สูตรของซุปอร่อยและแสนอร่อยกับลูกชิ้นมีความหลากหลายมากเพื่อให้เข้าใจซึ่งเป็นเรื่องยาก ในความคิดของเราเราได้เก็บรวบรวมจานอาหารจานนี้ซึ่งมีคำอธิบายไว้ดังนี้
สูตรซุปข้าวกับลูกชิ้น
ส่วนผสม:
- เนื้อดิน - 500 กรัม;
- หมูสับ - 250 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- นม - 1/4 ของรายการ;
- เศษขนมปัง - 1/4 ของศตวรรษ;
- น้ำซุปผัก - 4 รายการ;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 500 กรัม;
- ออริกาโน - 2 ช้อนชา;
- ข้าว - ครึ่งศตวรรษ;
- อะโวคาโด - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
เราสับและสับหัวหอมในน้ำมันพืชพร้อมกับแครอทไปครึ่งสุก ในกระทะเท น้ำซุปผักที่ เราเจือจางด้วยน้ำหนึ่งแก้วเราใส่ผักหั่นบาง ๆ มะเขือเทศ หลุม ในน้ำผลไม้ของเราเอง และออริกาโน นำน้ำซุปและต้มและปรุงอาหารด้วยความร้อนปานกลาง
ในขณะที่มีการต้มน้ำซุปให้ผสมเนื้อสับทั้งสองชนิดกับไข่นมและเศษขนมปัง อย่าลืมเกี่ยวกับเกลือและพริกไทย เราทำยันผสมเนื้อลูกชิ้นและวางไว้ในน้ำซุปเดือด หลังจาก 10 นาทีเทข้าวปิดฝาซุปที่มีฝาปิดแล้วต้มต่อด้วยความร้อนต่ำประมาณ 15-20 นาที เราให้บริการจานกับชิ้นอะโวคาโดและผักชีฝรั่งสับ
ซุปข้าวที่มีลูกชิ้นสามารถทำขึ้นได้หลายรูปแบบ ตั้งโหมด "Varka" หรือ "Soup" ไว้บนตัวอุปกรณ์เพื่อหาเวลาอัตโนมัติและในระหว่างการทำอาหารเมื่อมีลูกชิ้นอยู่ในถาดแล้วให้เทข้าว หลังจากที่ซุปสัญญาณเสียงสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้
วิธีการปรุงอาหารซุปข้าวกับลูกชิ้น
ส่วนผสม:
- ข้าว - ครึ่งศตวรรษ;
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- ขิงขูด - 2 ช้อนชา
- พริกร้อน - เพื่อลิ้มรส;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- น้ำซุปไก่ - 1,5 ลิตร;
- น้ำปลา - 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- ถั่วเขียว - 300 กรัม
การจัดเตรียม
ข้าวปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม แต่ทำเพื่อให้มันยังคงเปราะ เนื้อสับผสมกับขิงขิงพริกสับและหัวหอมสีเขียว จากส่วนผสมที่เกิดขึ้นเราทำลูกชิ้นเนื้อขนาดเล็ก
นำน้ำซุปไปต้มเพิ่มถั่วและลูกชิ้น ปรุงอาหารน้ำซุปจนลูกชิ้นพร้อมแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลเกลือและพริกไทย ในตอนสุดท้ายให้เทข้าวต้มแล้วนำจานออกจากกองไฟ
เพื่อให้สูตรมีลวดลายแบบโอเรียนเต็ลมากยิ่งขึ้นคุณสามารถเปลี่ยนข้าวด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวบาง ๆ และเพิ่มต้นกำเนิดของตะไคร้ลงในน้ำซุป เสิร์ฟซุปข้าวโรยหน้าด้วยหัวหอมสีสับ
ซุปข้าวกับลูกชิ้น
ส่วนผสม:
สำหรับลูกชิ้น:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- สะระแหน่, ผักชีฝรั่ง, ออริกาโน - ตาม 1/4 ของบทความ;
- ยี่หร่าดิน - 1 ช้อนชา;
- พริกไทยร้อนเกลือ - เพื่อลิ้มรส
สำหรับซุป:
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด;
- น้ำซุปไก่ - 1,5 ลิตร;
- มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
- ข้าว - 1/4 ของสินค้า;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ผสมเนื้อสับกับกระเทียมสับและหัวหอมเพิ่มเกลือพริกไทยไข่และสมุนไพรบดกับยี่หร่า จากมวลที่ได้รับเราทำลูกชิ้น
ในกระทะอุ่นขึ้นเล็กน้อยน้ำมันและทอดบนหัวหอมสับจนกว่าทอง ใส่กระเทียมลงไปในหัวหอมเช่นเดียวกับแครอทและมันฝรั่งหั่นเป็นก้อน หลังจาก 3-5 นาทีผักสามารถวางในน้ำซุปไก่ร้อนแล้วเพิ่มชิ้นมะเขือเทศ เราหลับไปและปรุงอาหารซุปที่มีความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากนั้นเราจะเพิ่มความร้อนวางลูกชิ้นและปรุงอาหารต่ออีก 7-10 นาที (ขึ้นอยู่กับขนาดของลูกชิ้น)