที่ 185 องศาพวกเขาจะมีสีน้ำตาลและพร้อม คุณต้องรอจนกว่าพวกเขาจะเย็นลงเล็กน้อย ก่อนเสริฟคุณสามารถโรยเนยแข็งชีสกับน้ำตาลผงหรือเพิ่มในจานที่มีแยมแยมครีมเปรี้ยวหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส